Ikan tengiri masak mercon (pedes)

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan tengiri masak mercon (pedes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan tengiri masak mercon (pedes) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan tengiri masak mercon (pedes), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan tengiri masak mercon (pedes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan tengiri masak mercon (pedes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan tengiri masak mercon (pedes) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadinya mau masak gulai ikan tengiri, eh ga taunya salah bumbu kirain tadi jahe ga taunya kencur. Yaudah deh munpung baru bumbu dasar langsung tambahin cabe dan skip beberapa bahan tambah bahan lain jadilah. Ikan tengiri masak mercon 😍. Yuk ah eksekusi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan tengiri masak mercon (pedes):

1/2 kg ikan tengiri (bisa diganti kakap)
Jeruk nipis
Garam
Gula merah
Bumbu halus
3 bawang putih
6 bawang merah
sesuai selera Cabe kriting
Cabe rawit merah (bisa skip)
2 cm kunyit
2 cm kencur
2 cm jahe
Laos
1 Sereh
Daun jeruk
Daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan tengiri masak mercon (pedes)

Cuci ikan sampai bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis, diamkan lalu cuci kembali dengan air. Setelah itu marinasi dengan garam

Sambil menunggu marinasi ikan, haluskan semua bumbu

Kemudian goreng ikan sampai setengah matang, asal tidak remuk saat di masak

Ambil sedikit sisa minyak goreng ikan, lalu tumis semua bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng aduk sampai rata. Lalu tambahkan sedikit air, gula merah dan garam (kaldu bubuk) aduk sampai rata dan koreksi rasa

Setelah dirasa bumbu pas, masak dengan api sedang sampai air menyusut. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Kuah Kuning

Source : Xander's Kitchen Hari pertama di tahun 2019 kepingin makan yg seger2. Ada stok ikan tenggiri dirumah, lihat2 resepnya ci Jun "Cakalang Kuah Kuning", pas bahannya lengkap (kecuali kemangi 😁). Coba ah.... Endezz banget rasanya. Enak, gurih, pedes dan seger 😋😋😋😋 Mau kuahnya banyak atau sedikit sesuai selera saja yaa 😉

Tengiri asap bumbu sarden

Denger n lihat di tv maraknya berita sarden kalengan yg ada cacingnya rasanya kok merinding ya ..nah,drpd beli yg gak meyakinkan gitu mending masak sendiri deh dijamin kebersihan n kesehatannya apalagi bahan yg dimasak fresh..yuk langsung ajah kita masak...😊

Gulai Ikan Tengiri

Rasanya gak kalah enaknya sama yg di resto.. Mantappp.

Tumis ikan Tengiri

Paksu lg libur kerja..beliau sukanya d masakin yg tumis2 gini,klo lauknya tumis-tumis ikan gini bisa nambah terus. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_samarinda

Ikan Tengiri Asam Manis #HariGiziNasional2019

Tenggiri masak tauco jahe

resep tenggiri tauco ini saya dapat dari mama, mudah ,lezat dan praktis :)

30 menit

Kepala tengiri goreng

Kalau yang pernah ke superindo pasti tau dan di jualnya per pcs bukan gram ya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcomunity_yogyakarta

Pempek Palembang Ikan Tenggiri

Bikin pempek, kenapa enggak? Awalnya aku berpikir pasti langsung bisalah bikin pempek asal ngikutin resep dengan benar, tapi nyatanya? Wah butuh proses sampai 3 kali bikin baru berhasil loh (makanya videonya baru tayang sekarang hahaha). Percobaan pertama bikin pempek gagal karena adonan terlalu kenyal (kebanyakkan sagu), percobaan kedua juga gagal lagi karena adonan mirip roti (kebanyakan terigu haha) Emang namanya pantang menyerah, barulah pada percobaan ketiga ini aku bisa bilang pempeknya berhasil. Horeeee! Coba buat ya :D

Pempek-pempek ikan tenggiri

Salah satu makanan favorit saya dan keluarga ini.walaupun ga asli palembang. Berasa banget ikanya dan empuk.

Ikan asin tenggiri asam manis

Makanan urang banjar

15 menit

Bakso ikan tenggiri

Bosan dgn bakso sapi dan ga begitu suka dgn bakso ayam.. jadilah bakso ikan tenggiri ini, mirip tekwan sih rasanya, tp secara pribadi lebih suka ini dibanding tekwan yg aromanya terlalu kuat.

Bubur Ikan Tenggiri Kuah Salmon (MPASI 7m+)

Kali ini eksperimen masak MPASI pakai ikan tenggiri. Kuah salmonnya hasil stok di freezer dari masakan sebelumnya. Kalau mau diganti air matang biasa pun bisa.

2-3 porsi

Bakso Ikan Tengiri

Untuk membuat bakso ikan yg enak dgn takaran pas, maka saya coba buat dgn menimbang bahan agar jika buat lagi rasanya tdk berubah ubah.

Tekwan ikan tenggiri

Jadi favorit banget sama tekwan, karena bikinnya simple dan enak.

Ikan tenggiri bumbu tauco

Suamiku asli nias tapi setiap pergi ke restoran manado, dia seneng sekali sama masakan ini, cari2 resep ketemu deh yang udah sedikit di modif. Dia seneng bgt langsung di lahap. Bikin nya jg gampang banget.

5 porsi

45 menit

Bakso ikan tengiri

Resep bakso nya dr mba susan mellyani, mntap bgt mba enaaakkk...mksh ya mba resepnya...blm diolah apa2 udh keburu ludes duluan sm bocil👌😍

Tahu Baso Tenggiri

Tahun ini pindah ke Palembang, super excited dengan ikan segar yg gampang banget didapat disini, kalau bosen diolah pempek, bisa dicoba keolahan lain. Kali ini kita coba bikin tahu baso ya...

30 Buah