Pempek kulit ikan tenggiri

Dipos pada February 19, 2022

Pempek kulit ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek kulit ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek kulit ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek kulit ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek kulit ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek kulit ikan tenggiri adalah versi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek kulit ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek kulit ikan tenggiri memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari semua resep di gabung jadi satu mana yg cocok dilidah ya ini yg selalu saya jadikan resep andalan🤭🤭.segini buatin pesanan orang ya jadinya banyak banget untuk 1resep di foto pake 3ikan tenggiri total berat 2kg...untuk resep yg sdkit kulit bisa pakai setengah resep saja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek kulit ikan tenggiri:

  1. 200 gram kulit ikan tenggiri
  2. 100 gram air dingin
  3. 250 gram tepung tapioka
  4. 50 gram tepung terigu
  5. 4 siung bawang putih
  6. 8-10 bawang merah iris tipis
  7. 1 butir telur
  8. 1 sdm garam
  9. 1 sdt gula
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 150 gram tepung tapioka untuk baluran
  12. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek kulit ikan tenggiri

1
Pisahkan daging dengan kulit ikan tenggirilalu iris kecil2 kulit tenggiri lalu bekukan setngah beku biar ketika di chooper bs bagus hasilnya gak nem
2
Giling kulit ikan dengan bawang putih smpai lembut (saya msih ad serat2nya gkpapa)
3
Lalu tambahkan air dingin blend lagi smpai lumat..lalu masukkan garam gula telur ladaku bawang merah iris.tidak perlu smpai halus bawang merahnya
Pempek kulit ikan tenggiri - Step 3
4
Lalu masukkan kedalam tepung tapioka dan tepung terigu sampai seperti ini
Pempek kulit ikan tenggiri - Step 4
Pempek kulit ikan tenggiri - Step 4
5
Ambil 1sendok adonan masukkan ke baluran tepung sampil di pipihkn bulat seperti ini
Pempek kulit ikan tenggiri - Step 5
6
Lalu goreng sampai warnanya putih setngah matang.angkat. sudah tercium bau nya wangi dan sudah enak dimakan ini.. biasnya sambil nyemilin habis banyak😂😂.. sajikan dengan cuko kental.selamat mencoba mom
Pempek kulit ikan tenggiri - Step 6
Pempek kulit ikan tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Bismillah.. Pempek ini salah satu makanan kesukaan dirumah. Pokoknya semua yg kenyal kenyil suka dehh hihi.. Harus ada stok pokoknya di rumah 😁

8 - 10 org
1 jam 30 menit
Bakwan Kuah Kulit Tenggiri khas Bangka

Bakwan Kuah Kulit Tenggiri khas Bangka

Kalau dijakarta bakwan kan campuran sayuran tepung goreng,tapi kalau dì bangka beda lagi,jadi saya bagi resepnya

porsi monster
Bakso Ikan Tenggiri Mantul

Bakso Ikan Tenggiri Mantul

Kunci suksesnya: ikan harus digiling halus pakai food processor dan pakai es batu. Kalau tidak ada alat, bisa aduk pakai tangan tapi lebih lama kira2 10menit, es batu diganti air es. Tapi kalo tidak ada air es pakai air biasa juga bisa menghasilkan bakso kenyal karena tekstur ikan tenggiri yang emang agak kenyal. Untuk bulatin bakso benar2 bulat emg butuh satu langkah lagi: jadi bulatin adonan bakso kemudian masukkan ke air dingin, kemudian basahin kedua tangan dengan minyak, lalu bakso dibulatin pakai dua tangan. Video lengkap ada di channel "dr apriyani tan" https://youtu.be/fA43eLAh5RU

10 orang
1 jam
Sop ikan tenggiri

Sop ikan tenggiri

Sop ini seger banget,,pedasnya mantap,,kalo yg tdk suka pedas,,kurangi aja cabe rawitnya😊

Otak-otak tenggiri

Otak-otak tenggiri

Recook Dari resepnya xanders's kitchen 🤩

Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri

Ada cerita dibalik olahan ikan ini yang membuatku terharu. Waktu menjelang lebaran kemarin banyak yang saling berbagi. Singkat cerita, Aku ada penjual pasar langganan, rumahnya deket pantai. Meskipun beliau kehidupannya masih kekurangan tapi beliau tidak mau ketinggalan untuk ikut berbagi. Singkat cerita beliau dateng kerumah bawa 2 ikan tenggiri besar². (Dalam hatiku, Ya Allah buat makan mereka sendiri aja masih kekurangan, kenapa ini malah dibagi²) waktu itu ingin ku bayar aja ikannya. Tapi beliu menolak. Alesannya yang bikin hati makjleb. Beliau berkata, " ndak mba. Saya ikhlas ngasihnya. Cuma ini yang bisa saya kasih. Dan itu pun baru dateng dari kapal. Saya nggak bisa ngasih apa² selain ikan mbak, kalau mba bayar, nanti saya nggak dapet pahalanya". Dari sini ku tersadar. Bahwa untuk bersedekah/berbagi itu tidak harus kaya. Kadang malah yang hidupnya serba berkecukupan rasa untuk berbaginya tidak ada. Padahal itu semua hanya titipan Allah dan bagaimana kita harus mempergunakannya untuk bekal di akhirat yang salah satunya yaitu dengan berbagi. #PejuangGoldenApron3

Pentol ikan tenggiri

Pentol ikan tenggiri

♧01.04.2020♧ masih edisi #dirumahaja jadi cari kesibukan di dapur dan akhirnya buat pentol ikan tenggiri karena kebetulan punya stok ikan tenggiri fillet.untuk resep punya xi silvia lim di IG.tq ya ci resepnya dan ijin share 🙂.ini enak banget lho cuma saya ga pinter bentuknya tapi untuk rasa oke karena non cilik aja bolak balik cemilin 😁

Resep Abon Ikan Tenggiri

Resep Abon Ikan Tenggiri

Abon yaitu makanan yang cukup terkenal terutama abon sapi dan ayam,tapi bukan hanya abon dengan olahan daging sapi dan ayam saja. Ikan bisa kita olah menjadi abon rasanya enak dan gurih.Nah bagi kamu yang ingin membuat abon untuk usaha caranya peras kandungan minyak pada abon lalu oven sampai mengering,sehingga abon bisa di awetkan berbulan bulan tanpa bahan pengawet.akan tetapi jika di konsumsi untuk keluarga mari simak resepnya di bawah ini.

Kari Arab Telur Ikan Tenggiri

Kari Arab Telur Ikan Tenggiri

Kira-kira berat hampir 1 kg dengan harga 50 rb dapat telur tenggiri doank. Saatnya mempraktekkan dengan bumbu arabic masala atau baharat. 😅 Telur ikan dicuci dengan lembut dan per lahan. Mix sayur okra dan kentang. Pokoke memasak jd praktis dan mudah dengan bumbu-bumbu yg ready kayak gini 😂 Source bumbu baharat : Nof's Kitchen #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
Buntut Tenggiri Bakar Bumbu

Buntut Tenggiri Bakar Bumbu

Menu simpel.

2 orang
30 menit
Tenggiri Cabe Hijau

Tenggiri Cabe Hijau

Hari ini coba2 resep ikan tenggiri giling. Biasa di buat pempek. Kali ini dicoba masak cabe hijau. Ternyata enak jg. Yuk dicoba..

Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri

Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri

Saya bukan asli keturunan palembang pun demikian dengan suami. Tapi kenapa klo sama makanan yang satu ini favorit banget..termasuk anak2 makanya tekad banget harus bisa bikin mpek mpek. Jangan tanya udah berapa kali uji coba dengan berbagai resep, dapat resep dari orang palembang aslipun sudah tapi tetap ko hasilnya beda..😃😃😃 mungkin cara ngolahnya yang salah. Ahirnya saya pake resep ala2 insting saya aja takarannya...untuk ukuran kami rasa dan tekstur udah pas🤭 Yang perlu diperhatikan klo kita buat mpek mpek ikan adalah : 1. Jenis ikan Klo mau menghasilkan mpekmpek yang kenyal dan bagus, ikan yang digunakan harus yang fresh, agar baunya jg tidak terlalu amis. 2. Tepung sagu Sebaiknya gunakan tepung sagu yang kualitasnya bagus agar warna mpekmpeknya jg bagus, klo kita pake tepung sagu/tapioka yang curah warna mpekmpeknya nanti sedikit agak gelap kehitaman, dan kenyalnya jg beda. 3. Hindari menguleni berlebihan dengan tangan karna akan mengakibatkan mpempek jadi alot #mpekmpekpalembang #mpekmpekikantengiri #mpekmpek #resepmpekmpek

30 biji
Bakso ikan tenggiri

Bakso ikan tenggiri

Haha..bentuk agak berantakan..tp rasa mmg mantap.. #Cookpad_Community

1toples penuh
30menit
Otak-otak Ikan tenggiri 🐟

Otak-otak Ikan tenggiri 🐟

Selamat pagi, Saya doyan bgt ini makanan. Klo di rmh makan (klo enggak malu) bisa habis >10🙈. Kalo jajan di abang2, ya paling 3-5 hehehehe... itu jg klo udah pengen bgt. Alhamdulillah hasilnya lumayan (muji hasil sendiri hehehhee). Walpun kata suami saya, kurang rasa ikan s*pu2 🤪 #PejuangGoldenApron3 Week#5

20 bungkus
Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

Bereksperimen selama pandemi ❤️

7 org
30 menit
Siomay Ikan Tengiri

Siomay Ikan Tengiri

Resep siomay nya nyontek dari Bu Fatmah Bahalwan 🤭, enak dan cocok banget dg selera 😊