Sate lilit khas BALI

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate lilit khas BALI yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate lilit khas BALI yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate lilit khas BALI, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate lilit khas BALI enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate lilit khas BALI adalah 25 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate lilit khas BALI sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate lilit khas BALI memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin sate lilit khas bali alhamdulillah hasilnya memuaskan.suami juga berkali2 acungin jempol👍👍😍😍untuk sate lilitnya aku recook resepnya bli 'putu charlie' tapi bikin 1/4 resep saja.di resep asli satenya dibakar pake arang batok kelapa,karena ngga ada jadi aku panggang pake teflon dengan dioles margarin.untuk sambal matah aku recook resepnya 'laper banget' dengan sedikit modif Dilansir dari Wikipedia, istilah "lilit" dalam bahasa Bali dan Indonesia berarti "membungkus", seperti wujud asli sate lilit yang memang dililitkan pada tusuk sate yang tebal dan lebar dari sate biasanya yang terbuat dari batang serai atau bambu.Proses pembuatan sate lilit ternyata sejak dulu dipercayakan dilakukan oleh pria, mulai dari meracik adonan, menyembelih hewan, melilit hingga membakarnya. #pekan_sate #pekaninspirasi #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate lilit khas BALI:

1. 250 gram daging ikan tenggiri
2. 1/4 butir kelapa parut setengah tua
3. 1 sdm gula merah sisir
4. 1 batang sereh,ambil putihnya,iris halus
5. 1/4 lembar daun jeruk,iris halus
6. 1 sdm minyak sayur (resep asli minyak kelapa)
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 25 pcs tusuk sate/stik eskrim/batang sereh
10. Bumbu halus:
11. 3 butir bawang merah
12. 2 siung bawang putih
13. 1 ruas jari jahe
14. 1 sdt ketumbar
15. 1/4 ruas jari kunyit
16. 1/4 sdt merica
17. 1/4 ruas lengkuas muda
18. Sesuai selera cabe rawit
19. Sambal matah:
20. 5 butir bawang merah
21. 3 buah cabe kriting (saya skip)
22. 10 buah cabe rawit
23. 3 lembar daun jeruk,iris halus
24. 3-4 sdm minyak goreng
25. 1/2 sachet terasi ABC
26. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Sate lilit khas BALI

1

Uleg bumbu halus.tambahkan ikan tenggiri.aduk rata sambil digerus

2

Masukan ikan bumbu ke baskom

3

Uleg kelapa parut dan gula merah.masukan ke baskom

4

Tambahkan irisan sereh,daun jeruk,minyak sayur,garam, dan kaldu bubuk.aduk rata

5

Ambil sedikit adonan,lilitkan ke stik eskrim dari atas ke bawah

6

Panaskan teflon,beri margarin secukupnya.panggang sate hingga matang pake api kecil

7

Sambel matah:potong2 semua bahan,taruh di mangkuk

8

Panaskan minyak,goreng trasi sebentar saja.angkat.siramkan ke bahan sambal,tambahkan garam,aduk rata

9

Sajikan sate lilit dengan sambal matah