Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-Otak Tenggiri Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-Otak Tenggiri Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-Otak Tenggiri Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-Otak Tenggiri Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-Otak Tenggiri Bakar adalah 25 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-Otak Tenggiri Bakar diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-Otak Tenggiri Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Tenggiri Bakar memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Otak-otak kesukaan keluarga
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-Otak Tenggiri Bakar:
- 300 gr Tenggiri
- 3 siung bawang putih, di iris tipis-tipis
- 5 siung bawang merah,di iris tipis-tipis
- 1 sdt Gula Putih
- secukupnya Garam dan merica
- 2 Butir Telur
- 150 ml santan
- 150 gr tepung sagu
- Irisan Daun Bawang Secukupnya
- Bahan Tambahan :
- Daun pisang dibakar
- sebentar di api kecil atau dijemur sebentar dimatahari
- Tusuk Gigi
- Bahan Bumbu Kacang :
- 2 Siung Bawang Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- 100 gr Kacang Tanah
- 4 buah Cabai Rawit Merah
- 2 buah Cabai Keriting
- 50 gr gula merah
- secukupnya Garam
- Secukupnya Air
- Minyak Goreng untuk menumis bumbu
- tidak untuk dicampur dalam adonan bumbu kacang
