Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Ikan Tenggiri memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya terinspirasi dr channel youtube tante icha,dan kebetulan memang orang rumah hobby banget dgn semua kudapan dr palembang ni akhirnya coba eksekusi deh ,,,dgn pertimbangan kalau jajan diluar kan gak ckup sedkit hehehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri:
- Adonan Pentol Tekwan :
- 1 kg Tenggiri Giling,
- 500 Gr Air dingin/es
- 40 Gr Garam
- 20 Gr Kaldu Totole
- 100 Gr Putih Telur
- 600 Gr Sagu Liong Fit
- Bahan Kuah Tekwan :
- 300 Gr Udang cincang
- Kepala + kulit udang
- 2 1/2 Liter Air
- 10 siung Bawang Putih
- 8 Siung Bawang Merah
- secukupnya Merica Bubuk
- secukupnya Garam
- Jamur Kuping(digunting/dipotong)
- Bengkuang(diiris seperti korek api
- Bunga Sedap Malam(buang bagian dalam berwarna kuning)
- Daun Bawang + seledri untuk taburan
- Bahan Topping :
- Bawang Goreng
- So'un / Bihun(rendam sebentar lalu tiriskan)
- Rawit hijau /setan
