Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang

Dipos pada February 1, 2022

Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang adalah 35-40 buah (tergantung byknya adonan). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang diperkirakan sekitar 1-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Otak2 adalah salah 1 cemilan fav aku dan keluarga! Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang:

  1. 500 gr daging ikan tenggiri
  2. 5 siung bawang putih
  3. 8 siung bawang merah
  4. 1 batang daun bawang (yg diiris)
  5. 1 butir putih telur
  6. 3 sdm tepung sagu
  7. 90 ml santan kara
  8. 70 ml air putih
  9. 1 sdm gula
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa
  13. Daun pisang untuk membungkus (bakar daun pisang terlebih dahulu, agar mudah membungkus adonan)
  14. secukupnya Staples/tusuk gigi
  15. Bumbu Kacang
  16. 100 gr kacang tanah yang sdh digoreng
  17. 3 siung bawang putih
  18. 5 buah cabe merah keriting
  19. 3 buah cabe rawit merah (optional jika ingin pedas)
  20. secukupnya Garam
  21. secukupnya Gula
  22. secukupnya Kaldu bubuk/penyedap rasa
  23. 200 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang

1
Masukan bawang merah, bawang putih, daging ikan tenggiri, air putih dan santan kara ke dalam food processor.
2
Setelah halus, masukan tepung sagu, putih telur, gula, garam, penyedap dan lada bubuk kedalam food processor dan haluskan kembali hingga tercampur rata.
3
Tuang semua adonan kedalam mangkok/piring, masukan daun bawang yg sudah diiris dan aduk hingga rata.
4
Bungkus adonan dengan daun pisang hingga selesai.
5
Bakar otak” di atas pan yg memilik tutup (saya pakai happy call, jadi bisa d tutup, sehingga lbh cpt matang) tidak perlu menggunakan minyak saat membakar. Tunggu hingga 10 menit dan balik bagian lainnya
6
Untuk bumbu kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabe keriting
7
Panaskan air dengan kacang yang sudah dihaluskan
8
Beri bumbu gula, garam dan kaldu bubuk/penyedap secukupnya. Aduk hingga rata.
9
Dan ready untuk disantap dan disajikan! Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis ikan asin tenggiri

Tumis ikan asin tenggiri

Tumis ikan asin tenggiri

Otak Otak Ikan Tengiri

Otak Otak Ikan Tengiri

yang enak, jangan sampe kelewat 😅😅 daripada beli 1nya 15k, dan belom tentu enak, ayo kita buat sendiri ajaa 🤪 #CookpadCommunity_Semarang

Tenggiri Tim Mpasi 10 mos

Tenggiri Tim Mpasi 10 mos

Kembali dengan menu tenggiri, Given termasuk bawel kl urusan makanan, jadi mami perlu cari menu yang lain setiap harinya. Hari ini mami buat ikan tenggiri tim

Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

kali ini rumah saya kebagian tempat untuk ajang silahturahmi sahabat semasa dibangku kuliah. karena kami semua #gemarmakanikan salah satu kudapan yang bisa disajikan sambil bicara santai adalah otak otak ikan. sambil mengenang kegiatan fieldtrip ke laut yang tidak lupa membeli kudapan ini. sources : xanders kitchen dengan sedikit modifikasi

40 pcs
45 menit
Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri

Si sulung yg susah makan ikan selain salmon yg membuat mamak harus pandai-pandai mengolah makanan berbahan dasar ikan & untungnya kalau sudah dibuat aneka camilan kiddos mau makan ikan 😊

Otak otak ikan tenggiri simple

Otak otak ikan tenggiri simple

Otak-otak ini enak banget di makan hangat2, bisa buat cemilan sambil Norton film Dirumah sama ayang beb. Resep ini simple banget karena aku pakai cara yg paling mudah.

4 porsi
1 jam
Baso Ikan Tenggiri

Baso Ikan Tenggiri

Ini enak banget, kiddos suka mommy pun senang, yuk bikin... #GATheNextLevel

45 menit
Batagor ikan tenggiri

Batagor ikan tenggiri

Tenggiri Kecap

Tenggiri Kecap

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

6 orang
2 jam
Ikan tenggiri kuah bening

Ikan tenggiri kuah bening

Lagi bosen masak yg bersantan2 dan berbumbu riweh2..menu ini cocok di coba yess, sangat bergizi dan gampang banget buatnya😁😁

2 orang
30 menit
Ikan tenggiri masak kecap

Ikan tenggiri masak kecap

Dikulkas kebetulan masih ada ikan tenggiri, kira2 mau dimasak apa ya? Sekalian utk anak makan juga. Ternyata lahap dikasi makan ikan kecap ini . Yuk mommies dicobain karna gampang banget 😊

Tenggiri Masak Merah

Tenggiri Masak Merah

Bismillah... Program #PROMIL, Pejuang Dapur Support Ibu Hamil kali ini saya pilih ikan tengiri sebagai hidangan untuk ibu hamil. Karena ikan tengiri mengandung banyak sekali nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan janin dan ibu hamil. Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan tengiri membantu kecerdasan otak janin serta meningkatkan daya tahan tubuh. #SupportBumil #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_blitar

Pempek item (daging merah tenggiri)

Pempek item (daging merah tenggiri)

Yang bosen dgn varian pempek putih..ni boleh dicoba pempek item,yg terbuat dri daging merah tenggiri,. Bisa jg kalo mau pake ikan sarden atau kulit ikan tenggiri.. Rasa nya enakk guriihh.. Mo simpen n share dlu resep nya,biar mudah klo nanti mo bikin lagi hehe.. Source : Evie zulfikar

Misoa baso tenggiri

Misoa baso tenggiri

Selalu bingung mau masak apa lagi buat babyku yg lagi tumgi dan GTM. Surprisingly dia doyan dikasih ini. Bisa habis makannya. Disave biar ga lupa.

Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Haii bunda sudah lama sekali tidak posting dicookpad. Mhon maaf sekali bund soalnya saya lagi mabok2nya hamil muda kmrin. Alhamdulillah skrg sudah baikan.. 😉

Pentol baso ikan tenggiri

Pentol baso ikan tenggiri

Stok bso stu ini harus ad jjd klau lg kepengen mie rebus tinggal cemplungin aja.. 🤣🤣

4 orang
45 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Pempek Tengiri Homemade

Pempek Tengiri Homemade

Mpek mpek itu salah satu jajanan favorite di rumah Hampir tiap minggu kayanya pasti beli mpek mpek Nah, daripada beli pengennya bikin sendiri yang khas Dan juga bisa stok buat sebulan dua bulan gituu #CookpadCommunity_Bandung #empekempektengiri #ikantengiri

5 orang
1 jam
Siomay Ikan Tenggiri + Ayam Fillet Ala raditya (Bakulanku)

Siomay Ikan Tenggiri + Ayam Fillet Ala raditya (Bakulanku)

pandemi ini membuat banyak hal terkena dampak termasuk bakulan saya moms syedih rasanya tapi masih dikasi nikmat sehat oleh sang kuasa harus benar benar disyukuri dalam rangka move-on, work hard,, kita luncurkan menu baru bismillahirrahmanirrahim semoga dapat membantu moms semua yg mau usaha ya insyaallah larisss manissss

10 porsi
1 Jam 15 menit