Bakso Ikan homemade

Dipos pada March 27, 2022

Bakso Ikan homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan homemade memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Zoey kalo dikasi ikan utuh suka dilepeh 🙄 diakalin bikin bakso ikan gini bisa nambah² 😍 senangnya 🥰 nemu resep mba Anggraini Oktora ini sdh lama dn sllu recook karna jadi favotit sikecil 🤩 tapi blm sempat reshare 😂 tadi kebetulan bikin lagi... Meskipun proses bikin kuah bakso nya ke skip karna anak cantik minta diperhatikan 😁 untung hasil akhirnya bisa dipocan mintol paksu meskipun gak cantik² amat potonya 🙈 tapi dijamin rasanya nagih loh 👍🏼👍🏼 enakkk 🏅🏅cobain yukkk ahhh 💃🏽💃🏽💃🏽 #JadipejuangGA3lagi Source: Anggraini Oktora https://cookpad.com/id/resep/7434917-bakso-ikan-tenggiri?token=mDp7TF5U8UWDESgCvQsRd1GY

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan homemade:

  1. Bakso Ikan:
  2. 300 gram daging ikan tenggiri
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3-4 buah es batu(kalau esnya gede pake 3 aja)
  5. 2 butir putih telur
  6. 1 sdm kecap ikan
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. 1 sdt garam
  9. 50 gr tepung sagu/tapioka
  10. Sepanci sedang air panas
  11. Kuah Bakso:
  12. 600-700 ml air
  13. 3 batang sawi hijau, potong2
  14. 1 batang daun bawang, iris halus
  15. 1 batang daun seledri, ikat simpul
  16. 3 siung bawang putih goreng, cincang
  17. 1 sdm kecap asin
  18. 1/2 sdt lada bubuk
  19. Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  20. Bawang goreng
  21. secukupnya Laksa

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan homemade

1
Campur jadi satu daging ikan tenggiri, bawang putih dan es batu dalam chopper lalu blender hingga halus. Tuang bumbu2 dan putih telur blender lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung sagu aduk rata.
Bakso Ikan homemade - Step 1
2
Bentuk bulat menggunakan tangan lalu ambil pakai sendok dan cemplungin ke panci yg berisi air panas (sy bentuknya pakai sendok, makanya bentuknya gak mulus gak beraturan 🙈)
Bakso Ikan homemade - Step 2
Bakso Ikan homemade - Step 2
3
Lakukan sampai habis dan tunggu baso mengambang, jika sudah mengambang artinya baso sudah matang. Angkat baso yg sudah mateng, tiriskan dalam wadah
Bakso Ikan homemade - Step 3
Bakso Ikan homemade - Step 3
4
Membuat kuah: masak air bersama tulang dan kulit ikan sampai mendidih, tumis bawang putih dgn sdkit blueband samai harum dan tambahkan ke air yg mendidih tadi. Tambahkan bakso, masak kembali sampai mendidih, masukkan daun seledri disimpul (maaf gak sempat foto langkah ini 🤭)
Bakso Ikan homemade - Step 4
5
Tambahkan kecap ikan, lada, garam dan kaldu bubuk. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, setelah mendidih matikan api lalu taburi bawang goreng.
Bakso Ikan homemade - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Sambal

Tenggiri Sambal

Mpek Mpek Isi Keju

Mpek Mpek Isi Keju

Walau sudah lama tinggal di Palembang dan suka memasak, saya nggak pernah bisa bikin mpek mpek. Pernah ikuti cara membuat mpek mpek dari sebuah majalah kuliner terkenal. Hasilnya? Mpek Mpeknya keras, sulit digigit. Tanya sana-sini nggak pernah dapat jawaban pasti. Akhirnya ketemu resep mpek mpek ikan tenggiri anti gagal milik @Luthfi Elko MS di cookpad. Sesuai judulnya, ANTI GAGAL, pertama kali mencoba langsung sukses. Berikutnya saya mulai berkreasi sendiri. Tidak hanya menggunakan ikan tenggiri, tapi juga ikan kakap. Beberapa bahan dan takaran saya modifikasi. Bahkan saya coba berkreasi dengan isian keju. Hasilnya? Luarrr biasa. Perpaduan timur dan barat. Thx ya mbak luthfi #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhideMasakan

5 porsi
±1 jam
Bakso Goreng Ikan

Bakso Goreng Ikan

Resepny ci jun(xander's kitchen) emang paling TOP BGT😍😘 mksh ci jun resep nya😙

Ikan asin cabe hijau

Ikan asin cabe hijau

Minggu, 1 november 2020. Udahlah gak usah di ragukan lagi mah kalo ikan asin emang terdebest, apalagi pake cabe hijau gini bikin nambah nasi terooosss Source: neti yuliasari #pejuanggoldenapron3

2 orang
15 menit
Sate Lilit khas Bali

Sate Lilit khas Bali

Dari kemarin lagi suka banget makan pake sambal matah. Biar klop saya mau coba buat lauk khas Bali, akhirnya ketemulah sama resep sate lilit khas Bali dari akun mba Lely Puspitasari ini. Duluu banget saya pernah nyoba menu ini di salah 1 restoran, keinget rasa ikannya yg kecampur bumbu dan parutan kelapa. Tapi emang sambal matah kayaknya belum in kayak sekarang,,, daripada penasaran akhirnya yuk bikin aja, mumpung lagi ada stok ikan dan bumbu-bumbunya 😁 Sumber: Lely Puspitasari Bunda Arkanaya #CookpadCommunity_Depok

Pempek ikan

Pempek ikan

karna suami hobi ngemil jdi harus bisa😇

Otak-Otak Ikan Gabus

Otak-Otak Ikan Gabus

MasyaaAllah.. Gak Sabar Mau Posting Resep, menyiasati Pak Suami yg gak doyan makan Ikan, mari kita buat Otak-otak, semoga Pak Suami Suka. Percobaan pertama buat Otak-otak tanpa Santan, Rasanya Endul Surendul Tekendul Kendul ngunah, Boleh di adu dengan Otak-Otak yg di Jual Resto resto Pempek ternama, selamat mencoba resep nya Bunsay, Berikut bahan dan cara membuat nya. #OtakOtakikan #OtakotakIkanGabus

3-4 Porsi
1,5 Jam
Bakso Nano Goreng Kriuk

Bakso Nano Goreng Kriuk

Nyemil yang kriuk kriuk waach da hobby keluarga😆 tetep aja bahannya seperti bikin bakso tp ni beda di bahan dan bumbunya rasanya Hhmmm😋maaantul bnget.yuk cb bikin untuk klrga. Olahannya simple bnget.

30 menit
Pempek Lenggang Mini Yummy

Pempek Lenggang Mini Yummy

Telur begitu dominan pada pempek lenggang. Telur dikocok, lalu dimasukkan pada wadah daun pisang, diberi beberapa sendok adonan pempek lenggang, dibakar di atas arang, sedap. Tetapi faktanya karena daun pisang sulit didapat sekarang banyak orang memanggangnya di atas teflon. Bahkan banyak juga yang memodifikasi pempek lenggang seperti membuat telur dadar, digoreng dengan teflon. Aslinya Pempek Lenggang ya tadi itu, dipanggang di atas arang, dalam daun pisang yang dibentuk segiempat dengan lidi. Kadang kalo stock pempek lebaran ada sisa, pempek lenjer, bahkan biji tekwan, kami iris2 lalu pecahkan telur dan didadar di teflon kami sebut pempek lenggang juga, tepatnya pempek lenggang kawe alias pempek lenggang wannabe. Begitulah kreatifnya manusia 🤗 Sudah lama pengen bikin pempek lenggang dengan cetakan teflon takoyaki, akhirnya ekesekusi juga. Inovasi sedikit, saya taburi keju dan potongan daun kucai. Hasilnya sedap, wangi daun kucai dan yummy. Dicocol cuko pempek atau saos sambal sama enaknya. Cobain moms #ResepTelurkuMendunia #EggRecipes #PempekLenggang #ResepWongkito #WongkitoGalo #PempekLenggangMini #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Palembang

30-40 buah
40 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Salah satu cemilan khas daerah

Otak-otak goreng

Otak-otak goreng

Bikin cemilan buat si bocil. Ini pakai ikan tenggiri yg pipih. Rasanya lebih gurih yah menurut saya drpd yg agak cembung. Udah beberapa kali bikin dg bahan yg sama, ini enak banget sodara2 😆

Pempek Ikan Ekonomis

Pempek Ikan Ekonomis

Agak bingung sebenarnya ngasih nama resep ini. Jadi basically ini adonan pempek dos, tapi dikasih ikan tenggiri sedikit..😂 😂 Biar pun ngirit tapi lumayaan nambah aroma dan gurih ke pempeknyaa.. Jadi stok tenggiri giling di kulkas lumayan awet.. Hohoho.. *emak pelit sama emak ngirit bedaa tipis 😅. Gapapaa deh, yang penting stok cemilan pak suami dan bocil aman.. 🤭🤭

90 menit
Model Telur

Model Telur

dari kemarin kepengen makan ini, alhasil coba buat sendiri di asrama☝️

1 porsi
Pempek sutra super lembut

Pempek sutra super lembut

Mpek2 sutra ini bestseller setiap lebaran orderan selalu full.

4-5 orang
1 jam
Steam boat ala Mak Onden

Steam boat ala Mak Onden

5 orang
-/+ 30 menit
Siomai Ikan+Ayam

Siomai Ikan+Ayam

#PejuangGoldenApron3

25 pcs
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

Paella

Paella

Recook dari bu guru hes hidayat dengan perubahan menyesuaikan isi kulkas Ikannya saya pakai ikan kayu kiriman sahabat Ikan kayu adalah ikan tongkol yang dijemur hingga kering. Ikan ini adalah kuliner Aceh #ikankayu #paella #Paella

3 orang
40 mnt
Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

Bismillah Pecinta pempek, dari mulai yang pakai ikan sampai yg ga pakai ikan..asal ada temen nyeruput cuko Masyaa Allah nikmatnya Alhamdulillah 🤲 Apalg pempek crispy ini uenaaakk bangeett gurih,crispy wangi khas ikan tenggiri bikin kalap nyeruput cuko 😂😂😂 Resep aku lihat di IG nya Mba sisilia, Terimakasih banyak resepnya Ce juara pempek crispy nya 🥰🥰 Source : Sisilia lay #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id