Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu

Dipos pada March 27, 2022

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak banget, kalau suami suka sekali dinikmati pakai lontong. #PejuangGoldenApron3 #week_13 #300820 #TamanPrestasiSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu:

  1. 300 gr ikan panggang (patin/ tengiri/ manyung/ apa aja boleh)
  2. 10 biji tahu goreng
  3. 4 butir telur
  4. 25 batang ale
  5. 3 buah cabe hijau (potong-potong)
  6. 8 buah cabe rawit wungkul
  7. 1 genggam kemangi
  8. 1 butir kelapa
  9. 1300 ml air
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus
  14. 7 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 25 buah cabe rawit
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1 ruas jahe
  20. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu

1
Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 1
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 1
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis hinga harum. Tambahkan 100 ml air.
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 2
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 2
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 2
3
Peras kelapa 3x. 300ml pertama (untuk mendapatkan santan kani, sisihkan), 300ml air kedua dan 300ml air ketiga (perasan kedua dan keiga campur jadi 1)
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 3
4
Siapkan cabe wungkul, ale, cabe hijau, kemangi, ikan panggangan, telur rebus dan tahu.
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 4
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 4
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 4
5
Masukkan ikan panggangan, telur rebus dan tahu. Tambahkan santan perasan kedua dan ketiga, gula dan garam. Lalu, masukkan ale, cabe hijau, cabe wungkul dan kemangi.
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 5
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 5
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 5
6
Setelah terlihat hampir mendidih, masukkan santan kani. Koreksi rasa, didihkan. Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 6
7
Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊
Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit

Pempek Kulit

#PejuangGoldenApron3 penasaran bagaimana rasa pempek kulit buatan sendiri, coba yuk...! Enak lho :)

50 pcs
90 menit
Bakso Selimut Telur

Bakso Selimut Telur

Kriteria pentol enak menurut saya : 1. Dia mulus tidak ada butiran2 kayak pasir meskipun pentol kasaran lho ya. Dr tampilan j udah jelas kalok yg berpasir nggak enak banget. Direbuspun tepungnya terus-terusan luntur jd kuahnya penuh tepung. Dimakanpun nggak bisa nyes & tidak jarang dia nempel digigi. 2. Bertekstur renyah "kres-kres" bukan kenyal karena aci. Karena pentol bakso itu perbandingannya bukan banyaknya tapiokanya tp tepung terigunya. Semakin banyak tapioka y makin nggak enak dalam artian u/level pentol bakso lho. Sambil nulis sambil ketiduran berkali-kali saking ngantuknya 😩. Kenapa dibilang bakso selimut. Ya kerana baksonya dibungkus atau diselimuti sama telur kocok kyk dadar. Dan bakso ini enak parah juga bisa boost BB u/anak2 😊. Ada kandungan ikan juga telur yg sama2 jenis proteun hewani yg baik u/masa pertumbuhan anak. #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #GA_TheNextLevel #baksoselimuttelur #baksojumbo #baksoikan #baksotenggiri

🍁Presmol acar kuning bakso tengiri + udang🍁

🍁Presmol acar kuning bakso tengiri + udang🍁

Nie cerita pengennya masak yang agak segar gitu...kayak acar tapi dipadu ama sea food n bakso sea food juga...trus lauk pendampingnya ada bandeng presto yang cuma digoreng ama telur...terasa gurih n cocok nie ama presmol acar kuning...mari bunda coba dech...enak lho 😊

Baso ikan khas dabo singkep

Baso ikan khas dabo singkep

Musim hujan gini pengen nya yg panas"berkuah.. Jadi ingat baso yg enak di kampung ku.. 🤗🤗

6 orang
1 jam
Tumis Tauge ikan asin

Tumis Tauge ikan asin

Resep ke 3 arisan keluarga ya mom...

6 porsi
15 menit
Pempek Lenjer Palembang

Pempek Lenjer Palembang

Tiap lebaran si babe selalu beli ikan fillet banyak banget dan kali ini minta dibikinin pempek.

Tekwan

Tekwan

Pertama kali bikin Tekwan, resep dari mama :) Yuk kita coba....

30 porsi
1 jam
36. Batagor alu

36. Batagor alu

Ini porsi banyak yaa,, Baru kemaren beli batagor abang-abang tp tepung doang tanpa ikan gtu, karna ada acara juga jd kepikiran pengen bikin batagor yg pake ikan, cuss k pasar 🤓

35 porsi
3 jam
Dimsum Ikan Homemade

Dimsum Ikan Homemade

Resep asli by bunda Rahayu. Cuman ada beberapa bahan yang ga saya pakai )karena gak ada 😁 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #HobiMasak #DimsumIkan

18-20 buah
±40 menit
Otak-otak bakar Makasar

Otak-otak bakar Makasar

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-14 Source@Chef Rudy Choirudin Di resep asli otak2 langsung dibakar,,kalo saya dikukus dulu,,baru dibakar, biar benar2 matang. Tergantung selera aja sich,,langsung dibakar juga matang,,karena otak2nya kecil😀.

r
OTAK OTAK BAKAR IKAN TENGGIRI

OTAK OTAK BAKAR IKAN TENGGIRI

Fav bget klo dah masak ini,kluarga drmh smuaa sukaa,kadang dicamilin gitu aj,berhubung ikan tenggiri mahal dan jarang ada,jadi ngga sering2 bikinnya wkwkkk....😄

Kuah tekwan enak pake banget

Kuah tekwan enak pake banget

Ga nyangka tekwan itu rasanya enak pake banget. . . 😘

110. Asam Pija (Kalimantan Dishes)

110. Asam Pija (Kalimantan Dishes)

Alhamdulillah.... Ini merupakan menu ke 2 yang saya buat untuk online class dari Bunda @OpiBun dengan tema "Kalimantan Dishes". Asam Pija, merupakan menu masakan khas dari Kutai, Kalimantan - Indonesia. Pija yang artinya ikan asin. Jadi, Asam Pija adalah ikan asin yang dimasak dengan cara menggunakan air asam. Untuk asam yang dipakai di sini adalah asam jawa. Untuk ikan yang dipakai adalah ikan asin tenggiri. Tapi saya di sini memakai ikan asin jambal. Boleh juga pakai ikan asin gabus. Untuk rasa otentik ke asam, manis dan gurih. Lebih enak lagi disajikan dengan menu sebelumnya yang sudah saya tulis, yaitu Gangan Labu Besantan. Dan pastinya bersama nasi putih hangat. #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang

3-4 orang
45 menit
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Punya stok daging ikan tenggiri giling di freezer sudah hampir 2 minggu😅..rencana ingin bikin otak2 ..tapi kok males bungkus2 daunnya😆. Yaudah diublek sebentar bikin siomay aja.. siomay ala abang2 yang nggak dilapisi kulit pangsit. Dan kali ini cuman berteman dengan kentang rebus karena nggak punya stok tahu, kol dan lupa rebus telur..hehehe. Lumayan buat sarapan pagi ini. Have a nice day everyone😍 #GA_TheNextLevel #cookpad_community_jakarta

4-5 orang
45 menit
Empek-Empek Enak Anti Gagal

Empek-Empek Enak Anti Gagal

Percobaan pertama yang langsung berhasil bikin empek-empek enak dan bener-bener simpel cara bikinnya. Selamat mencoba

10 orang
30 menit
Pempek Lombok

Pempek Lombok

5 porsi
1 Jam 30 menit
Pempek udang

Pempek udang

5-10 porsi
45menit
Tahu Walik Aci Ikan

Tahu Walik Aci Ikan

Kalo waktu berbuka puasa disuguhkan ini, pasti sekejab berpindah dalam perut 😁 karena dikeluargaku untuk iftar cenderung suka yg savoury dari pada yg manis gitu. Bahan aci/kanji dicampur sedikit ikan dibumbui sesuai selera. GA_TheNextLevel

72 buah
30 menit
"Iwak Karing Betanak"

"Iwak Karing Betanak"

Lama sudah pingin masak kaya gini, alhamdulillaah baru kesampaian. Simpel, cepet dan nikmat, saya memasak 1,5 resep. Rumornya iwak karing betanak, lezat bikin nagih, menghabiskan nasi katanya. Ternyata benar juga ya.... ayo buktikan bunda.... Dulu saya nggak pernah makan ikan asin, sekarang nagih nah.... harus dibatasi, bisa-bisa copot semua gigiku....hadeeeuh..... saking nikmat lupa daratan xi xi xi. Sumber : Iwak Karing Betanak ( Khas Banjarmasin) by Minie Nora (MN Kitchen) #RecookOfTheWeek #RecookPapadaan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

6 porsi
1 jam