Pepes Ikan Tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Tengiri adalah 4 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Tengiri memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

assalamualaikum...lebaran menghitung hari... semoga kita bisa bertemu di lebaran Tahun depan... Aamiin.. saya rada bosan kalo ikan tengiri di goreng, dimasak kuah... sekali dipepes ya.... dagingnya sangat lembut... daun pisang yg saya pake sudah kuning dan layu...tapi ndapapa daun tidak merubah rasa.. yg berubah adalah rasaku rasamu...loh..loh...loh... #SiapRamadan #MurahMeriah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Tengiri:

1. 300 gr ikan tengiri
2. bumbu halus :
3. 8 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 2 cm jahe
6. 2 ruas jari kunyit
7. 1 sdm kemiri (kemiri punya saya hancur)
8. 7 buah cabai rawit (jimlah optional)
9. bahan lain:
10. 1/2 sdt gula pasir
11. 1/2 sachet masako
12. 1 genggam kemangi
13. secukupnya daun untuk membungkus
14. secukupnya cabai utuh (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Tengiri

1

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan

2

Tambahkan masako dan gula, uleg lagi

3

Siapkan ikan tengiri yg sudah dicuci bersih, di fillet lebih bagus, punya saya saya belah beberapa bagian

4

Campurkan ke bumbu, balurkan sesikit ditekan2

5

Siapkan daun, bungkus beserta kemanhi dan cabai utuh (optional)

6

Nyalakan api, dan kukus kurang lebih 20 menit

7

Panaskan teflon dan olesi sedikit minyak

8

Panggang pepes yg sudah matang diatas teflon denganapi kecil, sampai air yang ada di pepes hilang