Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka

Dipos pada February 22, 2022

Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan suami lagi pgn masak, jadinya saya yg siapin bahan dan bumbu-bumbunya, doi yg masak dan koreksi rasanya. Kerjasama yg baik antar suami istri 😄😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka:

  1. 500 gram Kepala Ikan Tenggiri
  2. 1 buah nanas (optional, saya gapake)
  3. Air asam jawa
  4. 750 ml air
  5. secukupnya Garam dan gula
  6. 2 buah jeruk limau
  7. Bumbu halus :
  8. 7 siung bawang merah
  9. 2 siung bawah putih
  10. 6 buah cabe merah
  11. 20 buah cabe rawit (suami doyan pedes)
  12. 4 cm kunyit
  13. 2 cm lengkuas muda
  14. 2 cm terasi
  15. 1 butir kemiri (optional, kalo mau agak kental bisa dipake)

Langkah-langkah untuk membuat Lempah Kuning Kepala Tenggiri Khas Bangka

1
Marinasi kepala tenggiri dengan garam dan perasan jeruk limau
2
Didihkan air di dalam panci, masukkan semua bumbu halus. Aduk, diamkan sebentar
3
Masukkan semua kepala ikan, lalu tambahkan air asam jawa (kalo mau pake nanas, masukkan nanasnya di tahap ini).
4
Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Tutup sebentar, lalu matikan api

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Beli ikan tenggiri buat dimasak tapi masih sisa, mau dimasak lagi bosen, yauda dibikin empek2 aja deh kalo gitu.. #berburucelemekemas#resolusi2019

Panggangan Tengiri Rica-rica

Panggangan Tengiri Rica-rica

Biasanya panggangan tengiri ini aq masak kotok'an atau dipenyet pake sambel yg pedeees..tapi kali ini pengin dimasak rica-rica pedas cuma beda aja, aq gak pake ayam, bebek atau ikan segar tapi pake panggangan... Ueeenak juga koq rasanya, pake bangeeet malah...😋😋😋 Yg pentiiing...Suamiku sukaaa, secara dia milih2 banget kalo makan...

6 porsi
30 menit
Tekwan (Pempek Model) Ikan tenggiri

Tekwan (Pempek Model) Ikan tenggiri

Udh niat banget masak ini dari jauh2 hari. Kangen pempek2 tekwan langganan dulu dicikarang 😁😁 #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jawabali #komunitaspaders #cookpad_paders #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #cookpadcommunity

Pallumara Ikan Tenggiri

Pallumara Ikan Tenggiri

Source : yene dandelion dengan sedikit modifikasi

Mangut tengiri gurih mantap

Mangut tengiri gurih mantap

Resep ini diadopsi dari resep di blognya mbak endang (justtryandtaste),makasih ya mbak untuk berbagai resep yummynya,manteppp manteppp,disini aku kasih tomat yang dimasukin trakhir,di resep blognya ga pake,trus aqku pakenya ikan tengiri,di blog ikan kakap putih,menurutku kalo di tambah potongan kucai dimasukin trakhir enak jg lo nyam nyam nyam makan siang nasi hangat makan ma mangut tengiri,kuah kental ikan lembut pedes pedes gurih haduhhh surga dunia, sambil masak potong bumbu saya bersyukur lahir di benua asia khususnya indo,saya membayangkan org eropa bumbunya ga semantep kita punya lo,sampe jajah kita ambil bumbu kita seperti lada dan pala,brartikan emang kuliner asia tu mantepppp nyam nyam uhhh laparrr laparrr bisa lupa diet nih bisa nambah 2 piring nasi hangat nih ckckck tobat dahhh yaolo😂,semoga bermanfaat ya resep ini buat temen2,terimakasih

4 porsi
30 menit
Tom yum kepala tenggiri

Tom yum kepala tenggiri

Istri tercinta pengen masakan sop kpla ikan kuah yg seger seger gtu awalnya, pengen yg kayak tom yum tpi pake kpla ikan tenggiri. Akhir nya coba cari tahu dicookpad, bnyk kreasi dri ibu ibu member cookpad tpi smua koko baca slintas info gak scra khusus resep siapa aja buet nmbah wawasan. Akhrnya koko coba masak dg kreasi bumbu koko sndri, masak yuk.

untk 6porsi
45mnit
Ikan Tengiri Acar Kuning

Ikan Tengiri Acar Kuning

Special request dari suami

4 porsi
30 menit
Dimsum Tengiri mama Azkia

Dimsum Tengiri mama Azkia

Bingung... Mau d masak apa ya ni ikan. Anak-anak pada bosen gitu2 aja. Yang gampang, simpel dan No lama hehehe.... #CABEKU #PakKetipakTepung

Otak-otak Tenggiri lembut

Otak-otak Tenggiri lembut

Cemilan favorit keluarga kami. Otak-otak tenggiri goreng yang gurih, lembut dan nagih di lidah...

Pempek Sutera Tenggiri ala bunda ell

Pempek Sutera Tenggiri ala bunda ell

Mencoba membuat permintaan suami, pempek sutera di mix dengan ikan tenggiri

5 porsi
45 menit
Tahu Tengiri

Tahu Tengiri

Udah lama ga pernah ketemu ama ikan tengiri, pas nemu ikan tengiri pinginnya dibuat pempek tp krn males bikin cuko dan juga belepotannya akhirnya jadilah tahu tengiri, ga dikasih nama tahu baso karena emang ini teksturnya ga kenyal spt tahu baso 😀 Niat mau dibuat oleh2 ke mertua malah udah abis di kereta 😅

15 potong
Tengiri Balado

Tengiri Balado

Nugget ikan tenggiri

Nugget ikan tenggiri

Asam padeh kepala ikan tenggiri

Asam padeh kepala ikan tenggiri

Asem pade kepala tengiri

Asem pade kepala tengiri

Lebih mantul lagi klw kepal ikannya seger 😋 dijamin deh bakalan nambah 3/2 kali 🤭 #ResepPertamaku

Ikan Asin tenggiri pedes asam manis khas banjar

Ikan Asin tenggiri pedes asam manis khas banjar

#WanilahMeolah

2-3 porsi
Kerupuk Atom ikan tenggiri

Kerupuk Atom ikan tenggiri

Source Amei Akhirnya bisa juga bikin kerupuk atom ikan tenggiri,ga selalu harus ikan tenggiri ya moms...ini kesukaan saya waktu kecil dulu,bikin kerupuk ini harus ekstra sabar menggorengnya,beberapa kali pernah gagal,ah dasar si aku aja pantang nyerah,semangat.....abaikan bentuk yg masih belum rapih ya😁😂 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #kerupuk #tenggiri #kerupukatom #Kamismanis #komunitaspaders #masakitusaya

Pempek Kulit Tenggiri (Khas Palembang)

Pempek Kulit Tenggiri (Khas Palembang)

Bismillahirrahmanirrahim Resep dari mama, pic nya pun hasil buatan mama 😅 Beberapa waktu lalu mama kirim pempek kulit banyaakk dari palembang dan langsung habis nggak sampe 2 hari. Pengen banget bikin tp disini ngga ada yg jual kulit ikan 😭😭😭 Boro boro kulit, ikannya aja susah dicari, dan kalaupun ada harus ngefillet dan ngeblender sendiri 😢 Mari kita nostalgia, homesick (again)

15 porsi
30 menit
Tengiri asap bumbu sarden

Tengiri asap bumbu sarden

Denger n lihat di tv maraknya berita sarden kalengan yg ada cacingnya rasanya kok merinding ya ..nah,drpd beli yg gak meyakinkan gitu mending masak sendiri deh dijamin kebersihan n kesehatannya apalagi bahan yg dimasak fresh..yuk langsung ajah kita masak...😊

Pempek panggang ikan tenggiri

Pempek panggang ikan tenggiri

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru