Sate Lilit Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Lilit Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Xander's Kitchen Bicara soal inspirasi memasak, tentuny Ibu sayalah yg paling menginspirasi saya. Sebagian besar org juga begitu saya rasa, mau perempuan atau laki2. Tapi kalau soal inspirasi utk mau berbagi resep di cookpad, inspirator pertama kali saya tentuny Xander's Kitchen. Resep Ci Jun ga terlalu banyak, tdk sampai 250, tapi hampir setiap resepnya ada yg me-recook. Dan ada bbrp resep yg sdh di recook oleh lebih dr 400 orang! How inspiring! Motivasi saya share resep di cookpad tentunya bukan mencari follower sebanyak2ny atau mendapat like sebanyak2ny. Tapi spt Ci Jun, saya berharap bisa menginspirasi sebanyak2ny orang dan ilmu memasak saya (yg masi cetek buanget ini) bisa bermanfaat bagi org2 yg membutuhkannya. Sharing is Caring kalo kata mamang Tom Hanks. Iya, berbagi itu tanda sayang lho, apalagi kalau yg dibagi itu ilmu yg bermanfaat kaan? Nah, kenapa pilih resep Sate Lilit Xander's Kitchen. Krn saya punya sisa daging ikan tenggiri giling, sisa kelapa parut habis bikin urap, sama sy jg habis pangkas tanaman jeruk purut saya..stok daun jeruk lg banyak hehee. Bahan serba sisaan dan boleh metik di pekarangan, masih bisa jadi makanan enak dan sehat buat keluarga hehehee...alhamdulillaah. #GA_TheNextLevel #JadiHero_Bekasi #PandanganPertama #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri:

1. 250 gr daging ikan tenggiri
2. 100 gr kelapa parut
3. Putih telur dr 1 butir telur
4. 2 sdm tepung tapioka
5. 4 lbr daun jeruk, buang tulang daun, iris halus
6. 1 sdm santan instan
7. 1/3 sdt garam
8. 1 sdt kaldu jamur
9. 1/4 sdt gula
10. 12 buah sereh, kupas, geprek sedikit bagian akarnya
11. Bumbu Halus
12. 5 siung bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 1 btr kemiri
15. 1 ruas jari besar kencur
16. 1 ruas jari kunyit
17. 1/3 sdt terasi
18. Bahan Pelengkap
19. Sambal Matah, ada di resep ikan kuwe bakar saya

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri

1

Bumbu halus: haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, sisihkan

2

Satukan semua bahan sate lilit dalam wadah, lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis, kemudian aduk rata. NOTE: resep asli tdk pakai tepung tapioka dan putih telur, namun saya menambahkan krn kelapa parut yg saya pakai agak banyak jumlahnya. Jadi saya tambahkan tepung tapioka dan putih telur agar adonanny rekat dan tdk mudah hancur

3

Siapkan batang sereh, sebelum digeprek basahi dulu batang sereh spy tdk mudah gosong ketika di bakar. Mulai kepal2kan adonan sate ke bagian bonggol batang sereh.

4

Panggang dg menggunakan bakaran arang atau dg wajan teflon. Olesi wajan dg sedikit minyak jika pakai wajan teflon, gunakan api kecil cenderung sedang, bolak balik terus sampai seluruh sate matang. Hati2 hancur yaa.

5

Angkat jika sate sdh terasa kenyal semua, tanda sdh matang. Sajikan hangat dg sambal matah.