Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet

Dipos pada February 15, 2022

Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya beli ikan tenggiri untuk empek-empek tapi karena tiba-tiba malas melanda, ikan tenggiri dibuat jadi otak-otak goreng yang simple tinggal ditambah sambal botol untuk snack anak-anak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet:

  1. 200 gr Ikan Tenggiri yang sudah dihaluskan
  2. 1 butir Telur
  3. 80 gr Sagu Tani/Tapioka
  4. 1 batang Daun Bawang, iris halus
  5. Secukupnya Garam
  6. Secukupnya Gula
  7. Secukupnya Lada bubuk
  8. Bumbu Halus:
  9. 3 siung Bawang putih
  10. 4 bh Bawang merah
  11. Secukupnya air untuk merebus otak-otak + 1/2 sdt minyak goreng
  12. Secukupnya air es untuk merendam otak-otak

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet

1
Campur semua bahan jadi satu, blender sampai halus, aduk rata.
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet - Step 1
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet - Step 1
2
Taburi telapak tangan dengan sedikit sagu/tapioka, ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan, gulung sampai ujungnya meruncing.
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet - Step 2
3
Rebus air secukupnya sampai mendidih, tambahkan sedikit minyak goreng supaya otak-otak tidak lengket. Rebus sampai otak-otak matang/otak-otak mengapung di permukaan. Angkat dan masukkan otak-otak ke dalam air dingin/es sampai hawa panas hilang.
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet - Step 3
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet - Step 3
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet - Step 3
4
Angkat otak-otak dan tiriskan.
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet - Step 4
5
Goreng otak-otak dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Nikmati dengan sambal botol favorit.
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet - Step 5
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet - Step 5
6
Tips: Langkah merendam otak-otak di air es jangan dilewatkan agar otak-otak kenyal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga

Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga

Salah satu pempek yg jd favorit di keluarga adalah pempek kulit ini, karena rasa ikan nya berasa banget. Dan cara bikinnya guampang pake bingitss.. Ga sesulit dan seribet yg dibayangkan kok. Dan pastinya lebih hemat drpd beli. Pake resep ini pasti jadi. Jangan lupa bikin cuko sendiri ya.. Yuk cobain..

25 potong
Tenggiri bumbu kuning

Tenggiri bumbu kuning

2 - 3 org
50 menit
Pempek Tenggiri dan Cuko

Pempek Tenggiri dan Cuko

Sambungan eksekusi buat ikan tenggiri dari resep kemarin. Sekarang mau buat pempek. Dan akhirnya setelah berkutat berjam-jam di dapur, itu pempek jadi juga. Walaupun baru digoreng sebagian, krn yg buat sudah keburu tepar😂.

7-8 orang
3,5 jam.
107. Otak-otak Ikan Tenggiri

107. Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung sagu dan fibercreme, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #PekanPosbarProtein Sumber : buku Primarasa

Siomay ikan tengiri

Siomay ikan tengiri

Tetiba pengen bikin snack kenyang .. pertama kali bikin, hasilnya memuaskan .. dengan resep nyomot sana sini, dan bahan yg dipunyai aja dirumah ..

Tengiri Balado

Tengiri Balado

Maunya bikin tuna balado, tapi adanya tengiri. Jadi bisa pakai ikan yang sejenis ya. Di foto bumbunya aku blender kehalusan, tingkat kehalusan bumbu kasar bisa disesuaikan selera. Karna suami suka bumbunya halus semua jadi aku haluskan.

4-5 orang
45 menit
Bakso Ikan Tenggiri Goreng

Bakso Ikan Tenggiri Goreng

Pak Suami kurang suka sama bakso rebus, jadinya bikin bakso goreng ajah dan hasilnya enak loh hehe.. bulatannya saya bikin agak kecil aja biar anak pun juga gampang makannya. Selamat mencoba Bunda, Happy Cooking 😃

Pempek kulit Tenggiri + Ayam

Pempek kulit Tenggiri + Ayam

Ceritanya nih aq beli ikan tenggiri fresh 1kg.. terus d filet dan di giling sendiri dengan food processor.. daging ikannya di buat pempek lenjer dan telur, kemudian kulitnya aku mix dengan ayam..hasilnya enak kok,, buat nagih hehehe..kalo buat pempek kulit dengan kulit tenggiri saja hasilnya g enak bun, jd kudu d mix dengan daging ikan/alternatif lain kayak saya, di mix dengan daging ayam..berhubung daging tenggiri nya abis, yasudah kulit tenggiri nya saya mix sm daging ayam saja hehe

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Source : Dapur Bunda Aileen

Dimsum daging ikan tenggiri

Dimsum daging ikan tenggiri

PSBB ( pasti sangat bermnafaat banget ) #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #goodfoodisagoodmood

25 pcs
Siomay ikan tenggiri kenyal tapi empuk

Siomay ikan tenggiri kenyal tapi empuk

Utk takaran pake sendok dan ilmu perkiraan aja

Ikan Asin Tenggiri Cacapan Asam

Ikan Asin Tenggiri Cacapan Asam

Karena seharian hujan aja, jd mager. Masaknya yg praktis aja. Kebetulan ada ikan asin, cuss eksekusi liat resep dari @Rhcma 'mutz' Cabybenkk. Simple dan enak 😅 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru

Balado ikan tenggiri

Balado ikan tenggiri

Suatu pagi, kutelepon chef panutanku alias mama mertua untuk nanya ikan tenggiri selain digoreng, dibikin pempek/tekwan, dan asam pade, diapain lagi? Yak dan jawabannya iniiii. Berhubung lagi numpang di dapur orang (lagi liburan sebenernya, tapi tetep masak demi Cookpad tercinta) masaknya yang simpel2 ajaa deh. Yuk, langsung ajaa meluncuur ke resepnya~ #berburucelemekemas #resolusi2019 #akhirnyaselesai #resepterakhir #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Tenggiri Garang Asam

Tenggiri Garang Asam

Bismillahirrahmanirrahim..... Hujan dari subuh, bikin suasananya jadi adem bangeeet..... Masak Tenggiri Garam Asam enak nih, kebetulan kemaren hubby habis panen belimbing wuluh dari belakang kantor. Ikan tenggirinya saya goreng sebentar, biar tidak terlalu lembut dan tidak gampang hancur saat di masak. Yuuuk langsung intip resepnya Source: #MakWin #OlahanIkan #TenggiriGarangAsamPashalenko #RecookMenyadik_MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

7 potong
30 menit
Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng

Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng

ini rasanya mirip mpek2 adaan, buat yg pengen bisa bikin mpek2 tp selalu gagal ini bs jadi alternatif (#ehhmalahcurhat)

Pempek Ikan Tenggiri (Metode Biang)

Pempek Ikan Tenggiri (Metode Biang)

pengen makan pempek yang murah jadi bikin sendiri aja deh hehe. dagingnya jg beli yg slice-an di superindo. jadinya jg banyakk puas deh. bikin pake metode biang soalnya jujur aja masih gagal bikin pake metode yang biasa hahaha katanya sih ini metode anti gagall dan emang sih hasilnya lembut dan ga alot. oiya karena bahan2nya seadanya bgt, gamungkin bgt kulit ikannya ku buang karena jg dikit bgt gabisa diolah. makanya aku masukin ke dalam adonan biangnya ya. kalo suka pempek yg mulus putih ya gausah dicampur sama kulitnya. cara buatnya aku lihat di web ini yaa: shorturl.at/nosw6 anyway happy cooking semuanya✨ #PejuangGoldenApron3

20 mini lenjer
60 menit
Ikan tenggiri kuah kuning

Ikan tenggiri kuah kuning

Karena suami cinta bgt sama ikan jadi otakatik resep sendiri

Tekwan Tenggiri

Tekwan Tenggiri

Sahabat saya pernah bercerita, nama Tekwan merupakan singkatan dari “berkotek samo kawan" yang artinya mengobrol bersama kawan. Terlepas benar atau tidaknya, makanan asal Palembang ini tidak kalah enaknya dengan pempek. Sejarah menulis, Tekwan bermula ketika banyak etnis Tionghoa yang menetap di Palembang. Di adaptasi dari fish cake, masyarakat memodifikasi dengan beragam rempah. Tapi apapun cerita dan sejarahnya, ini segar dan memang enak banget disantap rame rame sambil bercerita ngalor ngidul dengan teman teman 😁😍 #PekanPosbar #Ketupad #Tekwan #Indonesianfood #Cookpadcommunity_jakarta #Phiekitchen