Anda sedang mencari inspirasi resep Tom yum tidak pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom yum tidak pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom yum tidak pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom yum tidak pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tom yum tidak pedas adalah Keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom yum tidak pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom yum tidak pedas memakai 34 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu makanan favorit saya π¬. Inget banget pertama kenal tom yum waktu pergi ke mangga dua dan makan tom yum ini pakai kerupuk. Ajaibbb banget dan sejak hari itu tom yum selalu masuk dalam list makanan yang dibeli π€π keke. Ga mau ribet dan lebih suka yang pasti2 saja apalagi uda dpt yang cucok dekat rumah. Bahagiaa kekeee. Tapi kadang kasihan lihat anak2 karena ga bs nyobain tom yum ini π... anak2 kepedasan makan tom yum langganan saya. Pernah coba masak pakai bumbu instant jg pada ga kuat karena katanya pedas. Jadi sebagai mamak yang baik, hari ini diniatin untuk bikin tom yum ala2 versi tidak pedas. Demiii anak2 agar bs nyobain kekeee. Hasilnya uda di acc sama cicinya kalau rasanya lumayan π₯° (blm bs menandingi tom yum yang dibeli sih krn berasa lbh light keke tapi lumayan berasa sehat π€£)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom yum tidak pedas:
- secukupnya Salmon fishball
- secukupnya Udang
- secukupnya Cumi
- Secukupnya fishcake
- Sayuran sesuai selera: sawi hijau, pakcoy, kangkung dsb
- Air kaldu (optional) :
- Tulang ikan tenggiri, beri perasan jeruk nipis (min 30 mnt) dan dicuci bersih
- secukupnya Daun salam
- secukupnya Jahe bubuk
- secukupnya Bawang putih bubuk
- secukupnya Garam
- sesuai selera Air sesuai
- Bumbu halus tom yum :
- 2 pcs cabe keriting merah
- 1 pcs cabe rawit
- 2 siung bawang putih (bs ditamb karena pas dimasak saya tamb lagi baput bubuk π¬)
- 2 siung bawang merah
- 1 pcs kemiri
- Secukupnya air
- Kuah tom yum :
- 1/4 sdt lengkuas bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- 5 pcs daun jeruk
- 1 pcs serai besar, dibelah 2 dan ditumbuk
- Campuran Air kaldu dan air biasa 800-1000 ml (mau air kaldu semua jg bagus tapi kalau ga ada air biasa ditambah kaldu jamur jg oke π¬)
- 4 sdm kecap ikan
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 2 jumput gula
- 1.5 sdt kaldu jamur
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 1/2-3/4 perasan jeruk nipis
- 1-1.5 sdm bawang putih bubuk (ternyata bawang putih yang dihaluskan ternyata kurang berasa π¬)