Pempek Adaan

Dipos pada March 29, 2022

Pempek Adaan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Minggu Ke-23 (Minggu, 8 November 2020). Alhamdulillah, om dari Pangandaran datang bawa oleh-oleh ikan tenggiri. Langsung deh terbayang-bayang makanan paporit pempek khas kota Palembang 😍. Biar eksekusinya tenang, masaknya habis sholat subuh, baby boy masih pules 😁. Hatur nuhun, Uni Adis Sabrina untuk inspirasi resepnya 🤗. Pempek nya mantul banget, kenyal dan bumbunya pas 👌, saya rebus dulu pempeknya baru di goreng. #BandungSilihAsaan_Nusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan:

  1. 500 gr daging ikan tenggiri, hasil filet
  2. 150 gr tepung sagu
  3. 50 gr tepung terigu
  4. 1 butir telur
  5. 100 ml air
  6. 5 batang bawang daun, iris halus (saya skip)
  7. Segenggam kucai, iris halus (saya skip)
  8. 5 butir bawang merah
  9. 3 siung bawang putih (tambahan saya)
  10. 65 gr santan instant, me : kara
  11. 3 sdt munjung garam
  12. 1/2 sdt Merica
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk
  14. 1 liter air untuk merebus
  15. 200 ml Minyak goreng
  16. Bahan pelengkap :
  17. Sesuai selera cuko
  18. Sesuai selera mentimun

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan

1
Siapkan bahan. Potong kecil-kecil daging ikan tenggiri, masukan dalam blender, tambahkan air, telur, bawang, merica dan garam. Blender hingga tercampur rata dan halus.
Pempek Adaan - Step 1
Pempek Adaan - Step 1
Pempek Adaan - Step 1
2
Tuang adonan ikan kedalam tepung, tambahkan santan dan kaldu bubuk, aduk rata dan uleni hingga bisa dibentuk. Bentuk adonan bulat dan lenjer. Lakukan sampai selesai. Didihkan air, rebus adonan pempek hingga mengapung dan matang. Tiriskan.
Pempek Adaan - Step 2
Pempek Adaan - Step 2
Pempek Adaan - Step 2
3
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng pempek hingga kuning kecoklatan. Potong-potong masukan dalam mangkok, tuang cuko sesuai selera. Beri irisan timun. Sajikan 🤗😍
Pempek Adaan - Step 3
Pempek Adaan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak Palembang

Otak-otak Palembang

Walaupun sedang di karantina asrama perusahaan saya tetap bisa berkarya. Disini sy ingin ngebahas tentang otak-otaknya dulu. Dengan bahan yang ada di dalam kulkas, sengaja ngebanyakin ikan tenggiri terus pakai sagu sedikit aja supaya rasa nya lebih enak. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

1 porsi
Tongkol masak ala sarden

Tongkol masak ala sarden

Takut makan sarden krn pengawetnya, tapi demenn bgt ama rasanya hehe.. jd bikin sendiri aja lah ya. Enakan sih pake tongkol asap, tp krn adanya yg fresh, gpp yuk kita buat aja + lebih sehaattt. Ini fotonya pas tinggal 2 bijik mom wkwk tadinya bikinnya banyak, udah mau habis baru inget foto 😆

4 porsi
1 jam
Siomay ayam, ikan ala abang abang

Siomay ayam, ikan ala abang abang

Kudapan yang satu ini memiliki banyak penggemar, termasuk saya. Terdapat dua kandungan protein hewani didalamnya yg didapat dari ayam dan ikan. Teksturnya, kenyal dan lembut,meski dingin tidak akan keras. cuuuss cekidot. #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Depok

Laksan Palembang

Laksan Palembang

Bismillah.. Jadi selain pempek yang beraneka jenis (lenjer, kapal selam, keriting, tahu, lenggang, pistel, panggang, belah, kulit, dos dll), masih banyak makanan khas lainnya dari Palembang, ada tekwan, model, pangsit ikan, otak2, celimpungan, burgo, ragit, laksan dan lakso. Banyaaakk ya.. dan semuanya enaaakk 😁😁😁. Ada laksan ada lakso, namanya mirip tapi sebenernya berbeda, karna lakso itu semacam mie tebal yg terbuat dari tepung sagu dan tepung beras direndam dalam kuah santan, mirip dengan burgo, meskipun burgo adalah panekuk dari tepung beras yang dilipat, dipotong, dan dihidangkan juga dalam kuah santan. Nah yang ini Laksan menu buka puasa tempo hari. Laksan dibuat dari semacam pempek lenjer dalam bentuk oval tetapi disajikan dengan menggunakan kuah santan berbumbu rempah. #CABEKU #PakKetipakTepung

3-4 0rang
1 jam
Garih Batanak (ikan asin masak santan)

Garih Batanak (ikan asin masak santan)

Pilih jenis ikan asin berdaging tebal seperti tenggiri atau gabus supaya gak mudah hancur saat di masak ☺️ #GoDa_KanAsinKaan #GodaPaders #CookpadCommunity_Paders #CookpadCommunity_Bogor

Pempek Adaan ala Madtre

Pempek Adaan ala Madtre

Iseng-iseng dirumahsaja jadi nyoba2 bikin pempek yg kalo beli bisa menguras kocek yg lumayan untuk 3 orang makan pempek sepuasnya

3 porsi
Sop Baso ikan

Sop Baso ikan

Tadinya bikin siomay ikan, tapi ke asinan, jadi di bikin bakso ikan aja

Pempek ekonomis

Pempek ekonomis

Anak suka banget makan pempek,,seporsi 1 lenjer dan kapal selam besar bisa abis tak bersisa.karna masa pandemi gini beli harga segitu MxhxL kok rugi apalagi yang makan cuma satu anak aja.pas ke tukang sayur ada ikan tengiri alhasil gak pake lama cuzzz bikin biar puasss #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApronSeason2 #Tengiri #Pempek #Cuko

4 orang
1,5jam
Balado Tenggiri & Sayuran Rebus (MPASI 9 Bulan +)

Balado Tenggiri & Sayuran Rebus (MPASI 9 Bulan +)

4 porsi
30 menit
Resep Tekwan Simple

Resep Tekwan Simple

Makanan khas palembang ini cocok sebagai cemilan di keluarga tercinta. Gk perlu jauh2 kepalembang kalau pengen makan tekwan.

8 org
45 mnt - 1 jam
Bakso Goreng Ikan

Bakso Goreng Ikan

6-8 org
1 jam 30 menit
Tauco ikan

Tauco ikan

Masakan unggulan Ibunda tercinta menjadi resep turun temurun keluarga. Selamat menikmati dan semoga bermanfaat

9 porsi
25 menit
Asam Pija

Asam Pija

Nah satu lagi pengetahuan saya yg bertambah dari online clas teh opi tentang kalimantan dished yaitu tentang ikan asin. Sebelumnya sy g pernah jamah yg namanya ikan asin tebel seperti ikan asin jambal atau tengiri...mengapa?? Karena yg namanya ikan asin pasti asin bangetlah yow...sudah asin, tebel pula..coba sp yg mau makan? sy sekeluarga suka masak ikan asin yg tipis2 seperti ikan asin layur atau bulu ayam atau teri jengki...Nah ini nih kesalahan sy..mungkin sy kurang tau sebelumnya kalau ikan asin tebel diolah dg cara yg bener bisa enak hasilnya..bikin nambah nasi putih trs🤣🤣..mksh teh opi ilmu dan resepnya..ga sia2 ikut online class🤗😍 bikin badan melar nih nti kebanyakan nambah nasi😭 #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Empek empek

Empek empek

Otak-Otak Ikan Tongkol

Otak-Otak Ikan Tongkol

Bermula dari banyaknya stock ikan di dalam freezer, Ikan tongkol, bawal, gurameh, gabus, cakalang dan kembung. Sebagian sudah dimasak dengan berbagai macam menu, tinggallah si ikan gabus 1 ekor, tongkol 1 ekor (1 kg) dan yang lain bawal. Agar ga bosen tercetuslah pengen buat otak-otak pakek ikan tongkol, karena kalo pakai ikan gabus ga cukup hehe. Terinspirasi dari Xander's Kitchen dan disesuaikan dengan bahan yang ada.

4 - 5 orang
45 menit
Pempek kulit Enake😋

Pempek kulit Enake😋

Alhamdulillah dpt kulit ikan tuk diolah jd pempek, sebenernya udh lama kpgn bikin ni pempek,, baru skrg kesampaian😅cari2 resep ketemu deh ama resepnya dingdit's kitchen☺rasane mantuul.. Enyak.. Enyak..sy pakainya 1/2 resep, sisa ikannya mau dibikin yg lain😃 ada sedikit takarannya yg sy modifikasi .Mksh resepnya mb😚 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_banten #pekanposbar #pekanposbarmanisgurih #kampungramadan

Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Salah satu cemilan khas daerah

22. Pempek Adaan

22. Pempek Adaan

#PejuangGoldenApron3

Kerupuk atom tenggiri renyah n enak

Kerupuk atom tenggiri renyah n enak

Cemilan fav suami n anak2...biasanya beli...x ni cb buat sndr...kmrn liat di youtube keqnya mudah...hasilnya laris manis ma suami n anak...malah hrs sy sembunyiin sebagian tkt mrk panas dlm kl trll byk mamnya.gurih ,renyah...udh persis sprt yg biasa kt beli...kt suami malah lbh enakk ini...lbh renyah...kl beli kdg agak keras.resep asli dr youtube...cm udh sy modif dgn penambahan kutel spy tmbh renyah...trz takaran tpgnya dimodif dikit..proses pembuatan sgt mudah n cpt...cm goreng hrs sbr...pegel krn adonanku trll gede...hehe...jd saran sy sebaiknya adonan kcl2 aza utk mempercepat proses matangnya n renyahnya...berikut resepnya...

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam