Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong:

1. 500 gram ikan tenggiri
2. 8 siung bawang putih
3. 9 siung bawang merah
4. 1 sdm ketumbar
5. 2 ruas kunyit
6. 3 cabai merah keriting
7. 1 batang serai
8. 3 lembar daun jeruk
9. 1 ikat daun bawang merah (sesuai selera/secukupny)
10. 10 biji blimbing wuluh / asem mentah
11. 2 butir tomat
12. sesuai selera Daun kedondong
13. 1 sdt merica bubuk
14. secukupnya Garam
15. 2 ruas jari Lengkuas
16. Sedikit terasi

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ikan tenggiri daun dondong

1

Cuci ikan tenggiri sampai bersih potong menjadi beberapa bagian. Campurkan perasan jeruk nipis agar tidak amis, sambil menunggu bumbu disiapkan masukan ke dalam freeser.

2

Tuangkan kurleb 2 liter air ke dalam panci lalu didihkan

3

Haluskan semua bumbu (geprek lengkuas, geprek serai ny), tumis semua bumbu tuangkan sedikit minyak goreng jika sudah harum angkat.

4

Masukan tomat yg sudah diririsi kecil2 serta blimbing wuluh yg sudah dipotong2 (bisa juga pakai asem) ke dalam air mendidih, lalu masukan pula semua bumbu yg sudah di tumis ke air yg sudah mendidih tadi, masukan Ikan tenggiri yg sudah dipotong

5

Tunggu beberapa saat hingga ikan ny terlihat matang, lalu 1 menit sebelum matang masukan irisan daun bawang merah, serta daun kedondong

6

Jika sudah matang koreksi rasa jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Angkat lalu hidangkan