"Iwak Karing Betanak"

Name: "Iwak Karing Betanak"
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gr ikan asin telang/tenggiri (bisa ikan asin haruan); 4 butir telur bebek mentah (me : telur ayam); 4 butir telur rebus (tambahan); 2 buah lombok merah besar, buang bijinya, iris serong; 2 buah lombok hijau besar, buang bijinya, iris serong; 2 batang serey, geprek; 5 cm lengkuas, geprek; 6 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 1 sm gula (me : gula merah); Secukupnya garam (me : skip); Secukupnya penyedap (me : 1/4 royco); 2 buah belimbing sayur (me: 10 buah); 750 ml santan (me : 200 ml santan instan + air)

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep "Iwak Karing Betanak" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "Iwak Karing Betanak" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "Iwak Karing Betanak", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan "Iwak Karing Betanak" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat "Iwak Karing Betanak" adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak "Iwak Karing Betanak" diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan "Iwak Karing Betanak" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat "Iwak Karing Betanak" memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama sudah pingin masak kaya gini, alhamdulillaah baru kesampaian. Simpel, cepet dan nikmat, saya memasak 1,5 resep. Rumornya iwak karing betanak, lezat bikin nagih, menghabiskan nasi katanya. Ternyata benar juga ya.... ayo buktikan bunda.... Dulu saya nggak pernah makan ikan asin, sekarang nagih nah.... harus dibatasi, bisa-bisa copot semua gigiku....hadeeeuh..... saking nikmat lupa daratan xi xi xi. Sumber : Iwak Karing Betanak ( Khas Banjarmasin) by Minie Nora (MN Kitchen) #RecookOfTheWeek #RecookPapadaan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat "Iwak Karing Betanak":

150 gr ikan asin telang/tenggiri (bisa ikan asin haruan)
4 butir telur bebek mentah (me : telur ayam)
4 butir telur rebus (tambahan)
2 buah lombok merah besar, buang bijinya, iris serong
2 buah lombok hijau besar, buang bijinya, iris serong
2 batang serey, geprek
5 cm lengkuas, geprek
6 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 sm gula (me : gula merah)
Secukupnya garam (me : skip)
Secukupnya penyedap (me : 1/4 royco)
2 buah belimbing sayur (me: 10 buah)
750 ml santan (me : 200 ml santan instan + air)

Langkah-langkah untuk membuat "Iwak Karing Betanak"

Siapkan bahannya. Iris bumbu dan ikan telangnya.

Didihkan air, pecah dan masukkan satu per satu telur ke dalam air mendidih, masak hingga telur mengapung.

Masukkan semua bumbu, aduk rata. Masukkan ikan telang & telur rebus, aduk rata. Biarkan sebentar agar bumbu meresap. Masukkan santan dan royco, aduk rata, cek rasa. Angkat.

Ikan karing betanak siap disantap.... hmmmm.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Pistel

Pepaya mentah lagii..kali ini dibikin untuk isian pempek pistel. Bedanya sama isian dadar jiwo kemarin, ini saya bikin versi yang bersantan. Belum halus bener ngebentuk lekukan pistelnya. Jadi inilah bentuk pempek pistel yang sebenernya bukan bentuk seperti pastel yang orang tau selama ini. Hihihi gak lepas dari makanan khas Palembang ya..😁 karena makanan khas Palembang itu buanyaakk banget. Jenis pempek aja bisa sampe belasan loohh 😊 #posbar_anekapatah #foodtograhy #teamloe #CookpadCommunity_Palembang

22 buah

226. Otak Otak Bakar | 烤鱼饼

Khamis, 25Jun20.... YouTube channels: Tan, Novi ... https://youtu.be/ar8nkVhYFCw #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

tenggiri saus kecap

bosan dgn olahan goreng tepung,jadilah resep ini..

4 porsi

20 menit

Laksan Palembang

Bismillah.. Jadi selain pempek yang beraneka jenis (lenjer, kapal selam, keriting, tahu, lenggang, pistel, panggang, belah, kulit, dos dll), masih banyak makanan khas lainnya dari Palembang, ada tekwan, model, pangsit ikan, otak2, celimpungan, burgo, ragit, laksan dan lakso. Banyaaakk ya.. dan semuanya enaaakk 😁😁😁. Ada laksan ada lakso, namanya mirip tapi sebenernya berbeda, karna lakso itu semacam mie tebal yg terbuat dari tepung sagu dan tepung beras direndam dalam kuah santan, mirip dengan burgo, meskipun burgo adalah panekuk dari tepung beras yang dilipat, dipotong, dan dihidangkan juga dalam kuah santan. Nah yang ini Laksan menu buka puasa tempo hari. Laksan dibuat dari semacam pempek lenjer dalam bentuk oval tetapi disajikan dengan menggunakan kuah santan berbumbu rempah. #CABEKU #PakKetipakTepung

3-4 0rang

1 jam

Pempek palembang

aku suka bngt sama olahan tapioka apa aja, pempek ini salah satu nya mau beli gak ada yg jual di sini akhirnya coba2 bikin Alhamdulillah enak #jelajahresepnusantara #cookpadcommunity_semarang

Otak Otak Goreng

#GA_TheNextLevel pasar saya sekarang sudah ada yang jualan tenggiri fillet, senang banget, untuk hari minggu ini saya buat cemilan otak2 goreng, ikannya berasa banget karena kita bisa atur takaran daging dan tepungnya source: xanders kitchen

12 pcs

15 menit

Siomay ikan tenggiri & daging ayam

Resep ini saya ambil dari blognya mba endang JTT dan saya recook rasanya bener2 enak. Siomay ini berbahan dasar ikan tenggiri dan ayam. Rasanya mantap. Saya pakai labu siam agar siomay tetep empuk ketika dingin. Selamat mencoba

8 porsi

45 menit

217. Siomay Bandung

hmmm... kalo bercerita soal bandung banyak sekali makanan khas nyaa yg enak-enak pasti nyaaa.. hmmmm..🤤🤤 kalo di bayangkan jadi ngences.. 🤭 kebetulan ada event seru di Cookpad Community Malang : SEMERU (Selera Masak Nusantara) dengan tema makanan khas Bandung.. untuk event kali ini saya mau bikin siomay bandung.. ini salah satu masakan khas bandung yang saya suka.. soalnya enyaaaakk pake bumbu kacang 🤤 makan nya pake nambah2, lupaaa deh makan nasi, karna udah kenyang duluan makan siomay 🤭🤭🤭 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke27

Ikan tenggiri kuah Kuning

Resep yg saya buat lagi2 ngga pakai cabe ya, jd kl suka pedes bisa di tambah cabe rawit merah utuh

Tom Yum Seafood

Soup Kepala Ikan Ala2 Mak Beng Sanur-Bali

Efek Covid 19 Harus membatasi Keluar Rumah jauh2 Nih ..udah Lama banget pengen Soup kpl ikan nya mak beng Tapi lagi pandemi kek gini khawatier aja mau kluar jauh ...Ke pasar kedonganan aja deh beli ikan Layur unt dimasak ala2 makbeng segerrr tenen ... #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #Minggu_4

Pempek Pistel Ikan

Mpek Mpek Palembang plus Kuah Cuko

Sabtu 24-10-20 Menu kedua untuk meramaikan Semarak Clover pilihan dari mba Imas Halwati yg bertema Kuliner Nusantara... Dulu itu pernah kenal dg org Palembang yg jago masak mpek², enak banget mpek²nya berasa lg di Palembang (padahal aslinya blm pnh nyampe sana🤭). Resep mpek² ini pernah aku bikin sebelumnya, namun ini lengkap dg kuah cukonya yg ngangenin. Semoga berkenan ya mba Imas...🤗 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #OlahanIkanMamiFay

Otak-Otak Ikan Tongkol

Bermula dari banyaknya stock ikan di dalam freezer, Ikan tongkol, bawal, gurameh, gabus, cakalang dan kembung. Sebagian sudah dimasak dengan berbagai macam menu, tinggallah si ikan gabus 1 ekor, tongkol 1 ekor (1 kg) dan yang lain bawal. Agar ga bosen tercetuslah pengen buat otak-otak pakek ikan tongkol, karena kalo pakai ikan gabus ga cukup hehe. Terinspirasi dari Xander's Kitchen dan disesuaikan dengan bahan yang ada.

4 - 5 orang

45 menit

𝐒𝐞𝐛𝐥𝐚𝐤 𝐂𝐞𝐤𝐞𝐫

Di daerahku banyak yang jual rempesan kemplang ikan,jd irisan2 kemplang yang tidak rata atau ketebalan dijual perkilo,aku suka sekali nyetok rempesan ini di kulkas,bs di bikin macam2 masakan..dibikin seblak jdnya enak banget,karena kemplangnya berasa ikannya 👌

Tom Yum (mudah bgt buat nya)

karna suka bgt makan tomyum di luar , sampe kepingin bgt bisa buat sendiri, dan ternyata hasilnya uenak mirip sama yg biasa aku beli hehehe.. ini bahan2 secukupnya aja ya buat sekali makan atau 1porsi bisa untuk berdua. jadi jgn kayak di IG aku ada yg komen udang nya cuma 3 ya.. hemmmmmm ketawa aja baca nya 😂

Otak Otak

27 Des 2020 Salah satu makan khas Palembang yg maknyos nih moms, Otak Otak, saya buat pake resep bu Fatmah Bahalwan, enak banget 👍👍👍 Di resep asli dikukus lalu dipanggang, saya langsung dipanggang aja 😊 #PejuangGoldenApron3 #masaksetiapbagian

Ikan Asin Masak Tauco

Dapat oleh oleh dari Pangandaran, ikan asin tenggiri. Coba masak pake tauco ternyata enak juga. #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Purwakarta #IkanAsin #Tauco

Ikan telang (ikan asin tenggiri) masak asam pedas

Ini makanan paling susah ditolak!! Paling susah kalo makannya cuma sekali!! Pasti nambah nasi!! Enak banged kalo dimasak pake rawit yg banyaaaak 😃😃 Berhubung si ibu lg ngga bisa makan pedes ya rawitnya dikurangiin yg biasanya pake 10 ini jd nya pake 5 aja😂😂 Tp tetep enaaaks😆😆

3 porsi