Mie Bakso Ikan Tenggiri

Dipos pada February 25, 2022

Mie Bakso Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Bakso Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Bakso Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Bakso Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Bakso Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Bakso Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Bakso Ikan Tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bakso memang favorit keluarga kami, berhubung suami sedang tidak bisa makan daging sapi jadilah saya ganti dengan ikan. Bakso ikan tidak kalah enak dengan bakso sapi, apalagi buatan sendiri. Lebih maknyoos #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Bakso Ikan Tenggiri:

  1. 500 gr ikan tenggiri yang sudah di fillet
  2. 5 siung bawang putih
  3. 1 butir telur (hanya putihnya)
  4. secukupnya Merica
  5. secukupnya Garam
  6. 2 batang daun bawang (putihnya dihaluskan, hijaunya dipotong)
  7. 100 gr tepung sagu
  8. 2 sendok makan bawang merah goreng
  9. Bumbu untuk kuah bakso :
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 siung bawang merah
  12. 1/2 sendok makan udang rebon
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Merica
  15. Penyedap rasa (saya memakai penyedap rasa ayam kampung)
  16. 2 sendok makan minyak goreng
  17. Bawang merah goreng untuk taburan
  18. Pelengkap :
  19. Mie telor / mie kuning
  20. Bihun beras / bihun jagung

Langkah-langkah untuk membuat Mie Bakso Ikan Tenggiri

1
Fillet ikan tenggiri, pisahkan kulit dan tulangnya. Cuci bersih dan bekukan daging ikan tenggiri
2
Ikan tenggiri beku dihaluskan bersama bawang putih, bawang merah goreng, bagian putih daun bawang, putih telur, garam, dan merica. Setelah halus masukkan tepung sagu, uleni sampai semua tercampur rata
3
Didihkan air sebanyak 3/4 panci, setelah mendidih masukkan adonan yang sudah dibulatkan (bisa menggunakan 2 sendok, atau langsung dibulatkan dengan 2 tangan. Bisa juga digenggam ditangan dan tekan sehingga membentuk bulatan bakso, ambil dengan sendok yang sudah dicelup ke air panas)
4
Masak bakso hingga mengapung, angkat dan masukkan kedalam air es. Setelah dingin bisa disimpan di freezer. Air rebusan bakso digunakan untuk kuah
Mie Bakso Ikan Tenggiri - Step 4
5
Untuk bumbu kuah bakso : giling bawang merah, bawang putih, udang rebon sampai halus, tumis dengan minyak hingga harum. Masukkan air rebusan bakso (sebanyak 3 gelas atau untuk 2 porsi), garam, merica, dan penyedap rasa. Tambahkan daun bawang (bagian hijau) yang sudah dipotong-potong. Koreksi rasa, tuang kedalam mangkuk berisi mie dan bihun yang telah direbus. Taburkan bawang goreng
Mie Bakso Ikan Tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tenggiri Goreng Bumbu Kuning

Ikan Tenggiri Goreng Bumbu Kuning

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Tenggiri panggang oven

Tenggiri panggang oven

Karena lagi mengurangi goreng2 alias deep fry, akhirnya tenggiri pun di oven juga (maklum diet) dg bumbu minimalist yg pastinya masih menyehatkan dan tetap enak.

218. Ikan Tenggiri Kecap

218. Ikan Tenggiri Kecap

Ini enak banget.. Mudah buatnya.. Simple bahan2nya.. Gk pake ngulek.. Tinggal iris2 cemplung.. 🤗 Source : Xander's Kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Coba jualan tekwan alhamdulillah banyak yang suka😁 jd disimpn disini resepnya😁

Otak-Otak Ikan Tenggiri Goreng

Otak-Otak Ikan Tenggiri Goreng

Resep ini merujuk pada resep otak-otak oleh Xander's Kitchen dengan beberapa penyesuaian takaran. Cocok untuk sarapan dan snack. Bisa juga sebagai lauk tambahan. #berburucelemekemas #resolusi2019

Asem asem ikan tenggiri

Asem asem ikan tenggiri

Asem2 ikan tenggiri niy menunya anak2 yah jadi tdk saya kasih cabai rawit....yg mau pedas bisa ditambahkan...

PEMPEK Tenggiri “Bunda Mal”

PEMPEK Tenggiri “Bunda Mal”

Darah jawa, suami betawi, nasib Ibu kota, lidah nusantara..

5-10 orang
60menit
Tengiri woku

Tengiri woku

Saya sebenernya jarang masak masakan dari luar daerah tapi pas kebetulan dirumah ada ikan tengiri,lalu saya buka buku resep masakan mbak xander's kitchen ketemu deh resep yang sangat segarrr ini pedes nya mantap langsung gembrobyoss deh kalo orang jawa bilang😅😀jadi masakan ini saya recook dari resepnya mbak xander's.ayooo ibuibu juga nyobain 😍rasanya hampir mirip pindang srani tapi ada khas nya yang beda #berburucelemekemas #resolusi2019

Ikan tenggiri : Mpasi 4⭐ 6+

Ikan tenggiri : Mpasi 4⭐ 6+

Berhubung hari ini bikin sop ikan dan tempe goreng untuk keluarga, si bayi kebagian ikan dan tempe juga 😁 #5resepterbaruku

3 porsi
002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple

002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple

Akhir2 ini pinginnya ngemil anget n gurih...,,pas jalan kepasar lihat penjual ikan laut yg seger2...,,alhasil beli lah tongkol yg ukurannya lumayan besar..,,niat mau beli tengiri tapi harganya agak mahal 😆,jadi tongkol aja lah gak masalah .buat moms yg ingin bikin saya share resepnya ya...

Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips)

Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips)

Resep otak-otak versi saya lainnya ya, lebih ringkes aja rasanya tanpa ulek2 bumbu. Dan kali ini nggak pake bumbu kacang tapi pake saus asam pedas. Lebih seger aja....

Tenggiri Kukus Dabu-Dabu

Tenggiri Kukus Dabu-Dabu

Saya kurang suka menu ikan yang digoreng, lebih suka ditim, kukus atau pepes. Karena kan kalo goreng, minyak nyiprat kemana-mana ngotorin dapur belum lagi syock jantung kena cipratan di kulit. Lagian kan lebih sehat. Ini resep simpel bgt bumbunya.

Oseng ikan asin tenggiri

Oseng ikan asin tenggiri

Lagi ngidam bingung makan sama apa. Akhir nya masak ini nikmat dan lahap makan nya 😁😁

Fusilli tenggiri

Fusilli tenggiri

Masih dalam rangka pengolahan ikan tenggiri hasil mancing

1 porsi
10 menit
Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka

Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka

Kebetulan suami lagi pgn masak, jadinya saya yg siapin bahan dan bumbu-bumbunya, doi yg masak dan koreksi rasanya. Kerjasama yg baik antar suami istri 😄😁

4 porsi
15 menit