Mpek mpek

Dipos pada March 15, 2022

Mpek mpek

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek mpek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek mpek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek mpek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek mpek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek mpek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek mpek memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulunya sering banget beli mpek2 jastip di Palembang dan lama2 belajar bikin. Alhamdulillah diajarin langsung sama orang palembang aslinya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek mpek:

  1. 500 gr ikan tenggiri yang sudah dihaluskan
  2. 500 gr sagu tani/tapioka
  3. 300 ml air
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 1 sdm garam
  6. 1 sdm kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Mpek mpek

1
Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan gula dan kaldu jamur
Mpek mpek - Step 1
2
Setelah rata tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan garam, aduk rata
Mpek mpek - Step 2
3
Tambahkan sagu/tapioka sedikit demi sedikit sampai rata.
Mpek mpek - Step 3
Mpek mpek - Step 3
4
Adonan siap dibentuk, bisa bentuk lenjer atau dibentuk kapal selam atau isian telur.
Mpek mpek - Step 4
5
Rebus sampai mengambang, angkat lalu tiriskan
6
Mpek2 sudah siap. Jika ingin disajikan di goreng terlebih dahulu dan campur dengan cuko. Atau bisa disimpan di kulkas untuk waktu lama.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentol Tekwan

Pentol Tekwan

Kalo buat pentol tekwan gini harus buat banyak. Baru naek kesaringan aja dah mondar mandir anak-anak cemilin ckckck. Sampai tekwannya sudah jadi mereka pun nambah pentol tekwannya lagi kemangkuknya. Alhamdulillah, senengnya liat mereka suka, jadi hilang deh capek masaknya. Makasih resepnya mbak @Izza_2427 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Ikan kuah timun ala Mak Beng Bali

Ikan kuah timun ala Mak Beng Bali

Kebanyakan nonton food vlogger di YouTube tentang bali. Pengen banget nyoba sup ikannya mak beng. Karena belum bisa ke sana, coba bikin aja dirumah. Ternyata enakkk.. Recook dari Lourenda Gwee dengan modifikasi sendiri.

3-4 orang
30 menit
Pempek

Pempek

Pertama mencoba dan Alhamdulillah, memang belum sempurna tapi not bad lah ya, tetap yahud..

Oseng Terong Telunjuk Ikan Asin

Oseng Terong Telunjuk Ikan Asin

Hai hai haaiii,, ada yg kenal taruang gag?? taruang itu bahasa Minang dari si ungu dan si ijo itu lhooo,, hmm yap, terong alias terung.. Gag penting ya apa bahasanya yg penting itu bahan masakan satu ini populer dimana². Dulu - dulu aku gag pernah mau lho nyantepin terong ini, kalopun nyoba paling bagian luarnya saja soalnya geli makan bagian dalamnya yang lembek, namuuuun hari demi hari, bulan beeganti tahun akupun mulai menyukainya, ah banyak khasiat tersembunyi dalam terung salah satunya membuat kulit jadi sehat dan bercahaya... yeaayyt semoga kulitku berubah seperti bule² itu yaaa,,, 🤭🤭 udah ah aku makin ngawur kemana², yukkk ngolah terong 😉😉 Source : Roro Woelan #Basidoncek #Sumandan_MaolahTaruang #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTerongMamiFay

Bakso Goreng Ikan

Bakso Goreng Ikan

Gurih bgt, bisa utk lauk atau snack, tapi kalo saya biasa utk snack aja.. Karena hasil akhirnya mirip pempek adaan tapi tanpa santan. Selamat mencoba!! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #Semangcook_potluck #PekanPosbar

Otak Otak daun pisang anti gagal

Otak Otak daun pisang anti gagal

Ini enakkkkk daaannn anak2 sukaaaaa

Ikan goreng bihun kuah kecap

Ikan goreng bihun kuah kecap

Menu ini biasanya dibikin jika ada sisa lauk,apakah itu ikan goreng, ayam goreng,atau telur goreng, yang diolah lagi menjadi menu baru.kebetulan ini ada ikan goreng sisa kemaren. Ini sebenarnya nama masakannya apa aku kurang tau yaa... Ini masakan turun temurun ada di rumah dari zaman nenek dulu, apakah termasuk masak kecap? Atau bistik banjar versi ikan ya.., atau semur??... Entahlah,biasanya selain pakai kentang, kadang nenek atau mamaku memasukkan wortel ke dalamnya.Bawangnyapun kadang dihaluskan, kadang diiris dan ditumis saja, ini biasanya terakhir ditaburi bawang goreng dan daun sop tapi ini tadi kehabisan bawang dan daun sopnya. Aroma rempah dan kecap menyatu dalam semangkok lauk ini, nikmat banget rasanya. #berapimanjuhu #PPKM_kalteng #cookpadcommunity_kalteng #PosbarIDAMAN #dibuangsayang

6 potong
Ikan asam pedas

Ikan asam pedas

Rasanya makyuss kuahnya itu lho, asam, pedas dan manis. Makan dengan nasi hangat. Ayo bunda cobain yuk.... semoga suka dengan resep ini

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Source pempek lenjer kecik by : @Dapursesma Link :https://cookpad.com/id/r/15467305?i=7V7xIS #arisancooksnapwongkito_dapursesma #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Palembang #Resepwongkito #Pempeklenjer

45 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Besok adalah Hari Raya Idul Adha 1441 H. Disetiap acara-acara besar seperti ini, wong Palembang khususnya keluarga kami selalu membuat pempek sebagai cemilan dirumah, baik dihidangkan saat menjamu tamu lebaran, atau sekedar untuk makan sendiri. Namun pada masa pandemi ini, tidak ada tamu yg datang, jadilah pempek ini dinikmati untuk keluarga saja. Selain enak dan gurih, pempek juga bikin kenyang lho, apalagi pempek lenjer bisa divariasikan macam2, dipotong kecil2 untuk rujak mie, atau dibuat jadi lenggang ala2 yang dicampur telur, mantapp..

Sambal Ikan Tenggiri

Sambal Ikan Tenggiri

Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai, dan tomat. Gunakan blender untuk menghaluskan bumbu tersebut ditambah gula dan garam. Rendam ikan dengan air garam dan lime juice. Panaskan minyak dengan suhu tinggi dan goreng ikan sampai crispy. Setelah itu,Panaskan minyak dan oseng bumbu tersebut sampai harum. letakan sambal diatas ikan tenggiri. Siap dihidangkan.

2 porsi
60 menit
Pempek Palembang 👍🏼👍🏼

Pempek Palembang 👍🏼👍🏼

Baru ini bisa bikin pempek yang enak n sukses terinspirasi dari resep mb @reuz_azka

Tim Ikan ala Hongkong

Tim Ikan ala Hongkong

Mari budayakan makan ikan yuk… taukah kalian Indonesia negara kepulauan yang memiliki hasil laut yang sangat banyak. Namun sayangnya konsumsi ikan masyarakat kita masih rendah loh. Padahal ikan adl lauk paling sehat karena rendah kolesterol dan mengandung omega 3 dan protein yang baik untuk tubuh. Sayang kan dg hasil laut yang melimpah di negara kita justru mlh byk diincar oleh negara tetangga. Nah sebenarnya masak ikan itu sangat beragam, dan tak perlu banyak effort yang melelahkan loh. . Oya kali ini sy masak tim ikan ala hongkong yang saya adaptasi dari @willgoz dan saya modif sedikit ya. Note: ikannya hrs ikan laut ya jgn ganti air tawar karena utk resep ini khusus utk ikan laut segar ya . #PejuangGoldenBatikApron

Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

4 porsi
1 jam 35 menit
Pempek Kulit Krispi

Pempek Kulit Krispi

Bismillah setor resep ke 559 Source resep : CP Adis Sabrina Perdana bikin pempek kulit tapi ga sengaja jadi krispi karena terpaksa di goreng 2x, karena pas goreng, gas kompornya habis, hehe Alhamdulillah anak-anak dan suami malah suka, katanya krispi dan ga terasa amis #RecookDepok_Pempek #TamuCode_Adis #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Pangsit ikan yummi

Pangsit ikan yummi

Hemm, bingung mau buat apa, akhirnya muncul ide buat pangsit ikan, ikan bnyk ditempat ku, soal nya aku kerja di pelelangan ikan,...

5 orang
30 menit