Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple

Dipos pada March 6, 2022

Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Emang dasar orang palembang.. katanya bukan gadis Palembang kalau belum bisa bikin pempek nya.. jadi dari gadis emang suka banget bikin pempek.. dari mulai bantuin ibi sampai sering bikin sendiri..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple:

  1. 500 gr Ikan Tenggiri (boleh ikan laut/ikan air tawar lainnya)
  2. 400 gr Tepung sagu (me: sagu tani)
  3. 3 btr Telur
  4. 5 siung Bawang putih
  5. secukupnya lada
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya penyedap
  8. secukupnya air es/dingin
  9. Bahan Cuka:
  10. 5 btr Cabe merah keriting
  11. 5 btr Cabe Rawit (kepedasan tergantung selera masing masing)
  12. 8 siung bawang putih
  13. 1 bulatan gula aren hitam
  14. 3 bulatan asam jawa (boleh pakai asam kandis)
  15. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple

1
Giling daging ikan tenggiri yang sudah di fillet
Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple - Step 1
2
Campur daging ikan tenggiri yang sudah halus dengan air es secukupnya saja.. sampai ikan mengental seperti bubur dan tidak bergerindil
3
Masukan sagu ke dalam adonan ikan.. memang agak lengket tapi gapapa yaa.. supaya pempek nya lembut dam berasa ikannya sagu harus lebih sedikit daripada ikan (paling mentok 1:1)
4
Taburi tangan dengan sagu.. bentuk adonan sesuai selera (lenjer. gepeng. dll) kalau saya dibuat kapal selam. untuk kapal selam yang besar: adonan pempek dibuat seperti mangkok lalu diisi dengan satu telur (putih nya dikurangi supaya saat direbus tidak luber) untuk kapal selam kecil telur nya dikocok lepas dalam mangkok lalu diisi satu sendok.
5
Panaskan air hingga mendidih. Masukkan pempek ke dalam air mendidih sampai mengapung apung.. Biarkan dulu di rebus sampai 10menit agar telur di dalam pempek matang sempurna.
6
Angkat dan tiriskan pempek. Sudah bisa langsung di makan yaa.. tapi kalau suka yang digoreng juga bisa digoreng dulu sebelum dihidangkan.
7
Membuat Cuka Pempek: Haluskan bawang putih dan cabai. lalu campur dengan asam. gula merah dan garam. masak sampai matang..koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ikan Tengiri

Bakso Ikan Tengiri

Baru kali ini nyoba bikin bakso dari bahan tengiri, beneran dagingnya ini bersahabat banget buat diambil dan dipisahkan dr tulang dan kulit, pantesan hampir semua olahan daging ikan dibuat dr tengiri yaa ...

60 menit
Tekwan Ikan Tengiri

Tekwan Ikan Tengiri

Karena suami suka masakan berkuah, saya coba-coba membuat masakan khas palembang ini dan Alhamdulillah memuaskan😄

Tengiri kuah rajang

Tengiri kuah rajang

Pagi bunda... Menu favorite jg nih dirumah😗😗😗

Siomay Tengiri

Siomay Tengiri

Bahan yg mahal cuma tengiri doang, cuma butuh niat ya kl mau bikin. Susah sih engga.. bisa cepet kok bikinnya.. liat step" masak saya yahh.. buat cooking ga harus rempong.. 😘😋

10 porsi
60 menit
Tenggiri masak Asam Peda

Tenggiri masak Asam Peda

#PekanInspirasi #berburucelemekemas #cookpadcommunity_Banten Suka masakan dari bahan ikan. Ada resep masakan ala medan buatan Sira Dhika, Gulai Asam Peda ala Medan. Aroma daun kunyitnya tercium menggoda untuk segera disantap. Saya pakai separuh ikan bagian kepala ikan tenggiri, mengingatkanku masakan Gangan Belitung

4 porsi
Pecak ikan tenggiri super mantap

Pecak ikan tenggiri super mantap

Mungkin banyak orang yg asing sama masakan ini, yap makanan ini terkenal akan kesedapannya didaerah pemalang,jawa tengah, yg mau coba boleh banget❤️

3 porsi
Kotok an ikan tengiri asap

Kotok an ikan tengiri asap

Lagi males masak cm pengen makan yg g biasanya...sarapan dah sama nasi bungkus mau tidur eh dibangunin papa yg lagi bingung cariin obeng dimanah huduuu wis ga bisa lanjutin tidurnya masuk dapur semua bumbu diirisin ajah so cepet sih masaknya langsung xb ma nasi anget....ssssttt ngerem bnget maunya nambah nasi n ikan lageee ga tahaan ini mah enak bnget

5 porsi
Otak-otak tenggiri goreng

Otak-otak tenggiri goreng

Ini resep by ci indah mulia berhubung di rumah ga da daun pisang alhasil dibuat goreng. Mantap rasanya. Resep ini bisa dibuat untuk otak otak panggang

20 porsi
Siomay tengiri endesss

Siomay tengiri endesss

udah lama pengen bikin siomay..cmn ikan tengirinya yang mahal hiks.akhirnya beli di supermarket yang kecil ajaah...hehe

Tengiri Bumbu Merah (Tantangan #5hr Menu Sarapan Keluargaku)

Tengiri Bumbu Merah (Tantangan #5hr Menu Sarapan Keluargaku)

Sarapan selalu butuh menu yg gampang & cepet masaknya. Pakai fillet ikan krn daging ikan cepet mateng & fillet kan bebas dr duri, krn aku ada nenek yg hrs hati² dhaharnya. Cocok juga lho ini untuk balita. Bumbunya simple, daging ikannya lunak & lembut krn ga pake digoreng dulu. Kalau untuk balita hilangkan biji cabai merah & ga usah cabai rawit.

5 porsi
Siomay Ikan tenggiri

Siomay Ikan tenggiri

Gak pernah bosen dengan makanan ini

Otak Otak Panggang Ikan Tenggiri

Otak Otak Panggang Ikan Tenggiri

Kangeeeeeen banget sama otak otak jakarta, sejak hijrah ke kalimantan karena nikah ikut suami ndak pernah makan otak otak lagi. Disini sih ada otak otak juga tapi beda bentuk, rasa dan yang pasti beda resep juga. Setelah googling sana sini memodifikasi resep akhirnya jadi juga deh otak otak panggang ala saya 😊 soal rasa sebelas duabelas deh sama otak otak jakarta, cuma bumbu kacangnya tadi pakai yang instan aja "bumbu pecel" 😀 tapi secara keseluruhan lamak banaaaaaaa 😁 #AntiRibet #OlahanIkan #SiapRamadan #HidanganBukaPuasa #OtakOtak #CookpadKalimantan #WanilahMeolah #BEDAUNPISANG

5 porsi
Otak Otak Tengiri

Otak Otak Tengiri

Ini foto udah seminggu lalu..waktu itu lagi kepingin makan otak2..tapi di Malang nih kayanya jarang yang jual..biasanya kalau makan nunggu ada yang dari Makasar..ya udah bikin aja sendiri..ini moms resepnya

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Ceritanya penasaran banget pengen bisa bikin bakso ikan sendiri. Gara2 temen jual bakso ikan harganya selangit. Hihihihi...😂

Ikan Telang Tenggiri Masak Betanak

Ikan Telang Tenggiri Masak Betanak

Bingung masak ayam mulu. Pengen yg asin-asin, jd deh bikin telang ikan asin tanak

2-3 porsi