Batagor Ikan Tenggiri

Dipos pada March 13, 2022

Batagor Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ikan Tenggiri memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Ikan Tenggiri:

  1. 250 gr ikan tenggiri yg dihaluskan
  2. 3 siung bawang putih
  3. 15 buah tahu masak yang berwarna coklat
  4. 1 sdm minyak wijen
  5. 100 gr sagu tani. Ukuran ini tidak mutlak, boleh jika ingin ditambah sampai mencapai kekentalan adonan yg diinginkan
  6. 1 butir telur
  7. secukupnya Garam, lada, dan penyedap rasa
  8. secukupnya Daun bawang iris
  9. Untuk kuah baso:
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1/2 sdt merica
  12. Seledri
  13. secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Ikan Tenggiri

1
Lubangi bagian tengah tahu untuk menaruh adonan ikan tenggiri. Sisihkan bagian tahu yang tersisa utk diaduk bersama adonan ikan tenggiri.
2
Haluskan ikan tenggiri dengan sisa isi tahu, bawang putih menggunakan blender sampai halus.
3
Setelah halus, taruh adonan di wadah, tambahkan tepung sagu tani, irisan daun bawang, telur, garam, lada, penyedap dan minyak wijen. Aduk sampai semua bercampur rata.
4
Jika adonan dirasa kurang kental, bisa ditambah tepung sagu tani sampai batas kekentalan adonan yang diinginkan.
5
Masukkan adonan ke bagian tengah tahu yang sudah dibolongi, lalu goreng dengan posisi bagian tahu yang berisi adonan di bawah. Goreng sampai matang dan kering.
6
Utk kuah baso: didihkan air dengan lemak daging sapi sampai kaldu nya keluar.
7
Ulek bwg putih dengan merica dan garam. Tumis sebentar lalu masukkan ke dalam panci berisi kaldu daging tadi. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Didihkan sampai merata rasa kaldu dan bumbu.
8
Masukkan batagor yg sudah digoreng, siram dengan kuah kaldu. Bisa ditambahkan baso sapi jika suka. Hidangkan dengan sambal rawit. Nikmati saat panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai ikan termasuk salah satu makanan favorit dirumah saya. Penuh rasa Sumatera yang selalu mengingatkan dengan kampung halaman

Tenggiri sambel bali

Tenggiri sambel bali

Kenapa sambel bali?bukan balado?yaaa karena bumbunya lebih banyak macemnya daripada balado..sueeer deeeh ini bakalan ngabisin nasi banyaak. Jd ati-ati yaah buat yang lagi diet. Hihihi..

Tenggiri Asam Manis

Tenggiri Asam Manis

Anak" susah sekali makan olahan ikan paling" yang digoreng itu pun harus garing sekali, kalo agak lembek gak pada dimakan ... Alasannya banyak duri ribet makannya, gak pada doyan pedes lagi ... hadehhh... Jalan satu"nya pakai ikan yang minim duri dan masaknya ada saus atau kuahnya ... Ini dia tenggiri asam manis ,,, cuz ,,,

4 porsi
60 menit
Nugget ikan tenggiri

Nugget ikan tenggiri

Belanja ke pasar tiba2 pedagang ikan langganan langsung ambil ikan tenggiri dan difilet. Sempat bingung mau buat apa...ya akhirnya dapat ide buat nugget. Apalagi punya suami yg doyan ngemil n sllu nunggu ide masakan dari saya...ya akhirnya jadilah nugget tenggiri ini....πŸ˜„πŸ˜„

Tenggiri suwir bumbu kunyit (menu anak)

Tenggiri suwir bumbu kunyit (menu anak)

Masak sore" buat menu si kecil besok. Jadi besok tinggal dihangatkan aja, krn bsk mesti pergi pagi. Ini bisa dibikin banyak terus disimpan di kulkas jadi lbh praktis buat mommy yg kerja. Sebelumnya pernah share tenggiri suwir bumbu kunyit versi dewasa jadi klo mommynya jg mau bisa search resepnya

Otak-otak tenggiri + sambal kacang

Otak-otak tenggiri + sambal kacang

Dijual.. dijual.. sebijik 10 rebu πŸ˜… Resep di bawah memakai ikan utuh 1 kg lalu saya kerok dagingnya, hasilnya cuman sekitar 500 gr, hasil jadi 20 pc Sangat praktis membuat jika memakai food processor. Akan tetapi tetap bisa dengan cara manual, hanya saja dibutuhkan lebih bnyk tenaga & waktu

20 porsi
Sate Lilit Ikan Tenggiri Khas Bali

Sate Lilit Ikan Tenggiri Khas Bali

Cita rasa khas Bali di dapur sendiri, Kali kedua buat resep ini dan Alhamdulillah suami selalu suka. Dan sate lilitnya kegendutan ukuran nya πŸ˜„ Source by Xanders'Kitchen with modification #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ikan tenggiri steak cut disiram sambal tomat

Ikan tenggiri steak cut disiram sambal tomat

Bapake pengen makan ikan setelah mabok ama masakan lebaran (sy gk posting masakan lebaran krn mamer yg masakin hehehehe n kami dpt jatah masing2 masakan 1 panci + 18 bh ketupat) ... jdlah kami ke supermarket krn di pasar msh pd tutup ... antara tercengang ama harganya tapi kepengen akhirnya memutuskan buat beli tenggiri steak cut 2ptg yg bikin dompet langsung menciut (krn tidak ada ikan lain, aseli tu counter seafood cuman ada tenggiri steak cut n udang vaname) alhamdulillah, hasil akhir enak (gak sia2 dompet menciut). Semoga pasar cepet back to normal biar bisa dpt ikan dgn harga wajar ☺

Mangut ikan tenggiri asap

Mangut ikan tenggiri asap

Lagi kangen sama masakan ibuk.biasanya beliau masak ini untuk sarapan atau makan malam.masakan ibu memang yg terbaaik.worth it sama rasa dan ribetnyahπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ™‡πŸ˜›

30 menit
Pecak Ikan Tenggiri Simple9

Pecak Ikan Tenggiri Simple9

Suka makan pecak bandeng jam istirahat kantor.. tapi di rumah ada nya tenggiri.. buat deh resep ini.. yummy..

2 porsi
Tenggiri goreng dengan sambal daun jeruk

Tenggiri goreng dengan sambal daun jeruk

Tadinya mau model tenggiri dgn sambal ulek, eh blender kelamaan jadi cair, ternyata enak juga rasanya setelah diolah dan di-mix daun jeruk. Ini jg left over cabe2 yg di kulkas, jd bebas ya kreasikan aja dgn jumlah sambel yg ada tinggal dikoreksi nanti rasanya. Bahannya panjang? Ngga juga karena biasanya ada di dapur kok gula garam merica berulang

Sop Ikan Tengiri

Sop Ikan Tengiri

Setelah udah lamaaa bgt ga nulis resep, baru kali ini kepengen bgt nulis lagi. Masak sop ini bener2 ringkas, cepet dan tentunya enak. tanpa kaldu bubukpun sudah lezat bgt, karena rasa gurih yg keluar dari daging ikannya. Patut dicoba terutama bagi emak2 yang masaknya dikejar2 bayik yg rewel πŸ˜‚

Tenggiri asam manis pedas

Tenggiri asam manis pedas

Hari minggu ini sh mah bikin masakan yang bikin suami nambah terus kalo memakannya kebetulan pas kepasar liat ikan tenggiri yg seger2 jadi tanpa lama2 sy pilih aja ikan ternggiri untuk di olah

Soup Asam Bening Ikan Tenggiri

Soup Asam Bening Ikan Tenggiri

Karna mama lagi dalam masa pemulihan, perlu sesuatu yg bervitamin tp menyegarkan. Jadilah buat Soup asam bening ikan tenggiri. HEALTH REQUIRES HEALTHY FOOD!

6 porsi
Tenggiri Mandi Kecap

Tenggiri Mandi Kecap

Anak bungsuku hobby banget makan ikan, kadang kalo digorengin ikan, pas makan - ikannya diguyur kecap ... sekalian aja masaknya dimandiin kecap deh... hehehe