Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya beli ikan tenggiri 1/2kg eh setelah digiling jadi banyak😅 Jadi aku bagi dua deh satu adonan tekwan, satu lagi adonan otak2. Nah otak2 ini aku buat tanpa daun😃
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang:
- 250 gram daging giling ikan tenggiri (tanpa kulit dan tulang)
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 150 ml air dingin
- 150 gram tepung tapioka
- Bumbu (chopper bersama ikan)
- 4 siung bawang merah ukuran besar
- 4 siung bawang putih kating
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Bumbu tambahan Cincang kasar
- 3 helai daun bawang baguan hijaunya saja potong kasar sesuai selera
- Pelengkap
- secukupnya Air
- Panci untuk mengukus
Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang

