Otak2 Tenggiri Bakar

Dipos pada February 20, 2022

Otak2 Tenggiri Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak2 Tenggiri Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak2 Tenggiri Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak2 Tenggiri Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak2 Tenggiri Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak2 Tenggiri Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak2 Tenggiri Bakar memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bebikinan camilan otak2 tenggiri kesukaan anak2, mrka klo udah makan bginian ngga bs ngerem bikin adonan 2x resep ini gak sampe seharian udah abis ajaโ˜บ๏ธ Biasa klo ke resto2 yg menyediakan otak2 mrka bs ngabisin otak2 sampe 4porsi๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… dari pada beli mehong kaann lbh baik bikin..bs dpt banyak dan higienis terjamin. Disini saya share sesuai resep aslinya yaa Terimakasih resepnya mba annira kitchen ๐Ÿ™๐Ÿป Ini endeuuss bgt..lembut dan berasa ikannya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #BanggaKirimRecook #CookingWithHeartEatingWithLove #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak2 Tenggiri Bakar:

  1. 300 gr ikan tenggiri (timbang daging utuhnya saja buang kulit dan duri)
  2. 100 gr sagu tani
  3. 4 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 putih telur
  6. 1 saset santan kara
  7. 1/2 sdt lada
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 2 sdt kecap ikan
  12. 100 gr es batu
  13. secukupnya Kaldu bubuk
  14. 1 batang Daun bawang
  15. Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Otak2 Tenggiri Bakar

1
Siapkan bahan,cuci bersih tenggiri fillet, pisahkan dengan durinya. Masukkan kedalam chopper tenggiri fillet, bawang merah, bawang putih, gula,es batu,lada,kaldu bubuk giling hingga 1/2halus, masukkan santan,putih telur,garem,kecap2an dan giling kembali hingga halus.
Otak2 Tenggiri Bakar - Step 1
Otak2 Tenggiri Bakar - Step 1
2
Pindahkan kedalam wadah, tambahkan daun bawang dan sagu aduk hingga merata. Masukkan adonan ke wadah piping bag dan gunting ujungnya 2cm agar mudah dalam meletakkan ke daun nanti. Susun daun dan letakkan adonan diatasnya lalu bungkus dan rekatkan ujung2nya dengan lidi atau straples
Otak2 Tenggiri Bakar - Step 2
Otak2 Tenggiri Bakar - Step 2
3
Kukus adonan yg sudah dibungkus selama 20 menit dan bakar ditungku saat hendak disajikan
Otak2 Tenggiri Bakar - Step 3
Otak2 Tenggiri Bakar - Step 3
4
Otak otak tenggiri bakar siap diplatting dan disajikan untuk menu berbuka atau camilan sehat buah hati sehari2. ๐Ÿฅฐ
Otak2 Tenggiri Bakar - Step 4
Otak2 Tenggiri Bakar - Step 4
Otak2 Tenggiri Bakar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor, udah jadi makanan favorite sejak kecil, karena suka jadi pengen coba-coba, dan resep berikut adalah hasil final dari coba-coba sejak lama, rasanya enak dan menggugah selera, cocok buat yg kangen batagor bandung dan nikmat jika buat buka puasa di bulan ramadhan ini

5 porsi
1 jam
Ikan Tenggiri Goreng

Ikan Tenggiri Goreng

Simple....aja ๐Ÿ˜‰

Sate Lilit Tenggiri

Sate Lilit Tenggiri

Pertama kali buat, dan super suka sama hasilnya. Enaaak dan wangii banget. Saya olesin minyak tandusan (minyak kelapa Bali) sebelum dipanggang, dan itu bikin makin wangi ๐Ÿฅฐ

Pempek lenjer tenggiri | resep pempek asli wonk palembang - dapu

Pempek lenjer tenggiri | resep pempek asli wonk palembang - dapu

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa #resepprmpeklenjerkhaspalembang #pempeklenjer #resepwongkito #pempekenjerpalembang #pempekpalembang #saturesepsatupohon #teamtrees #MotoPakeHape #WeekendChallenge #masakandapurmarisa #CABEKU #kapsulajaib #DiRumahAja #telur3in1

3kg
16 menit
Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Ini cemilan kesukaan anak dan suami, sering banget beli ini, setiap kali makan pasti tidak cukup satu porsi, makanya aku coba buat sendiri pempeknya. Kalau mau irit beli ikan tenggiri yang ukuran kecil saja, karna yang biasanya harga jauh lebih murah. Seperti yang aku beli 1 ekor seberat 600gram harganya 15ribu saja (1kg 25ribu), sedangkan yang besar 45ribu. Tapi ya gitu agak ribet sedikit kerok dagingnya. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Dan untuk cuko aku gak pakai ebi ya, karna kehabisan stok ebi. Untuk perbandingan ikan dan tepung maksimal 1:1 ya, takutnya gak berasa ikan. Kalau resep yang aku buat ikannya masih berasa banget

242. Kwetiaw goreng Bakso Ikan Tenggiri

242. Kwetiaw goreng Bakso Ikan Tenggiri

Minggu ke 45 GA3, 09/04/2021 Sore Cookpaders โค๏ธ Suka banget dgn Kwetiaw, semenjak ada di Singkawang, cuma racikan masakan Saya olah dgn bumbu ala ajaran Ibu. Ibu Saya suka banget masak dgn Bawang putih goreng, jadi terkadang Saya juga menggunakannya, kalau lagi Kangen Masakan Ibu. Check-in out ๐Ÿ‘‡ #PejuangGoldenAppron3 #Mingguke_45GA3 #ResepSastraCSDewi #KwetiawGorengBaksoIkan #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #Gadogado_AnekaMie #CookpadKomunitas_Kalbar https://cookpad.com/id/pengguna/20816143

2 Orang
30 Menit
Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Resep asli dari IG @ichairawan tentunya dengan sedikit modifikasi ya moms ๐Ÿค—

189. Pempek ikan tenggiri

189. Pempek ikan tenggiri

Jumat, 15Mei20.... Pempek, makanan kesukaan keluarga. Masa seperti in bingung mau cari kemana , yuk coba buat di rumah #cookpad #cookpadcommunity_jakarta qcookpadcommunity_borneo #TiketMasukGoldenApron3 #genkgadogado #Kartulebaranku_Jakarta #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Pempek Ikan Tenggiri (Lenjer + Kapal Selam + Kulit)

Pempek Ikan Tenggiri (Lenjer + Kapal Selam + Kulit)

Siapa yang ngidam pempek? Ayo mari membuat

6 orang
3 jam
Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Pengen makan otak otak mau beli mahal, dapetnya sedikit, mending bikin puas makannya, yuk bikin... #GATheNextLevel

45 menit
Otak Otak Tenggiri Palembang

Otak Otak Tenggiri Palembang

Pengen coba buat otak2 tenggiri palembang kebeneran msh ado sisa daun pisangnya

20 bh
Bola bola roti ikan tenggiri menu makan anak

Bola bola roti ikan tenggiri menu makan anak

Untuk anak yg susah makan sayur ini rekomended banget y... Anakku bs makan 6 skali makan mom .

1 porsi
45 menit
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet

Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet

Awalnya beli ikan tenggiri untuk empek-empek tapi karena tiba-tiba malas melanda, ikan tenggiri dibuat jadi otak-otak goreng yang simple tinggal ditambah sambal botol untuk snack anak-anak.

12 buah
Tengiri Tahu Bumbu Bali

Tengiri Tahu Bumbu Bali

#PejuangGoldenApron2

Ikan Asin Tenggiri Cacapan Asam

Ikan Asin Tenggiri Cacapan Asam

Karena seharian hujan aja, jd mager. Masaknya yg praktis aja. Kebetulan ada ikan asin, cuss eksekusi liat resep dari @Rhcma 'mutz' Cabybenkk. Simple dan enak ๐Ÿ˜… #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru

Pindang Kepala & Ekor Ikan Tenggiri

Pindang Kepala & Ekor Ikan Tenggiri

Kemarin tuh banyak beli ikan tenggiri ukuran besar krn mw d buat pempek, baso, tahukok dkk. Bagian kepala dan ekor kam sayang ya kl dibuang, jd kita eksekusi deh buat pindang saja... Dimakan hangat2 enak gaes. Rasanya asem manis pedess #TiketGoldenApron3

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Source : Dapur Bunda Aileen