Tenggiri Garang Asam

Name: Tenggiri Garang Asam
Yield: 7 potong
Ingredients: 1 kg ikan tenggiri; 1 buah tomat merah sedang; 5 buah tomat cery; 2 buah cabe merah besar; 3 buah cabe hijau besar; 10 buah belimbing wuluh; 3 tangkai daun bawang; sesuai selera Gula garam dan kaldu bubuk; secukupnya Air mineral; Bumbu ikan goreng:; 1/2 sdm bumbu dasar kuning; 1/2 sdt garam; Bumbu cemplung; 1 batang serai gebrek; 2 cm lengkuas gebrek; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Bumbu halus:; 2 sdm bumbu dasar kuning; 1 sdm bumbu dasar merah; 3 buah kemiri, di haluskan

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tenggiri Garang Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tenggiri Garang Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tenggiri Garang Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tenggiri Garang Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tenggiri Garang Asam adalah 7 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tenggiri Garang Asam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tenggiri Garang Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tenggiri Garang Asam memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..... Hujan dari subuh, bikin suasananya jadi adem bangeeet..... Masak Tenggiri Garam Asam enak nih, kebetulan kemaren hubby habis panen belimbing wuluh dari belakang kantor. Ikan tenggirinya saya goreng sebentar, biar tidak terlalu lembut dan tidak gampang hancur saat di masak. Yuuuk langsung intip resepnya Source: #MakWin #OlahanIkan #TenggiriGarangAsamPashalenko #RecookMenyadik_MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tenggiri Garang Asam:

1 kg ikan tenggiri
1 buah tomat merah sedang
5 buah tomat cery
2 buah cabe merah besar
3 buah cabe hijau besar
10 buah belimbing wuluh
3 tangkai daun bawang
sesuai selera Gula garam dan kaldu bubuk
secukupnya Air mineral
Bumbu ikan goreng:
1/2 sdm bumbu dasar kuning
1/2 sdt garam
Bumbu cemplung
1 batang serai gebrek
2 cm lengkuas gebrek
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
2 sdm bumbu dasar kuning
1 sdm bumbu dasar merah
3 buah kemiri, di haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Tenggiri Garang Asam

Cuci bersih ikan tenggiri, beri perasan jeruk kunci dan garam diamkan 5 menit. Kemudian cuci kembali.

Lumuri ikan tenggiri dengan bumbu ikan goreng. Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.

Siapkan bahan bumbu

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Beri sedikit air. Biarkan hingga mendidih.

Masukan ikan tenggiri, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masukan cabe, tomat dan belimbing. Diamkan sebentar. Koreksi lagi rasanya, karena sudah ada penambahan rasa asam.

Terakhir masukan irisan daun bawang. Angkat.

Tenggiri Garang Asam, siap di nikmati bersama nasi hangat.

Barakallah, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tengiri Balado

Maunya bikin tuna balado, tapi adanya tengiri. Jadi bisa pakai ikan yang sejenis ya. Di foto bumbunya aku blender kehalusan, tingkat kehalusan bumbu kasar bisa disesuaikan selera. Karna suami suka bumbunya halus semua jadi aku haluskan.

4-5 orang

45 menit

Empek bangka ikan tenggiri

Pempek Tengiri

Mpasi baby axel kenwor tenggiri

karna si axel udah mulai suka makan jadi semngat bikin bikin makanan hhaha walaupun abal abal enak sih

untuk makan pagi siang sore

Sup Kepala Ikan Tenggiri

Ga sengaja dapet diskon kepala ikan tenggiri di supermarket, langsung kepikiran bikin sup yang seger asem gurih.. Cuss eksekusi dirumah. Pokoknya ini masakan paling favorit, jamin bakal bikin nambah nasi terus 😆

2 orang

1 jam

Siomay Ikan Tenggiri

Alhamdulillah ini resep cocok dilidah suami saya. Untuk adonan siomay ini tanpa metode air es krn saya sdh mencobanya namun tidak sesuai dengan selera saya. Juga untuk kaldu bubuk disini tdk saya gunakan krn sdh ada di saus tiramnya. Sedangkan bumbu kacang silahkan menggunakan resep2 masing2

7-10 orang

1 jam

Siomay Tengiri Lezaattt

Siomay terlezat dan paling berhasil yang pernah saya buat🥰👍

5 Orang

1 jam 30 menit

Bola bola roti ikan tenggiri menu makan anak

Untuk anak yg susah makan sayur ini rekomended banget y... Anakku bs makan 6 skali makan mom .

1 porsi

45 menit

Bakso Ikan Tenggiri Goreng

Pak Suami kurang suka sama bakso rebus, jadinya bikin bakso goreng ajah dan hasilnya enak loh hehe.. bulatannya saya bikin agak kecil aja biar anak pun juga gampang makannya. Selamat mencoba Bunda, Happy Cooking 😃

Pempek tengiri

Salah satu makanan favorit keluarga. Tidak pernah bosen makannya. Cuma ga teralu sering juga bikinnya. Ribet soalnya. Untuk cuko di sini tidak terlalu pekat karena kami justru suka kuah yg cenderung encer

Baso Ikan Tenggiri

Lihat-lihat resep teruji inspirasi Imlek dan saya tertarik dengan resep baso ikan tenggiri dari mbak Astri Mulandari, kebetulan masih ada stok ikan tenggiri dikulkas. Ada step memasak yang saya rubah sedikit 😊 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunitySampit

240. Sayur Lodeh (Pete, Buncis, Tempe, Ikan Tenggiri)

GA3, Minggu ke 43, 27/03/2021 Malam Cookkpaders ❤ Posbar GACC Beralih 3C️ (Cookpad Community Class) tema olahan Santan, aku bikin Sayur Lodeh. Langsung kita intip Yuk ! Check this out 👇 #CookpadCommunityClass_OlahanSantan #CookpadCommunity_Kalbar #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenAppron3 #Mingguke_43GA3 #SayurLodeh_SastraCSDewi https://cookpad.com/id/pengguna/20816143

3 Orang

30 Menit

Tekwan Ikan Tenggiri

Sekeluarga suka banget menu ini, buat segini cuman untuk orang di dalam rumah aja. Ya gitu deh kalau sudah menu favourite, mother lebih memilih buat sendiri ketimbang beli diluar yang sudah jadi, soalnya harus beli banyakkan. Oh iya, untuk yang alergi udang, kuahnya bisa diganti dengan daging ayam yah. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

12 porsi

Sekitar 2 jam

Ikan Tenggiri crispy saos asam manis ala Raditya

5 porsi

Pempek Ikan Tenggiri Udang

Kangen kampung halaman? Pasti donk. Kuliner khas Palembang yang selalu saya kangenin yaitu pempek. Ga pernah bosen makan pempek. Yang susah itu dicari untuk bahannya adalah tenggiri giling diBandung, harus pesan dulu. Kebetulan masih ada sisa 1kg tenggiri giling dan air kaldu udang siap pakai. Akhirnya saya bikin aja pempek ikan tenggiri dengan air kaldu udang. Rasa ikan dan udangnya menyatu, enak banget. Pempek ini selain digoreng, enak juga dibikin model (pempek dengan siraman kuah). Selain pempek ikan ada juga namanya pempek dos (tanpa ikan). Semuanya sama-sama enak. Untuk resep pempek yang lain bisa cari diresep sebelumnya ya Note : Kalo untuk stok, pempek yang telah direbus, biarkan dingin dulu baru dikemas dalam plastik (dibagi beberapa plastik) lalu bekukan difreezer. Saat mau disajikan, pempek didiamkan suhu ruang, kemudian dikukus, baru digoreng atau bisa langsung dimakan . . #MakananKhasPalembang #MasakanKhasPalembang #kulinerkampunghalaman #JelajahKuliner #PekanPosbar #Pais_NuAya #pempekikan #pempekpalembang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

38 buah

Pempek ikan tengiri

Resep pempeknya mbk Lin's Cake yang memang asli orang palembang.tipsnya,daging ikan tengiri harus fresh ya,jangan yang disimpan freezer,karena akan gagal kata mbk lins.meskipun tanpa bwg putih tetep enak karena ikan sdh segar.mengaduk adonan jangan terlalu kuat seperti ngulen adonan donat,karena akan menyebabkan adonan keras.diaduk balik saja memakai tangan.untuk lebih detail tonton saja videonya mbk Lins cake di youtube.

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia