Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita

Name: Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan pempek; 300 gram tenggiri yg dihaluskan; 300 ml air dingin; 1 sdt bawang putih bubuk; 400 gram tepung tapioka; 12 gram garam; 3 butir telur (cukup yang kecil saja); Bahan cuko; 200 gram gula aren; 1 sdm cuka makan dixi; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; Secukupnya garam; 500 ml air

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menyadur dari berbagai sumber dan modif sendiri, akhirnya bisa makan pempek homemade hampir seharian 🤪🤪 ini saya rencana bikin 4 kapal selam dan sisanya bentuk lenjer. Tp karena masih kurang terampil dalam membungkus, wes 1 kapal selamnya pecah telurnya, jadilah cuman 3 buah kapal selam dan sisanya dilenjerin huehehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita:

Bahan pempek
300 gram tenggiri yg dihaluskan
300 ml air dingin
1 sdt bawang putih bubuk
400 gram tepung tapioka
12 gram garam
3 butir telur (cukup yang kecil saja)
Bahan cuko
200 gram gula aren
1 sdm cuka makan dixi
3 siung bawang putih
10 buah cabe rawit
Secukupnya garam
500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita

Siapkan semua bahan. Giling tenggiri hingga halus. Masukkan ke baskom + garam + bawang putih bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni pake tangan. Setelah rata, tuangkan tepung secara bertahap dan aduk terbalik hingga tercampur rata.

Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita - Step 1

Siapkan alas dan tapioka sisa utk seluruh tangan kita agar mudah mencetak pempek. Untuk kapal selam, timbang @120 gram - bentuk bulat dan tusuk pakai telunjuk agar ada bolongan yg lumayan dalam di tengah. Tuang telur (putih telur bisa agak dibuang). Segera tutup rapat adonan dengan cara memencet2 tepiannya. Sisanya utk lenjer tinggal dipilin2 hingga memanjang. Siapkan air rebusan mendidih, rebus pempek hingga mengapung dan tiriskan.

Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita - Step 2

Selanjutnya utk cuko. Sangrai ebi dan haluskan dgn blender. Haluskan bawang putih + cabe dan campur dgn cuka + 3 sdm air putih. Sisir gula aren dan didihkan bersama 500 ml air + secukupnya garam (kurleb 1/2 sdt). Setelah gula aren larut, tuang campuran cuka + bawang putih + cabe. Aduk2.

Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita - Step 3

Panaskan minyak hingga benar2 panas, goreng pempek hingga berkulit krispi. Sajikan dengan cuko dan taburan ebi 😍😍

Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak Tenggiri

Ikan tenggiri goreng tepung saus asam manis

Di beliin ikan tenggiri sm misua..ywdh langsung di masak saus asam manis..😊 dan si kecil ternyata suka bgt.. Cus langsung ja ya..kita ke dapur😉

Pempek tengiri

liat tengiri seger langsung kepikiran bikin pempek,pke resep mb ricke ordinary kitchen,cuuuz yuk...😊

Tengiri goreng bumbu kuning

Di kulkas ada fillet tengiri frozen nongkrong lumayan lama. Waktunya di karyakan, tp ikan frozen cuma ok kalau di goreng. Kl masak lainnya kurang enak kalau tidak fresh. Saya selalu suka masakan bumbu kuning apapun. Tapi pas hr itu lagi malesss masak, tp harus masak demi cinta2ku yg doyan makan. Krn males nguleg, males kebanyakan cucian di dapur (Pakai blender pun repot nyucinya). Jadi kali ini Saya coba buat bumbu kuning dg bahan2 ulegan kering (kecuali bawang merah), tetap harus di uleg sih, gara-gara ga punya bubuk bawang merah (kayanya ga pernah lihat ada yg jual juga). Eniwei, karena bahan2nya banyakan kering jadi ulegnya ga pake lama. Enteng lah kalau cuma gerus2 ketumbar, jinten dan bwg merah (cuma 3 bahan ini yg belum halus). Hasilnya.. masih mantap.. ngga kalah dengan kalau pakai bahan2 segar...

3 porsi

Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion

Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis di Banjarmasin..

MPASI Pindang Tenggiri ala Mama Abi

Hai Cookpaders! Resep kali ini salah satu menu Mpasi favorit si Kecil. Pindang Ikan Tenggiri ini menawarkan cita rasa lezat dan gurih, aroma yang segar dan menambah selera makan anak, serta tekstur dari ikan tenggiri yang khas. Yukkkk dicoba moms! semoga si Kecil suka yaaa....

3 porsi

15 menit

Bakso ikan tenggiri homemade

Sore2 bingung mw makan apa liat dikulkas masih ada bakso ikan tenggiri yaudah capcuuus eksekusi kita ke dapurrr...

7 porsi

Otak-Otak Ikan Tengiri

40 biji

Mangut tenggiri

Rolade ikan tenggiri

Waktu liat2 kulkas ada sisa ikan tenggiri sisa jualan kepikiran buat rolade ikan biar anak2 pada suka, isinya aku isi ama sosis lgs aja ke resep.....

(7.3) Tenggiri in Soy Sauce

Ikan tenggiri itu tekstur dagingnya lembut, jadi diolah bagaimanapun pasti enak. Biasanya saya goreng bumbu kunyit aja. Kali ini liat resep di CP yg nurut saya bikinnya cukup simple dan sekejap jadi, tapi ternyata enak bgt. Ini cocok buat mak mak yg malas berlama lama didapur...sangat santai bikinnya. Nah.. pulang dari pasar ikannya cuci bersih, bumbui garam merica secukupnya, trs taruh kulkas sampai siap diolah lbh lanjut. Terus kita sambil sibuk sibuk yg lain, nanti tggal masak d. Juga cocok bgt buat lauk bekal anak sekolah. Disini saya ksh sedikit tips, karena merk kecap asin itu kan beda beda tgkat asinnya, jd takarannya disesuaikan lagi ya. Tidak perlu persis sama dgn resep takarannya. Masak itu kan pakai feeling jg ya...kira kira aja sendiri. Asalkan jgn sampe keasinan, artinya dah ok. Prinsipnya kalau ragu ya masukan bumbunya sedikit sedikit sambil dicicipi sampai pas dilidah. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity Source: Agus Sumiati https://cookpad.com/id/resep/7304399-tengiri-in-soy-sauce?via=androidsharesheet&shared_at=1550558556

Siomay Ikan Tenggiri

Punya fillet ikan tenggiri sisa bikin pempek yang rada kekerasan, maklumlah baru perdana nyoba. Dibuatlah siomay yang tanpa gagal, alias asal dibuat ya jadi. Biasanya orang membuat siomay dengan memblender daging ikannya, tapi kali ini paksu keukeuh pengen diulek aja. Ya sudahlah ikutan aja Maafkan belum bisa share resep sambal kacangnya ya, belum Nemu resep yang pas. Ini masih sering mencoba-coba bagaimana bikin sambal kacang yang enak dan pas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019