Otak Otak Tengiri

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Tengiri memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Tengiri:

400 gr Daging ikan tengiri
175 gr tepung sagu
50 ml santan kental
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
5 Butir Bawang merah (haluskan)
2 sdm daun bawang irisan
1 Butir telur
secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Tengiri

Campur ikan tenggiri dgn tepung sagu, santan, gula pasir, garam, dan merica, aduk rata

Masukkan Bawak merah yg sudah dihaluskan. Tambahkan irisan daun bawang dan telur, aduk rata.

Ambil adonan sesendok makan, lakukan secara berulang.

Panaskan air, rebus otak otak hingga matang mengapung. Angkat masukkan ke dalam air es, diamkan dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng hingga otak otak berwarna kecoklatan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol tenggiri

Berhubung punya batita,jd mo makan pun ga bisa bawa diri.pengen ikan mas, bandeng,atau kembung beresiko.sebenernya di kecutin cuka ama garem aje si udeh ajib ni ikan tp kurang nyelap ye.dicoba deh,enak

Otak otak Tenggiri

Gegara pak suamik liat resep di tastemadeindonesia, maka mintalah dibuat cemilan ini, hayulah kita coba ya, dari hasil ujicoba cukup enak, tapi mungkin klo mau lebih gurih bisa ditambahin bumbu kaldu ya (klo saya ngga pake)

33 pcs

Bakso ikan tenggiri kenyal tanpa borax

Source : Ricka Erlyani Makasih mba resepnya Enak banget, gampang bikinya, anak anak sy suka sm baksonya enak katanya

Tenggiri Kuah Kecap

Lg kangen sama masakan mama, jd minta tolong suami beli ikan di supermarket spy bs bikin makanan ini.. ^^♥ untungnya walau ga sama bentuknya sama masakan mama dulu, tp rasanya ga mengecewakan.. enak kata suami & anak2 jg doyan.. ^^♥

4 porsi

Tenggiri Balado Simple

Hai yuk makan ikan.. kalau bosan digoreng gtu aja, bisa di balado.. kalau ga habis sekali makan, bisa disimpen di kulkas, n besoknya diangetin lagi. Cara angetin biar bumbu gak berkurang/gosong, ikan balado dimasukan dalam wadah tahan panas, lalu di kukus.. Lama waktu kukus kurang lebih 10 menit.. Kalau suka pedes, tinggal tambah jumlah cabainya ya.. Yuk masak..

6 porsi

40 Menit

Ikan tenggiri steak cut disiram sambal tomat

Bapake pengen makan ikan setelah mabok ama masakan lebaran (sy gk posting masakan lebaran krn mamer yg masakin hehehehe n kami dpt jatah masing2 masakan 1 panci + 18 bh ketupat) ... jdlah kami ke supermarket krn di pasar msh pd tutup ... antara tercengang ama harganya tapi kepengen akhirnya memutuskan buat beli tenggiri steak cut 2ptg yg bikin dompet langsung menciut (krn tidak ada ikan lain, aseli tu counter seafood cuman ada tenggiri steak cut n udang vaname) alhamdulillah, hasil akhir enak (gak sia2 dompet menciut). Semoga pasar cepet back to normal biar bisa dpt ikan dgn harga wajar ☺

Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong

6 porsi

Otak Otak Tenggiri

Ngidam makanan yang satu ini. Sayang saya pake microwave di panggang, ga dibakar, jadi kurang harum wangi daun pisang. Tapi ini enaaaaakkk bangettt kebangetan pokoknya

Sop Ikan Tenggiri ❤ #BikinRamadhanBerkesan

Menu buka puasa yg sehat lezat dan gampang bikinnya 👍

Mpasi ⭐⭐⭐⭐ 9m+ tenggiri grilled & Labu siam edamame

Tekwan ikan tenggiri

#5resepterbaruku

Bakso Ikan Tengiri

Ikan asin telang/tenggiri tempe

Pengen masak ikan asin telang/tenggiri tp di kulkas cm sisa sdkt, jd ditambah tempe. Sebelum dipotong2, ikannya direndam dulu agar mengurangi rasa asinnya. Lagi mls ngulek bumbu jd cm diiris2 bamer n baputnya.

Pempek Ikan Tenggiri

Menurut saya ini salah satu cemilan sehat dan segerrr. Resep recook dari cici Xanderkitchen ya, yg saya modifikasi dikiiit...

Tenggiri woku belanga

Hai sobat cookpad...sehat semua ya. Sekarang sy jarang2 posting disini , memang lg sibuk sih jd banyakan cuma posting di IG aja 😊 Kebetulan tadi masak woku sempat moto, ga lengkap juga tp lumayan ada 😁 ...tenggiri woku ini sedaap banget , rasanya sesuai selera sy pedees asem2 segeer 😋 Pas kemangi dirumah banyak beneer , sayang kalo ga dimasak...masak pepes udah , ya sekarang giliran kita masak woku

Ikan tenggiri kecap

Anak saya makannya lahap sekali

3 porsi

Siomay ikan tenggiri

Meskipun agak memakan waktu lama. Tapi terasa puas dan siap menggugah selera makan keluarga anda.

Cilok ikan tenggiri

Ini hasil recook dari mbk tutut darmawan dgn sedikit modifikasi hehe makasi ya mbk resepnya

Tenggiri Asam Manis

Anak" susah sekali makan olahan ikan paling" yang digoreng itu pun harus garing sekali, kalo agak lembek gak pada dimakan ... Alasannya banyak duri ribet makannya, gak pada doyan pedes lagi ... hadehhh... Jalan satu"nya pakai ikan yang minim duri dan masaknya ada saus atau kuahnya ... Ini dia tenggiri asam manis ,,, cuz ,,,