Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas

Name: Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1/4 kg ikan asin telang/ikan asin tengiri (iris dadu); 3 biji bawang putih (iris tipis); 3 biji bawang merah (iris tipis); 1-2 biji cabe merah (sesuai selera. iris tipis); 1-2 biji cabe hijau (sesuai selera. iris tipis); 1-2 biji cabe rawit (iris-iris sesuai selera); 1 biji buah tomat merah/jijau (iris-iris sesuai selera); 1/4 kg Gula Merah (boleh di sasap/boleh juga tidak di sasap); Secukupnya garam; Sejumput gula pasir; Secukupnya asam jawa

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen makan ikan asin cuma di goreng? Cobain deh dimasak beginian, dijamin ketagihan. Dimakan kapan aja, gak bikin enek. Selamat mencoba....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas:

1/4 kg ikan asin telang/ikan asin tengiri (iris dadu)
3 biji bawang putih (iris tipis)
3 biji bawang merah (iris tipis)
1-2 biji cabe merah (sesuai selera. iris tipis)
1-2 biji cabe hijau (sesuai selera. iris tipis)
1-2 biji cabe rawit (iris-iris sesuai selera)
1 biji buah tomat merah/jijau (iris-iris sesuai selera)
1/4 kg Gula Merah (boleh di sasap/boleh juga tidak di sasap)
Secukupnya garam
Sejumput gula pasir
Secukupnya asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas

Langkah Pertama: (A) Cuci bersih ikan asin yang akan di masak. Potong ikan asin kecil-kecil (potong dadu). (B) Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, buah tomat, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit. (C) Buatlah air asam dari asam jawa yang sudah disiapkan. (D) Sasap gula merah (jika ingin cepat meleleh. Tidak di sasap juga tidak apa-apa)

Langkah Kedua (Mulai Memasak): Goreng ikan asin sampai setengah matang. Lalu tiriskan.

Tumis bawang putih & bawang merah. Jika sudah harum, masukan ikan asin yang sudah digoreng setengah matang tadi. Aduk sampai merata.

Campurkan air asam jawa dan gula merah ke dalam wajan. Bubuhi gula pasir dan garam secukupnya (jangan terlalu banyak). Aduk sampai merata. Kemudian, tutup wajan sekitar 5-7 menit agar lebih cepat matang.

Jika sudah terlihat matang, masukan irisan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit & buah tomat ke dalam wajan. Aduk sampai merata. Biarkan 1-2 menit agar rasa pedas cabe meresap.

Kemudian, siap dihidangkan. Lebih enak jika dimakan saat ikan sudah mulai dingin/hangat & nasi yang baru saja matang (panas). Selamat mencoba....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tenggiri Bumbu Pepes

Lumayan lama ga post resep, gegara sibuk dikantor. Pgn pepes tp males dg rumit bikinnya, ini jd jalan kluar bg sy..tanpa daun pisang, tanpa kukus ato bakar..

Otak-otak ikan tenggiri guriiih bangett

Lamaa banget pengen buat ini akhirx br kesampaian... ini dpt resep dr temen wkt kemakassar yaudah cap cuss dah... ternyata usaha tdk mengkhianati hasil alhamdulillah enak smua pd suka malah dibilangin koq dibuatnya dikit bgt c scr lg bny bgt personil dirmh jdx cm kebagian 1 tiap org hehe okelahh nnt dibuatkan lg 😊 senang kalau apa yg dibuat disuka apalagi kalau lihat mknx lahap

Otak-otak Tenggiri

Bubur Beras Tenggiri

Porsi ikan tenggiri sekali makan dapat diukur sebesar telapak tangan bayi. Kaldu tenggiri dapat dibuat dari tulang ikan tenggiri.

1 porsi

180 menit

Ikan Tenggiri Goreng Asam

Lihat postingan user IG buat masakan ini, wah kelihatannya enak dan saya belum pernah masak ini. Dan saya baca resepnya pun cocok untuk lidah anak2.. so lets cook!!!

Tenggiri Fillet Asam Manis (So Simple)

Ada tenggiri fillet nganggur di freezer. Bingung mau masak apa. Nanya beberapa opsi sm Pak Suami, jawabannya asam manis. Tapi di foto hasilnya terlalu kuning, sebenernya orange gitu.. Yasudalah. Yuk mare...

3-4 porsi

20-25 menit

Asam manis ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri nyess lembut

Kemaren belanja ikan tenggiri,hari ini eksekusi mumpung lagi diem dirumah 😉

22 lenjer

Tenggiri bakar pedas

Nikmat santai di hari libur

Ikan asin tengiri batanak

Bakso tenggiri tanpa tepung

Bismillah... Senang sekali bikin sesuatu jadinya rasanya enak, karena ingin menghindari tepung-tepungan jadinya mutar otak, mau makan bakso tanpa tepung, dapatlah cara ini, semoga yg ingin hidup sehat tanpa gluten dan tepung ini bisa jadi salah satu makanan sehat produk Allah, selamat mencoba semoga senantiasa sehat selalu untuk menjalankan ibadah dg khusyu'

Ikan tengiri masak mercon (pedes)

Tadinya mau masak gulai ikan tengiri, eh ga taunya salah bumbu kirain tadi jahe ga taunya kencur. Yaudah deh munpung baru bumbu dasar langsung tambahin cabe dan skip beberapa bahan tambah bahan lain jadilah. Ikan tengiri masak mercon 😍. Yuk ah eksekusi