Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak lumpia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak lumpia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak lumpia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak lumpia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak lumpia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak lumpia memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi musim hujan bawaannya pengen ngemil aja, buka kulkas adanya ikan tenggiri, hmmm...enaknya bikin cemilan apa ya🤔 terlintas ide bikin otak otak tp gak ada daun yg ada kulit lumpia, kayaknya enak jg otak otak dibungkus kulit lumpia, langsung deh cusss...buat, eh anak2 ternyata suka, hmmm...yummy
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak lumpia:
- 200 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 100 cc Putih telur
- 100 gr Tahu putih, haluskan
- 1 sdt Bawang putih yg sudah dihaluskan
- 4 sdt Bawang merah yg diiris halus
- 65 gr Santan
- 50 gr Tepung Sagu/tapioka
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada
- 2 sdt gula pasir
- Daun bawang iris secukupnya
- Kulit lumpia
- Saus Kacang
- 3 buah Cabe merah kriting
- 3 buah Cabe rawit
- 1 siung bawang putih yg sudah direbus
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt cuka
- 2 sdm penuh kacang tanah goreng
- 100 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Otak otak lumpia
