Gulai Ikan Tengiri

Name: Gulai Ikan Tengiri
Yield: 6 orang
Ingredients: 6 potong ikan tengiri segar (aku pakai ikan tanpa masuk kulkas); 1 buah jeruk lemon; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 1 batang sereh keprek; 3 lembar Daun salam; 4 lembar daun jeruk remas²; 1 tangkai daun karley; Bumbu yg dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit yg sdh dikupas (bakar); 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar yg sdh disangrai; 1 sdt biji lada putih; 15 cabe rawit; Bahan Pelengkap :; Garam, gula, bubuk kaldu; Santan fresh; Sejumput asam jawa; Minyak untuk menumis

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Tengiri adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Tengiri diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tengiri memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yg satu cukup disukai keluarga saya, selain kaya akan kandungan gizinya juga gak ribet cara memasaknya dn pastinya kaya akan rasa yang menggugah selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Tengiri:

6 potong ikan tengiri segar (aku pakai ikan tanpa masuk kulkas)
1 buah jeruk lemon
1 buah tomat
1 batang daun bawang
1 batang sereh keprek
3 lembar Daun salam
4 lembar daun jeruk remas²
1 tangkai daun karley
Bumbu yg dihaluskan :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit yg sdh dikupas (bakar)
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar yg sdh disangrai
1 sdt biji lada putih
15 cabe rawit
Bahan Pelengkap :
Garam, gula, bubuk kaldu
Santan fresh
Sejumput asam jawa
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Tengiri

Cuci bersih ikan dan beri perasan lemon, sisihkan

Haluskan bahan bumbu yang harus dihaluskan sisihkan

Potong daun bawang agak besar² dan iris tomat sesuai selera, sisihkan

Siapkan minyak untuk menumis, tumis sereh, daun salam, daun salam, daun karley hingga harum

Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum

Tambahkan santan fresh aduk sebentar, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, cross cek rasa

Masukkan ikan tengiri kemudian diamkan sebentar

Terakhir tambahkan irisan tomat, daun bawang tunggu sebentar hingga matang, angkat

Setelah matang lalu angkat, hidangkan dengan nasi hangat... selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-asem ikan tengiri

Otak2 Tenggiri Bakar

Bebikinan camilan otak2 tenggiri kesukaan anak2, mrka klo udah makan bginian ngga bs ngerem bikin adonan 2x resep ini gak sampe seharian udah abis aja☺️ Biasa klo ke resto2 yg menyediakan otak2 mrka bs ngabisin otak2 sampe 4porsi😅😅 dari pada beli mehong kaann lbh baik bikin..bs dpt banyak dan higienis terjamin. Disini saya share sesuai resep aslinya yaa Terimakasih resepnya mba annira kitchen 🙏🏻 Ini endeuuss bgt..lembut dan berasa ikannya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #BanggaKirimRecook #CookingWithHeartEatingWithLove #DiRumahAja

Tenggiri Bumbu Sarden

Pempek Ikan Tengiri & Dory

Si kakak doyan banget kl dibeliin pempek tengiri,akhirnya mamak mencoba membuat sendiri dan ini pempek buatan mamak yg ketiga yg cukup enak dirasain lidah dibanding yang pertama dan kedua 😍😍😎😘

Siomay Ikan Tenggiri

Karena masih ada sisa ikan tenggiri akhirnya dibuatlah siomay lengkap dengan bumbu kacangnya. Tekstur siomaynya enak banget dengan rasa ikan yang kuat tapi nggak amis. Disajikan lengkap bersama tahu, kol, kentang, dan telur jadi makin mantap. Oiya resep ini juga bisa diadaptasi jadi batagor. Simak Tips di bawah ya!

7 porsi

1 jam 30 menit

Baso Ikan Tenggiri

Lihat-lihat resep teruji inspirasi Imlek dan saya tertarik dengan resep baso ikan tenggiri dari mbak Astri Mulandari, kebetulan masih ada stok ikan tenggiri dikulkas. Ada step memasak yang saya rubah sedikit 😊 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunitySampit

Pempek Ikan Tenggiri

Pertama kali bikin pempek dan berhasil happy bgtt Alhamdulillah 😂 Tapi masih PR bikin kuahnya niih. Kok kurang greget gituu manisnya, kayaknya sih harus pake gula merah yg bagus yaa. Maklum beli di a***mart aja 😅 Untuk resep kuahnya menyusul yaa 🤗

Bakso Tengiri Goreng

Bikin juga akhirnya ni...menu pemenang potluck favorit di pertemuan perdana cp community semarang.. resep dari cik susilowati.... 👍👍 maknyus cik #recookbarengsemarang2 #cookpadcommunity_semarang

33 bakso

MPASI 1y+ Ikan Tenggiri Bakar

Mom ingin menyajikan menu MPASI ikan? Selain digoreng atau dikukus, ikan bakar tentu tidak kalah lezat. Cukup pakai teflon juga mom buat bakarannya. Praktis kan? Yuk dicoba mom..

2 porsi

Iwak Karing Telang Masak Asam (Ikan Asin Tenggiri)

Iwak karing kalau di Kalimantan Selatan khususnya Banjarmasin sama artinya dengan ikan asin yah bunda2 😁,,ikan asin ini enak dibikin apa aja, bisa dibikin nasi goreng ikan asin atau digoreng biasa juga enak. Tapi kali ini aku buat primadona nya kalau ikan telang/tenggiri asin di buat masak asam,,ya ampun ini mah ancaman bgt 😁 bisa2 isi Magicom tidak terselamatkan soalnya bawaannya pengen nyendok nasi mulu 🤭😅 #PejuangGoldenApron3

20 menit

Tekwan ikan tenggiri

Asam Manis Ikan Asin Telang Tenggiri

Asam manis ikan asin ini favorit keluarga, terutama anak anak. Ditambah nasi anget 🥰🥰

Banyak

30 Menit

Tekwan Ikan Tenggiri

Saya terinspirasi dr channel youtube tante icha,dan kebetulan memang orang rumah hobby banget dgn semua kudapan dr palembang ni akhirnya coba eksekusi deh ,,,dgn pertimbangan kalau jajan diluar kan gak ckup sedkit hehehe

15 porsi

1 jam 30 menit

Otak-otak Tenggiri

Sup Merah Ikan Tengiri (tanpa penyedap rasa)

Mau yang pedas-pedas gurih seger... ?? Yuuk cobain sup merah ikan tengiri.. Pedasnya seger banget... Kuah ikannya kerasa bangeet ... gurih.. ❤❤ #sup #supmerah #kuahbening #kuahbeningmerah #ikantengiri #ikantenggiri #supmerahikantengiri #pekanposbar #sayurbening #supsehat #ikansehat

6 orang

50 menit

Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang

Musim pandemi gini, agak jarang mamang2 jualan standby di pinggir jalan. Tapi pengen banget ngemil-ngemil jajanan, hiks.. Cobain deh buat sendiri batagor. Liat-liat resepnya mba Fitri Sasmaya, dan ternyata mudah buatnya. #CABEKU #diKACANGINaja #PejuangGoldenApron3 #MingguKe4

Ikan Asin Tenggiri (Telang) Labu kuah santan

Ini merupakan masakan khas Banjarmasin. Disini kami menamakannya telang bahampap. Resepnya simpel banget, rasanya boleh diadu..

5 orang

30 menit

Tenggiri Bakar with Lalapan - Isi Piringku

Banyak variasi menu makanan yang sudah lengkap karbohidrat protein dan sayuran dalam satu porsi. Kali ini saya membuat lagi tenggiri bakar, dengan lalapan. Banyaknya sayuran diupayakan berbanding satu dengan porsi nasi. #IsiPiringku_GiziSeimbang #Berapiberami_IsiPiringku #CookpadCommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo

Abon Ikan Tengiri

Punya stock ikan tengiri filet di freezer, bingung mau dimasak apa yang bisa tahan lama dan anakku suka. Setelah mencari resep tentang ikan tengiri akhirnya saya buat abon ikan tengiri. Buat abon supaya enak, kuncinya pada bawang merahnya, bawang merahnya mesti banyak. Saya pakai santan kental supaya lebih gurih. Proses membuat abon ikan tengiri butuh waktu lama, saya masak 400 gram ikan membutuhkan waktu 2 jam supaya jadi abon dengan tekstur kering. Masaknya diawal pakai api sedang, setelah agak kering pakai api kecil dan sesekali diaduk supaya tidak gosong. Dari sinilah saya jadi tahu mengapa harga abon ikan, abon daging mahal😁. Saya recook resep mbak Umma, dengan sedikit modifikasi pada bumbu. Jadi bumbu tidak saya haluskan pakai chopper, hanya saya iris. Abon ikan tengiri recomended buat stok lauk saat puasa, karena tahan lama dan rasa gurihnya pas. Oiya, saya tidak pakai cabe, supaya anak-anak juga bisa ikutan makan😍. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #Bekasi #PotBerbisik_SambutPuasa #CookpadCommunity_Bekasi

400 gram

2 jam

Balado Ikan Tenggiri

Mamah bawa ikan tenggiri, aku lagi ingin balado, jadilah balado ikan tenggiri😳

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia