Odeng Pempek Palembang Ala-ala

Ikan Asin Asam Manis

Assalamualaikum... Setor resep lagi 🥰🥰🥰🥰🥰 Buat ikut #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpad #MasakItuSaya #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Sampit

Asam Padeh Tenggiri

Dapet ikan tenggiri di supermarket. Suami lagi pengen yang kuah-kuah, akhirnya diasam padeh.

Tahu Baso Ikan

بسم الله الرحمن الرحيم #PekanPosbarManisGurih #BamasakBaimbai #PasarWadai #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #ResepTahu

Sate Lilit Khas Bali

Sate lilit khas Bali terbuat dari ikan laut. Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan tuna, kakap, atau ikan tenggiri. Jadi bahan dasar sate ini aman dr kolestrol ya moms😃 apalagi tusuk yg unik dr batang serai membuat aroma wangi yg menggugah selera. Untuk bahan yg sy pake kali ini ikan jenis rainbow runner sejenis dengan ikan salem. Sate lilit ini cocok dinikmati dengan sambal matah khas Bali yg bercitarasa segar. Link resep asli⬇️ https://cookpad.com/id/resep/12506821-sate-lilit-ikan-tenggiri-khas-bali?via=profile Source : Mrs.Tans #SemarakPilkadaCookpad #CookpadCommunity_Malang

Siomay Favorit Keluarga

Tiap buat siomay langsung ludesssss 😋 maklumlah hampir semua orang rumah pada suka siomay. Kebetulan dikulkas lagi ada stok bumbu kacang. Jadinya tinggal buat siomaynya aja.

Otak-Otak Bakar

Kalo bikin makanan pasti alasannya karna anak2 suka. Yuuukkk kita mulai aja. #PejuangGoldenApron3

Otak Otak Goreng

#GA_TheNextLevel pasar saya sekarang sudah ada yang jualan tenggiri fillet, senang banget, untuk hari minggu ini saya buat cemilan otak2 goreng, ikannya berasa banget karena kita bisa atur takaran daging dan tepungnya source: xanders kitchen

Pempek kulit khas Palembang

Otak-otak goreng

Bismillah Video lengkap cek disini ya 👇https://youtu.be/xVJuhwhBPGA bantu subcribe ya..terima kasih.. *promodikiit😁 Nyemil sore dengan di temani teh hangat paling pas dengan ini cemilan otak-otak goreng rasanya yang gurih dari ikannya bikin nagih #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpaders #denisdapoer

Pempek lenjer

Salah satu makanan khas palembang nih... Sebenernya ada macam2 cara bikin pempek ya tergntung selera... Ada yg suka yg teksturny sedikit kejal, ada yg suka tekstur super lembut... Kalo aq team sedikit kejal, tapi masih wajar donk... Ga bikin patah gigi... Sebenarnya simple sih untuk buat pempek kejal atau tidak adalah penggunaan air, makin banyak air yg digunakan, akan makin banyak butuh sagu. Makanya tekstur pempek akan kejal... faktor lain jg yg memengaruhi adalah kuning telur... Next time kita buat lagi diresep lain ya... hehehe #PejuangGoldenApron3 #wongkitogalo #cookpadcommunity_palembang

Pempek Kapal Selam palembang

Pempek yang asalnya dari palembang ini dulu sering disebut pempek telok besak , sekarang kebanyakan orang menyebutnya pempek kapal selam karena dilihat dari cara mengolah dan merebusnya. ♥Saat adonan pempek kapal selam sudah diisi dengan telur, pempek ini harus segera direbus diair yang panas (mendidih). Saat pempek dimasukkan ke air yang panas pempek akan tenggelam, dan ketika sudah matang pempek akan mengapung ke permukaan. Jadi , hampir sama kan seperti kapal selam yang menyelam kedalam laut, kemudian muncul lagi kepermukaan 🤔👍😀. Proses tenggelam dan mengapung seperti itulah yang membuat pempek ini dinamai pempek kapal selam. (Sumber : Bobo.id. temanbermaindanbelajar) Tips membuat pempek kapal selam: ♥ Pilih telur yang ukuran sedang/kecil untuk isian, agar mudah menutup rapat bagian atas adonan pempek. ♥ Adonan pempek tidak boleh terlalu tipis karena bisa menyebabkan adonan bocor saat proses perebusan , pempek kapal selam pun akan gagal. ♥ Jika adonan pempek saat direbus sudah mengapung jangan buru buru di angkat tunggu dulu beberapa saat, sampai adonan mengembang, tandanya telur nya sudah matang baru diangkat, kalau belum nti telurnya bisa setengah matang. Selamat mencoba 😘 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #niungniung #pempekniung #makananwongpalembang #wongkitogalo #TerasoLemakTulah #pempekkapalselam

Tekwan *Ala Mama Farah Quin

“Tekwan = Take One Cara menikmatinya dengan diambil satu-satu,” ucap mama farah quin. Wihhh asli akupun baru tahu setelah nonton YT nya chef farah quin. Hahahha Selama ini cuma penasaran saja dengan apa maksud dari “tekwan”😅. “Wah, orang palembang dari dulu bisa bahasa inggris ya,” tanggapan chef farah quin terhadap pernyataan mamanya sambil tertawa kecil. Begitulah, Aku memang hobi mantengin ibu dan anak yang asli dari palembang ini. Lihat mereka masak inget moment masak dengan ibuku🥰. Tekwan insyaallah sudah termasuk “umum” dan banyak orang dari luar palembang yang tahu. Kali ini aku buat terniat setelah berminggu-minggu absen motret&menulis resep. Hahahha. Spesial buat si bungsu yang masih “unyu” dan suka banget sama pentol kenyal dan berkuah. Daripada kita “jajan” terus yang nggak tahu dari apa, akhirnya aku buatkan tekwan dengan stocknya. Ikannya pun jelas aku tahu kualitasnya. Kali ini aku mencoba menggunakan tenggiri giling standar. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Terik tenggiri tahu terong

Pakai ikan apa aja bisa,nginep tambah inaaakkk😋😋😋

Gulai Masin Ikan Tenggiri

Masakan ini pasti sudah tidak asing bagi teman2 yang pernah tinggal di daerah Padang Pariaman. Perpaduan wangi cabe rawit dan santan serta bumbu masak sederhana mampu mengucurkan keringat dan bikin makan siangnya asoy geboy... "Titiak salero kan?" heheheh happy cooking!

Otak otak goreng

Hujan-hujan gini paling enak memang nyemil ya.. Mumpung ada sisa ikan tengiri cuss lahh...bikin otak2 goreng homemade

Pempek Kulit

Bismillah.. bikin pempek kulit dg resep yg berbeda dari biasanya. Biasanya saya bikin pake resep dari mama, tapi kali ini saya coba resepnya mba Tri, ajibb rasanya, ga kalah dg resepnya mama 😊. Sekalian mau ikut event dari mamah cookpad yg bertema #MasakSetiapBagian 🤭, kali ini bagian yg dipake adalah kulit ikan tenggiri. Rasanya ga kalah dg pempek yg terbuat dari daging ikan tenggiri 👌 Source : https://cookpad.com/id/resep/11354969-pempek-kulit?invite_token=nEFUwpXz7GLQJW5vSw1bWUzb&shared_at=1602503449 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #MakananPalembang

Asam pija ala fe

Kalimantan dishes day 2 bersama mba Opi Bun kali ini bikin yang pedas2 nikmat. Fe pake ikan jambal roti mix dengan baby cumi berhubung ga ada stok asin tenggiri. Fe kurangi cabenya karena ternyata stok tinggal segitu 😄 #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #kalimantandishesopibun #cookpadcommunityclass

Mpek mpek telur asin

Beli satu itu kurang, tp klo banyak tekor. Kwkkwkw...

Pempek Lenjer Besar

#PejuangGoldenApron3 kalo lagi kumat kangen sama pempek, pengen makan banyak biar puas (kalo beli ngga puas kan kalo banyak mahal hehe), tapi nggak mau capek kelamaan buat, ya pempek lenjer besar ini andalannya... Tinggal cemplang-cemplung, adon, bentuk lenjer besar-besar, tinggal aja direbus, jadi deh...

Telur Tempe Mangit Penyet

Saya penyuka banget yg namanya tempe mangit *setengah bosok red.. 😁. Dibuat sambal tumpang, botok, di santanin..Menurut selera pribadi saya yg ndeso ini. Enaaak... Buat sangu bekal ke kantor.. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_borneo