Anda sedang mencari inspirasi resep Otak - otak Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak - otak Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak - otak Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak - otak Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak - otak Bakar adalah 32 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak - otak Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak - otak Bakar memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beli ikan tenggiri 1 kg isi 5 bijik,, setelah sy fillet cm dpt daging bersihnya 450 gr donk ..wkwkkwk Kepala - tulang - dan kulitnya klo ditimbang malah lbh berat 😅😅 Baeklaah dibikin otak - otak aja buat ngemil .. enak, kenyal dan berasa ikannya 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak - otak Bakar:
- 450 gr daging ikan tenggiri
- 2 sachet santan kental instan @65ml
- 1 btr putih telur
- 50 gr es batu
- 100 gr tepung sagu
- 8 siung bw merah, cacah halus
- 2 btg daun bawang, iris halus
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Garam, gula dan lada
- Daun pisang secukupnya utk bungkus
- Saus Kacang :
- 100 gr kacang tanah goreng
- 2 buah cabe merah besar
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Gula merah, gula pasir, garam
- secukupnya Air
Langkah-langkah untuk membuat Otak - otak Bakar








