Batagor🐟

Dipos pada May 3, 2022

Batagor🐟

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor🐟 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor🐟 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor🐟, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor🐟 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor🐟 diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor🐟 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor🐟 memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari majalah Femina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor🐟:

  1. 250 gr daging tenggiri
  2. 250 gr es batu,hancurkan (aku pake air es aja 250 cc)
  3. 250 gr sagu
  4. secukupnya garam,merica
  5. 3 siung bawang putih,cincang halus tumis hingga harum
  6. daun bawang diiris(jika suka)
  7. Saus kacang:
  8. secukupnya Tahu dan kulit pangsit
  9. minyak untuk menggoreng
  10. 5 siung bawang putih,rebus
  11. 250 gr kacang tanah goreng
  12. 3-5 buah cabai rawit, rebus
  13. 100 gr cabe merah besar,potong kasar,rebus
  14. 50 gr gula merah,iris halus
  15. 1 sdm gula pasir
  16. garam
  17. 500 ml air
  18. 3 sdt cuka 5%
  19. 6 sdm kecap manis
  20. air jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Batagor🐟

1
Taruh daging ikan & es/air es dlm food processor,hingga kalis & halus.
2
Pindahkan adonan dalam mangkuk, tambahkan,tepung kanji,daun bawang,bawang putih,merica,garam,aduk rata.
3
Potong tahu diagonal,keruk tahu. Kerukan tahu dicampur dengan adonan ikan.Lalu isikan kedalam lubang tahu hingga padat.(klu aku tahu tidak di keruk,cuma disayat jgn sampai putus,kemudian diisi adonan ikan,padatkan)
4
Isikan juga dalam kulit pangsit,bentuk segitiga atau sesuai selera.
5
Goreng dengan api sedang dan minyak yang banyak.
6
Saus kacang: Blender kacang,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,gula merah,gula pasir,garam,proses hingga halus. Pindahkan dalam panci.tambahkan air,masak diatas api sedang sambil diaduk aduk hingga kental dan agak berminyak,angkat. Tambahkan cuka.kecap manis,dan air jeruk limau aduk rata. Kalau lagi males,aku pake bumbu pecel yang pedas aja tinggal tambah air panas. praktis.rasanya juga hmpir mirip hehe...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bak dabak

Bak dabak

Masih asing dengan nama cemilan satu ini, camilan ini memang hanya ada di madura tepatnya di daerah Prenduan madura, rasa has ikan, apalagi dihidangkan selagi hangat kriuk ditambah cocolan sambel petis.....wahh benar-benar bikin nagih, yang udah nyantri di Prenduan Al-amien pasti kangen dengan cemilan satu ini, saya coba ulas resepnya moga bermanfaat....

5 porsi
40 menit
Pempek

Pempek

Pempek ini enak dan lembut gk spt pempek org2 jual, syukaak bgt dg rasanya pas di lidah

pempek goreng adaan

pempek goreng adaan

Selera mkn anakku lg kuat, tiap hr pasti hrs ada cemilan di meja makan. Punya ide2 kreatif nih buatin mrk cemilan yg bergizi dan padat protein.

Pempek Lenjer Mini (Simple Resep)

Pempek Lenjer Mini (Simple Resep)

Katanya kalau orang Palembang harus bisa buat Pempek 😂 karena hal itulah makanya saya coba buat. Well, hasilnya bagus enak lembut dan ikannya berasa sekali 😍

otak-otak mie ala nana

otak-otak mie ala nana

Resep ini muncul ketika saya ingin membuat makanan ringan yang mudah dan disukai banyak orang.

2 porsi
30 menit
Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Katanya orang palembang harus bisa bikin pempek. Jadi beraniin diri buat bikin. Ini yang kedua kali berhasil. Yang pertama dulu gagal karena kurang ngulenin jadi masih kenyal2 gitu. Alhamdulillah skrg udh tau teknik nya jadi berhasil deh.

30 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Menikmati masa hamidun kali ini, yang doyan ngemil. Entah kenapa emang bawaan kali ya, saya kaya blenger klo makan nasi. Sehari cuma 1x makan nasi selebihnya ngemil ajja. Mengingat dikulkas ada stok ikan tenggiri, yang terpikir bikin siomay bandung. Dulu mama sering buat pas lagi bulan puasa, iseng jualan disekitar komplek rumah 😁. Dan saya sering bantuin, jdi skr klo lagi kepingin bisa langsung eksekusi dirumah buat pak misua dan my baby.

Sup Bakso Ikan (suitable for toddler)

Sup Bakso Ikan (suitable for toddler)

Supaya gak enek sama ikan, dimasak versi kuah segar. Hehehe. Porsi makan 3 kali untuk anak kecil.

3 porsi
15 menit
Siomay Ikan

Siomay Ikan

mengisi waktu weekend

10 porsi
40 menit
Seblak suka suka

Seblak suka suka

Ceritanya pengen makan seblak, tapi berhubung kantong lgi kering dan mmg selalu begitu 😂,, yaudah coba buat sendiri aja dgn bahan seadanya.. dan hasilnya ternyata enak😂😂😂😋😋😋

Otak Otak ikan ala NitNot

Otak Otak ikan ala NitNot

Gegara liat org buat otak2 kyaknya rada gampang yah... Akhirnya coba2 deh beli bahannya trs eksekusi deh... kata keluarga enak enakkkk....

Pempek Homemade

Pempek Homemade

Berhubung besok mau pergi liburan bersama keluarga, mamah mau bawa bekal nugget ayam dan pempek. Jadilah hari ini bantuin mamah bikin nugget ayam dan pempek. Cek juga ya untuk resep nuggetnya😀

Siomay ayam dan ikan

Siomay ayam dan ikan

Lagi2 sya browsing resep ini dr jtt nya mba endang cuma sya modifikasi sndri pk bahan2 yg ada.. siomay ini lezat n nendang bgt rasanya dgn aroma ikan yg kuat.. adonan siomaynya agak kenyal yah jdi boleh tuh ditambahin tepung terigu 3 sdm makan dan tepung sagunya kurangin sebanyak itu juga.. ditambahin udang jg lbh legit dan lbh empuk adonanya

25 porsi
20 menit
Siomay Bandung (#pr_homemadestreetfood)

Siomay Bandung (#pr_homemadestreetfood)

Menjawab request dari sahabat Cooking with Sheila 🙂 Tidak banyak keluarga yang mencoba membuat sendiri di rumah saking banyaknya pilihan di luar. Tetapi membuat siomay di rumah ternyata asik juga loh. Tidak susah dan lebih murah. Rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual di luar. Kebanyakan yang dijual di luar komposisi nya terlalu banyak tepung supaya harga terjangkau sedangkan kalau kita buat sendiri kita bisa tambahkan ikan tengiri, udang dan ayam dalam jumlah banyak sehingga mantap deh rasanya.