Asam Pija

Dipos pada March 27, 2022

Asam Pija

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pija yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pija yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pija, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pija enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Pija adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Pija diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pija sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pija memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

. 19/08/2020, . Source: Teh OpiBun . Menu masakan khas tanah Borneo ini asli ngabisin nasi Mom.... kombinasi rasa asin dari ikan asin (saya pakai ikan asin jambal roti), asam, sama pedes cabe rawit (yang pas makan nasi cabe rawitnya saya penyet terus dicocol)... uwowww pokoknya nikmad sangad dehhh...๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ˜ Apalagi klo pakai ikan asin tenggiri sesuai resep asli Teh Opi pasti lebih nikmad. Hanupis Tehsay Opi buat resep fenomenalnya....๐Ÿค—๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ˜˜ . Happy cooking and happy tummy everyone๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ . #GoDa #GoDaRecook_cemacem #cookpad_paders #cookpadIndonesia #dapurtehyanithea #resepAsamPija_tehyanithea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pija:

  1. 250 gr ikan asin tenggiri (saya jambal roti)
  2. 10 siung bawang putih, iris
  3. 3 siung bawang merah, iris
  4. 15 buah cabe rawit merah
  5. 2 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  6. 50 ml minyak goreng
  7. Secukupnya air panas
  8. Secukupnya gula pasir
  9. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pija

1
Ikan asinnya saya rendam dulu pakai air panas 5 menitan biar gak asin bingits, terus tiriskan. Goreng ikan asin hingga garing, angkat, sisihkan.
Asam Pija - Step 1
Asam Pija - Step 1
Asam Pija - Step 1
2
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Asam Pija - Step 2
3
Masukkan ikan asin, aduk rata.
Asam Pija - Step 3
4
Tambahkan air larutan asam jawa (boleh sekalian dengan ampasnya jika suka), aduk sebentar... masukkan cabe rawit... tambahkan air panas hingga terendam. Bumbui dengan gula pasir dan garam (bila perlu, saya gak tambah garam..udah asin๐Ÿค—). Lakukan tes rasa...Matikan api... kelar deh persedian nasi ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ˜…
Asam Pija - Step 4
Asam Pija - Step 4
Asam Pija - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bismillaah, Minggu Ke-23 (Minggu, 8 November 2020). Alhamdulillah, om dari Pangandaran datang bawa oleh-oleh ikan tenggiri. Langsung deh terbayang-bayang makanan paporit pempek khas kota Palembang ๐Ÿ˜. Biar eksekusinya tenang, masaknya habis sholat subuh, baby boy masih pules ๐Ÿ˜. Hatur nuhun, Uni Adis Sabrina untuk inspirasi resepnya ๐Ÿค—. Pempek nya mantul banget, kenyal dan bumbunya pas ๐Ÿ‘Œ, saya rebus dulu pempeknya baru di goreng. #BandungSilihAsaan_Nusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Batagor

Batagor

Salah satu jajanan kesukaan. Kalo ada yang kriuk2 emang ga nolak ๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenAproan3 #dapurmamavaro #batagor #sauskacang #batagorsauskacang #jajanan #homemade

Gulai Ikan (Kakap Merah)

Gulai Ikan (Kakap Merah)

Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Bisa digoreng biasa, dibakar, dimasak kuah kuning, pindang serani, juga boleh dikombinasi dengan santan jadi gulai ikan. Di resep ini, saya me-recook resepnya Xander's Kitchen. Pada resep asli Xander's Kitchen memakai ikan tenggiri. Tetapi di tempat saya ikan tenggiri susah didapat. Jadi, saya memakai ikan kakap merah ukuran jumbo, beli yang segar di pasar. Pemakaian ikannya boleh apa saja, yang penting pilih yang dagingnya tidak mudah hancur saat dimasak. #cabeku #bamasakjosantan #GA_TheNextLevel Sumber: Xander's Kitchen [ https://cookpad.com/id/resep/529030-gulai-tenggiri ]

Batagor

Batagor

Asam dari gunung, Garam dari Laut Ketemunya Dimasakan gue ๐Ÿ˜…๐Ÿ’™ #PejuangGoldenApron3 170820๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Seblak Otak2 Ikan Tenggiri

Seblak Otak2 Ikan Tenggiri

Hujan2 enak makan yang berkuah, hangat dan pedas... ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

2 porsi
30 menit
Otak otak ikan goreng

Otak otak ikan goreng

Aku suka sekali dengan otak otak, selain enak bikin nya juga mudah bangeeett looo, mmmm nyummyy gak cukup kalau bikin sedikit ๐Ÿคค๐Ÿคค Tabungan pertama utk mendapatkan Cilemek Emas, semoga selalu tabung resep smpai akhir #PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #CABEKU

Lumpia Tenggiri

Lumpia Tenggiri

Di dekat kantor saya, ada restoran yang menjual lumpia ikan. Rasanya enak, nggak amis sama sekali. Sudah lama saya ingin bikin lumpia ikan di rumah, tapi belum pernah terealisasi (maklum..moody ๐Ÿ˜›). Minggu kemarin, saya nonton urban cook. Pas banget menunya lumpia ikan. Kepikiran lagi deh buat bikin. Akhirnya dengan semangat menggebu-gebu dan tekad bulat, saya mulai percobaan ini. Sebenernya, hasil jafi resep ini bisa 12-15 buah (tergantung banyaknya isian).

6 porsi
45 menit
Bakso Ikan

Bakso Ikan

Pingin bakso ikan gara2 liat ikan di pasar ๐Ÿ˜ฌ dan hr ini sy bikin pakek resep bunda didi yang dah lama kesimpan, sedikit sy modif yang harusnya pakek ayam sy ganti udang jd rasanya laut banget ๐Ÿ™Š seafood bgt maksudnya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2 Minggu-47

Sate lilit๐Ÿข

Sate lilit๐Ÿข

Membuat lauk dgn olahan ikan g akan pernah kehabisan ide,karena di CP ada banyak ibu2 Nusantara yg selalu berbagi resep yg menarikโ˜บ๏ธ tinggal siapkan bahan,copas done..satu lg yg g boleh ketinggalan Niatnya๐Ÿ™‚,punya bahan tapi kl g ada niat pastinya semua jadi penunggu kulkas kan ya๐Ÿ˜„..kali ini bikin sate lilit saya copas punya Mrs.Tans,menyesuaikan bahan yg ada saja..suwun sanget nggeh mbak inspirasinya๐Ÿค—sy tulis sesuai resep sesuai sumber. #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #OlahanIkan

Seblak Ceker Ayam

Seblak Ceker Ayam

Source: adelia firdaus #JelajahResepSahabat

๐ŸŸPempek Ikan Lenjer

๐ŸŸPempek Ikan Lenjer

Ini pempek lenjer yang udah aku potong potong dulu sebelum digoreng Just sharing, buat yg masi pro kontra soal pemakaian MSG, sebenernya tubuh kita itu bisa tolerance msg sekitar 2000 mg per hari, atau kalo dikonversi maksimal adalah 4 sdt, jadi selagi konsumsinya masih dalam batas yg wajar it's okay๐Ÿ˜Š Msg alias si glutamat ini aslinya ga sekedar buat ngasi rasa umami aja, tapi tubuh kita itu juga butuh lho sama yg namanya glutamat. Yeah, our bodies really need them! Buat metabolisme energi dan protein, juga buat neurotransmitter (nyampein sinyal2 terutama di otak). Nah itulah makanya konsumsi yg berlebih bisa menyebabkan gangguan di otak So, intinya boleh asal sewajarnya๐Ÿค—

Pempek andaan

Pempek andaan

Salah satu cemilan yang enak di makan kapan saja , cara buatnya pun simplen tidak ribet Di salah satu cemilan yang paling di suka sama orang rumah ... #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #didapuraja #DutaCookpadaSamarinda #Cookpad_Id

Pempek pempek

Pempek pempek

Pengen bikin pempek2 terukur jd mama coba ukur

2-5 orang
Batagor Ikan

Batagor Ikan

Batagor yang nggak pake tahu๐Ÿคฃ karena lagi gak punya stok. Ikannya pake tengiri yang teronggok di frezer๐Ÿ˜… boleh diganti ikan lain sesuai stok ya. Oiya bumbu kacangnya hampir mirip sambel cocolan gorengan terdahulu tapi ini direbus agk lama hingga berminyak dan ditambah saus tomat/sambal sesuai selera. #GA_TheNext Level #cookpad_community_jakarta

25-30 pcs
1 jam
Pempek ala Palembang

Pempek ala Palembang

Penasaran pengen coba bikin pempek sendiri. Mengadopsi resep dari youtube farah quinn yang disesuaikan dengan bahan yang ada. Resep cuka belum disertakan karena masih pake cuka sisa beli pempek ๐Ÿ˜๐Ÿ˜† #PejuangGoldenApron3

Siomay Bandung & batagor komplit

Siomay Bandung & batagor komplit

Lagi" pengen jajanan pinggiran. Kondisi kaga gini akhirnya bikin ajadeh. Ini jadi banyak porsinya. Tenang aja bisa ditaro kulkas & angetin kalo mau makan. Oiya ini versi yg ikannya direbus dl. Next mau coba yg ikannya mentah. Tp ini jg endul kok๐Ÿ˜‚