Otak otak ikan tenggiri

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak otak ikan tenggiri diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan otak otak mau beli mahal, dapetnya sedikit, mending bikin puas makannya, yuk bikin... #GATheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan tenggiri:

500 gr ikan tenggiri giling
150 gr tepung tapioka
1 butir putih telur
3 siung bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih(haluskan)
1 sm minyak wijen
Daun bawang secukupnya (iris tipis)
1 bks santan instant
secukupnya Garam, lada dan penyedap rasa
Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan tenggiri

Campur dalam satu wadah, ikan giling, putih telur, duo bawang yang suka dihaluskan, daun bawang, minyak wijen, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya, aduk rata

Setelah itu masukkan santan instant, aduk rata kemudian tambahkan tepung tapioka aduk lagi hingga rata

Cuci bersih daun dan panaskan diatas kompor, siapkan batang lidi

Masukkan adonan ke dalam plastik, lalu taruh di atas daun, gulung, sematkan lidi di kedua ujung daun, bungkus hingga adonan habis

Panaskan pan anti lengket dengan api kecil saja, panggang bolak balik hingga menggembung daunnya, pertanda otak-otak sudah matang

Hidangkan dengan bumbu kacang atau sambal tauco, bumbu kacang terlampir resepnya, enjoy...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak2 ikan tenggiri

Tengiri kuah merah

Ada stok separuh ikan tengiri jadinya dimasak beginian.

Kotokan Panggangan Kepala Manyung Tengiri

Lagi2 resep dr bude yuli. Sedep. No MSG

1 panci besar

45 menit

Tekwan Tengiri Asli Palembang

1 kata untuk tekwan adalah SEGAR Fav bangeeet... Gurih lemak dari ikan tengiri, kuahnya cenderung bening rasanya ringan tapi segar yaaa ada mentimun, lobak/bengkuangnya yg kaya kandungan air dan bisa ditambahkan perasan jeruk sesuai selera. Wajib bisa bikin krna suka bangetttt nget nget sm tekwan. Resep andalan dr tante @icha_atazen IG *Takaran air bisa dikurangin jika dirasa tengiri giling yg kita pakai sudah terlalu banyak kandungan airnya(biasanya yg sudah masuk freezer) #cookpadcommunity_surabaya #MakananKhasPalembang

15 piring

1 jam

Balado Tenggiri

Kotokan iwak panggang tengiri

Setiap masak ini selalu terongnya sy umpetin Krn suami ga mau terong geli katanya😁😁

4porsi

Pindang Kecap Ikan Tengiri

Ikan tengiri ini rasa daging ikannya sedep banget ya. Ngga salah kalau dipilih menjadi bahan utama pempek, tekwan, siomay dan batagor. Tapi hari ini ikan tengirinya aku masak pindang Kecap aja lah. Kuahnya asem-asem manis gitu, seger deh. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Tengiri Woku

Hi semua! Kali ini, dalam rangka menambah asupan vitamin D dalam tubuh, saya memasak Ikan tengiri dengan bumbu woku dan saya menggoreng ikan nya menggunakan air fryer, sehingga lebih sehat dan ikan tidak berminyak pastinya. Oh iya, karena saya tidak terlalu bisa makan makanan pedas, jadi di resep kali ini, cabe nya agak minimalis ya, tapi teman-teman bisa menambahkan jumlah cabe sesuai keinginan hati. Let’s cooking! 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

5 porsi

60 menit

Ikan tengiri kuah kuning khas papua

#Cheylvia

Tenggiri Airfry Sambel Mercon

Masak sambil nyuapin anak makan siang, jadi yang anti ribet moms masaknya. Prepnya minta tolong embak iris2 bahan2nya. #alacicijen

2 orang

30 menit

Tenggiri acar kuning

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Source: Xander's Kitchen Bicara soal inspirasi memasak, tentuny Ibu sayalah yg paling menginspirasi saya. Sebagian besar org juga begitu saya rasa, mau perempuan atau laki2. Tapi kalau soal inspirasi utk mau berbagi resep di cookpad, inspirator pertama kali saya tentuny Xander's Kitchen. Resep Ci Jun ga terlalu banyak, tdk sampai 250, tapi hampir setiap resepnya ada yg me-recook. Dan ada bbrp resep yg sdh di recook oleh lebih dr 400 orang! How inspiring! Motivasi saya share resep di cookpad tentunya bukan mencari follower sebanyak2ny atau mendapat like sebanyak2ny. Tapi spt Ci Jun, saya berharap bisa menginspirasi sebanyak2ny orang dan ilmu memasak saya (yg masi cetek buanget ini) bisa bermanfaat bagi org2 yg membutuhkannya. Sharing is Caring kalo kata mamang Tom Hanks. Iya, berbagi itu tanda sayang lho, apalagi kalau yg dibagi itu ilmu yg bermanfaat kaan? Nah, kenapa pilih resep Sate Lilit Xander's Kitchen. Krn saya punya sisa daging ikan tenggiri giling, sisa kelapa parut habis bikin urap, sama sy jg habis pangkas tanaman jeruk purut saya..stok daun jeruk lg banyak hehee. Bahan serba sisaan dan boleh metik di pekarangan, masih bisa jadi makanan enak dan sehat buat keluarga hehehee...alhamdulillaah. #GA_TheNextLevel #JadiHero_Bekasi #PandanganPertama #cookpadcommunity_bekasi

12 buah

1 jam

Siomay ikan tenggiri lembut

2-3 porsi

Telur Ikan Tenggiri

Jadi karena temen aku jual telur ikan, jadi aku beli karena udah lama banget ga makan telur ikan. Dan karena masih ikutan #PejuangGoldenApron3 jadi aku sengaja buat menu ini mumpung ada telur ikan heheheh. Yang aku masak ini kalo kata ibu gulai "dusun" yups karena ini gulai telur ikan disantan sama daun ruku ruku dan belimbing wuluh rasanya asin, asem seger dan aroma dari daun ruku ruku buat si telur ikan ga "anyir".. Selamat mencoba 😊 Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞 #dirumahaja #masakdirumah #telurikan #makandirumah

MPASI 6 Bulan, Asem2 Tenggiri

Anak aq suka banget, nyoba tomato, mungkin Seger yaa, asem2 gitu... Sebelumnya daging + tomato dia juga suka bgt

3x makan

2 jam

Batagor Tenggiri Sambal Kacang

Source Trixie Gayatri Masih dalam meramaikan #PekanPosbarKacang Nah ngabisin stock tenggiri giling kalau pempek dan sering buat jadi cari resep lainnya. Pas nemu resep batagor langsung bahagia . Ini ke2 kali saya buat pertama pakai tahu kuning ke2 kali pakai tahu pong. Sesuaikan selera masing2 ya Nah yuk simak resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal