Pempek panggang / pempek Tunu

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek panggang / pempek Tunu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek panggang / pempek Tunu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek panggang / pempek Tunu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek panggang / pempek Tunu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek panggang / pempek Tunu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek panggang / pempek Tunu memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek panggang / pempek Tunu:

Bahan adonan
1/4 ikan tenggiri
1/4 tepung gandum
1/2 tepung sagu
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
Bahan isi
1 ons udang ragu
Kecap manis
secukupnya Cabai rawit yg sdh dihaluskan

Langkah-langkah untuk membuat Pempek panggang / pempek Tunu

Siapkan wadah masukan garam dan kaldu bubuk lalu campurkan ikan giling kemudian tambahkan setengah gelas kecil air sisihkan.

Siapkan wadah yang lain masukan gandum lalu tambahkan air panas mendidih kurlep 1 mangkuk kecil hingga semua gandum jadi adonan. Lalu aduk aduk rata buat jadi adonan kemudian sisihkan biarkan hingga adonan dingin,

Setelah adonan dingin campurkan dengan ikan giling yang sudah dibumbu tadi aduk aduk hingga rata dan semua tercampur lalu masukan tepung sagu sedikit demi sedit hingga adonan bisa terbentuk lalu bentuk adonan sesuai selera, lakukan pembentukan hingga semua adonan habis.

Siapkan panggangan lalu panggang pempek hingga matang, setelah matang angkat dan belah tengah pempek untuk isinya.

Isian pempek: cuci bersih ebi kemudian saring lalu goseng goseng ebi diwajan menggunakan api kecil goseng hingga ebi menjadi kering dan garing, kemudian setelah garing angkat lalu sisihkan.

Tumbuk cabai rawit hingga halus kemudian tambahkan sedikit kaldu lalu pindahkan cabai rawit tadi kedalam mangkuk ebi yang sudah digoreng tadi Yanng sudah ditambahkan kecap manis. Aduk aduk hingga rata lalu isi isiian pempek.

Isi isian pempek pada pempek panggan yang sudah dibelah tadi. Isi kesemua pempek. Pempek sudah bisa dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan Mommy Metta

Ini adalah resep salah satu makanan khas Palembang yg merupakan salah satu Favorit.

20 porsi

60menit

Capcay Sederhana

Masih ada bakso ikan tenggirinya yang kemarin bikin. Saya buat masak capcay yang simple aj nih.. Sekalian ikutan program hari ibu... #NewNormal# #MasakanUntukIbu#

Tekwan Ikan

Lenggang

Ini cara lain orang Palembang menikmati mpek mpek. Telur dikocok lepas, dan diaduk bersama adonan mpek mpek, dibakar dalam daun pisang berbentuk kotak terbuka, sampai matang. Eitt namanya bukan mpek mpek lagi, tapi lenggang. Tapi penyajiannya tetap dengan cuka. Menurut saya, ini lebih sehat, karena tidak berminyak. Untuk mengantisipasi karbon pemicu kanker, bakarnya di oven saja, tidak di atas arang. Rasanya? Tak kalah sedap, karena aroma khas daun pisangnya tetap ada. Coba deh... #PejuangGoldenApron3 #PalembangComunity

1 porsi

Siomay Abang-abang enak & mudah banget 😜

Kangen siomay abang2 karena stuck di singapur dan alhasil buat sendiri ternyata mudah & enak! #mudikonline #TiketMasukGoldenApron3

Pempek Lenjer dan Pempek Tahu Goreng dalam 1 adonan

Choper Mitochiba Ch 200 sangat membantu bagi Pemula yang mau membuat pempek. Kita tidak perlu mengadon dengan tangan dan bersih

30 pcs

Sambal goreng ikan asin

Minggu, 18 april 2021. Makan pake nasi anget aja udah bikin nambah mulu nih ikan asin 😂 simple, enak. #pekanposbar #pekanposbarprotein #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #pejuanggoldenapron3

2 orang

10 menit

Pempek Adaan Palembang Anti Gagal

Aku Share juga resep bakulan jualan ku ini untuk resep cuka kental hitam dan merah bisa lihat di beranda ku 😇😁

Lakso Bangka

Makanan khas Bangka yang sekarang sudah jarang dijual, akhirnya buat sendiri di rumah Source : xanders kitchen #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2 #Indonesianfood

Asam Pija

Jadi kata teh Opi Bun pija itu dalam bahasa kalimantan artinya Ikan Asin. Jadi asam pija itu ikan asin yg ada rasa asamnya. Bikinnya gampang banget ternyata gak ribet. Kata suami sama mamaku enaak. Mantul. Sampe gak sempet foto foto huhu #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

Pempek tenggiri

jatuh cinta banget sama pempek palembang ini,dari pempek yg rasanya biasa ajah sampe pempek yg rasanya yummi..tingkat enak ga nya pempek tergantung dr cuko nya. dr dlu pgn bgt cobain bikin pempek sendiri,tp belum pede..mumpung libur,pagi pagi udah nongkrong di TPI (Tempat Pelelangan Ikan) dkt rmh..akhirnya dapat lah ikan tenggiri dgn harga murah..yipppiiiii. dan skrg mari kita cooking pempek tenggiri.

10 porsi

Pempek Kulit

Sate Pentul khas Palembang

Tenggiri Asam pedas

Ikan Asin Betanak Khas Kalimantan(Banjarmasin)

Masakan ini sangat di gemari di daerahku dan sudah dikenal dari jaman nenek moyang kami dulu..simple dan ngak ribet.😊

Siomay Bandung

#Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #PejuangGoldenApron3

Tekwan Palembang

Assalamu’alaikum.. Pertama kali nyobain bikin tekwan palembang sendiri. biasanya beli 😁 Alhamdulillah rasanya enak memanjakan lidah 😆 walopun diresep aslinya ngga ada poto step by stepnya, tapi tetep bisa diikuti. karena keabisan stok udang, aku ganti aja pake kaldu udang. Tetep endeuss,,bikin khilaf makan 😅 Source: MutiaPS #BanggaKirimRecook #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia