Otak-otak tenggiri goreng

Name: Otak-otak tenggiri goreng
Yield: 20 porsi
Ingredients: 250 gr daging tenggiri (bebas duri & kulit); 65 gram sagu tani; 2 siung bawang putih iris; 2 siung bawang merah iris; 1 butir telur, putihnya saja; 2 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 100 ml santan kental; 100 gr es batu (kalau tidak ada bisa diganti dengan air es); daun bawang iris halus banyaknya sesuai selera

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak tenggiri goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak tenggiri goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak tenggiri goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak tenggiri goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak tenggiri goreng adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak tenggiri goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak tenggiri goreng memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep by ci indah mulia berhubung di rumah ga da daun pisang alhasil dibuat goreng. Mantap rasanya. Resep ini bisa dibuat untuk otak otak panggang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak tenggiri goreng:

250 gr daging tenggiri (bebas duri & kulit)
65 gram sagu tani
2 siung bawang putih iris
2 siung bawang merah iris
1 butir telur, putihnya saja
2 sdm gula pasir
2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
100 ml santan kental
100 gr es batu (kalau tidak ada bisa diganti dengan air es)
daun bawang iris halus banyaknya sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak tenggiri goreng

Saya gunakan mito chopper masukin semua bahan kecuali sagu dan daun bawang. Blend semua sampai kelihatannya kenyal. Lalu masukkan sagu ratakan dg di blend sebentar. Pindahkan ke baskom masukkan daun bawang iris aduk rata. (Pakai food processor jg bisa)

Coba goreng adonan sedikit. Test rasa sesuai selera. Jika mau dipanggang disendok ke atas daun pisang. Kukus krg lebih 15 menit. Lalu dipanggang di teflon or alat panggang. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek2 tenggiri ncc

Abaikan bentuknya, ala kadarnya, bebikin malem2, ngabisin bahan2, ini 1/2resep ... sing penting dadi, sing penting enak ... nom nom 😁, resep hasil nilik dr dapur ci amei cookpad.

Diet GM (Day 6) - Tenggiri saos Teriyaki + bayam kuah

Ga terasa dah hari ke 6 diet GM. Hari ini sengaja ga timbang, nanti setelah selesai diet GM baru timbang lg, dan liat ada turun lagi ato ga 😂 sejauh ini dah turun 3KG 🙌🙌🙌 Awal nya ga percaya en 1/2 hati ikutin diet GM ini 😂 tp ternyata efekkkkk lhooo... Hari ini hari ke 6 boleh makan protein + sayur . Saya tambahin buah. Karena kemarin sudah daging, hri ini saya pilih ikan aja, harus nya salmon, cuma lg males ke supermaket, di kulkas ada tenggiri, jd ya udah masak pake saos teriyaki aja 😋😋 udah tanya ke temen yg dkter gizi dan boleh kuoq pake saos teriyaki 😉 dgn note sedikit dan ga berlebih 😂 ternyata enakk lho tenggiri dipakein saos teriyaki, bukan cuma buat empek2 aja enak nya 😂 Semangaaattttt tinggal 1 hari lg 😹

Palumara tengiri

Kuahnya yang kuning dan rasanya yang asem pedas bikin lidah kita bergoyang. Palumara tengiri ini merupakan andalan keluarga saya.

Otak Otak ikan tenggiri - frozen food

Salah satu tujuan saya mendokumentasikan resep resep saya dicookpad adalah agar saat anak saya jauh dari rumah dan rindu masakan rumah, mereka bisa membuka buka resep saya disini. Pas banget sekarang si sulung sudah kuliah dan makanan frozen Yang sehat dan bisa dibuat sendiri itu sangat perlu ditempat kos nya 😊 hari ini memang serba pas.. pas buka cookpad ada resep otak otak frozennya mbak sukma. Pas buka frezzer ternyata ada stock tenggiri juga 😍 cuss kita bikin.. 😁 #Recook_Sukma

Otak-otak Tenggiri

Awal buat otak2 sendiri karena gak yakin beli diluaran apalagi anak2 suka sama olahan ikan, jadilah otak2 ikan tenggiri spesial pakai cinta 😊

Balado ikan tenggiri

Pak Suami kalau ikan maunya kayak gini, yg ga bnyk duri. Biasa bumbu halus sdh saya siapkan dari semalam dan ikan juga di marinate dari malam. Jadi pas masak tinggal eksekusi aja.. #SiapRamadan #AntiRibet

Bakso Ikan Tenggiri

Kemarin ditukang sayur hanya ada ikan tenggiri aja, bingung mau dibwt apa, klo digoreng si dede ga mau makan, kepikiran si dede suka sma bakso, akhirnya dibwt aja bakso Tpi sayang yg ke foto hanya bakso yg jdinya aja, yg pake kuah blm sempat ke foto#AntiRibet

Tenggiri masak kuning

Awalnya cuma beli trus mao disimpen, ehh hujan, pas deh cusss langsung dimasak 😋

Martabak ikan tenggiri

Sebenarnya mau membuat siomay, ternyata kulit lumpia nya besar banget, bukan kotak seperti di Indonesia, jadi di lipat seperti martabak.

Ikan Tenggiri Cabe Rawit

Tengiri Bumbu Serbawang ala Singaraja Bali

ceritanya pas pulkam sring dibikinkan ini sm pekak( panggilan kakek u/ org Bali) buat temen nasi cocok bgt...tiap kali masak ini jd pngn balik ke Bali kampung asal kami😊 yux mam dicoba resepnya..guampang kok

1 porsi

10 menit

Otak-otak ikan tenggiri verse me

Beli ikan tenggiri baru d kerok aja,bskny jd pengen bikin otak2 berhubung g da daunnya jd nya otak2 rebus goreng aja...ini hasilny belum d goreng ya gaes...yuk.cekidot

15 porsi

45 menit

Kepala Tengiri kuah Asam

Jngn lihat penampakan ikannya ya dengam gigi tajam itu😆😆😆😆 tpi icipi rsanya yang suuuuegerrrrr asem..😊

2 porsi

Pempek Ikan Tenggiri

Bismillah. Hasil recook resepnya @mamayu... #PEKAN_PALEMBANG #pekaninspirasi #cookpadcomunity_bangka #berburucelemekemas #resolusi2019

Ikan tenggiri goreng kunyit

Ini masakan paling gampang dan favorit orang rumah rasanya enak banget.

Pempek adaan ikan tenggiri dan gabus

Nglanjut praktek ilmu kursus pempek dikampung. Buat pempek adaan.

1 jam

Ikan Tenggiri Asam Padeh

20 menit

Somay ikan tengiri dan ayam

Ceritanya pngen somay tp malas beli. Liat kulkas ada tengiri nganggur. Ya udah. Masak ajah

Baso 🍡ikan 🐟Tenggiri

Hari minggu waktunya kita kepasar,liat2 pasar ikan niat hati mau beli ikan teri eh malah liat tengiri hiihii.. Lirak lirik sama ayah eh dibolehin beli padahal ya agak mehong juga 1 kg nya hiihii. Makasih ya ayah. Pulang2 bersihin belanjaan ini dan itu,terus kepikiran bikin baso. Cuz bikin..

Sop Asam Ikan tenggiri

Sop Segar Dan dijamin ga amis

1 orang

10-15 menit

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia