Pempek Ikan Tenggiri

Dipos pada February 12, 2022

Pempek Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin pempek dan berhasil happy bgtt Alhamdulillah πŸ˜‚ Tapi masih PR bikin kuahnya niih. Kok kurang greget gituu manisnya, kayaknya sih harus pake gula merah yg bagus yaa. Maklum beli di a***mart aja πŸ˜… Untuk resep kuahnya menyusul yaa πŸ€—

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri:

  1. Ikan Tenggiri 350gr, haluskan
  2. 150 gr Tepung Tapioka/Kanji
  3. 25 gr Tepung terigu
  4. Telur 1butir kocok lepas
  5. 4 siung bawang putih haluskan
  6. 1 sdm Garam
  7. 1 sdt Gula
  8. 1 sdt Merica/Lada bubuk
  9. Telur 5butir (Secukupnya untuk isian pempek)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri

1
Siapkan semua bahan. Ikan Tenggiri dapat dihaluskan dgn blender/chopper.
Pempek Ikan Tenggiri - Step 1
2
Siapkan baskom. Masukkan Ikan Tenggiri, telur kocok, aduk perlahan sampai tercampur rata
Pempek Ikan Tenggiri - Step 2
3
Masukkan bawang putih halus, garam, gula, merica/Lada. Aduk rata
4
Masukkan tepung terigu dan tepung Tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata
Pempek Ikan Tenggiri - Step 4
5
Sebelum membentuk adonan, oleskan sedikit tepung ke tangan karna adonan cendrung lengket & lembek.
6
Ambil sedikit adonan, pipihkan, bentuk adonan seperti mangkok agar dapat dimasukkan isian telur
7
Masukkan telur isian (kuningnya saja) ke dalam adonan, kemudian tutup bagian atasnya (bisa dicubit2 saja yg penting tertutup)
8
Kalau ingin membuat pempek lenjer, ambil sedikit adonan gulung2kan ditangan hingga membentuk pipa (lenjer). Lakukan sampai adonan habis.
9
Siapkan air rebusan (mendidih). Masukkan adonan yg sudah diisi telur tadi ke air mendidih.
10
Pempek siap diangkat jika sudah mengapung di air. Pempek dapat langsung digoreng atau disimpan di freezer (frozen)
Pempek Ikan Tenggiri - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Abon Ikan Tenggiri

Resep Abon Ikan Tenggiri

Abon yaitu makanan yang cukup terkenal terutama abon sapi dan ayam,tapi bukan hanya abon dengan olahan daging sapi dan ayam saja. Ikan bisa kita olah menjadi abon rasanya enak dan gurih.Nah bagi kamu yang ingin membuat abon untuk usaha caranya peras kandungan minyak pada abon lalu oven sampai mengering,sehingga abon bisa di awetkan berbulan bulan tanpa bahan pengawet.akan tetapi jika di konsumsi untuk keluarga mari simak resepnya di bawah ini.

Tenggiri Santan Pedas

Tenggiri Santan Pedas

5 orang
1 jam
Pempek tengiri ala ala

Pempek tengiri ala ala

Krn nyicipin msh ntr. Asal cemplang cemplung semuanya Bikinnya kyk bikin otak otak. Hrsnya ga usah kasih terigu ya. Setelah dicicipi enakkk. Pdhl baru pertama x

Sup Ikan Tenggiri

Sup Ikan Tenggiri

4 orang
1 jam
Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Udah lama nih ga mudik ke Bandung..kangen batagor Riri, Kingsley..coba deh bikin batagor sendiri...dan lumayan loh...ikannya terasa....

banyaaaakkk
1 jam
89. Stick Ikan Tenggiri

89. Stick Ikan Tenggiri

#CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron2 Punya sagu tani, sisa ngebuat Sagu Keju pas lebaran kemarin. Dan ada stock ikan tenggiri di frezzer, ya sudah aku buat camilan saja. Karena anak aku suka banget camilan kriuk kriuk, jadi kepikiran dibuat stick saja. Resep ini aku adaptasi dari akun Amei. Tapi step by step nya ala saya,,, karena salah ingat resep, πŸ™ˆπŸ˜‚ saking banyaknya resep yang dipelajari dan diingatΒ² 😁. Tapi alhamdulillah jadi dan enak kriuk kriuk πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Otak-Otak Ikan Tenggiri

Otak-Otak Ikan Tenggiri

Source :Xander's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/3058483-otak-otak-goreng Mau buat cemilan untuk temen ngeteh tapi kali ini buat yang gurih2 yaitu otak2 ikan tenggiri. Kebetulan masih ada sisa daging ikan tenggiri di kulkas . Dan saya recook resepnya ci Xander's Kitchen Terimakasih ya ci resepnya enak..dan yang pasti lebih enak, hemat, higienis juga #JadiPejuangNextLevelLagi #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_ID #Otakotakikantenggiri #reseprinijulia. #Pilkadacookpad_Bekasi

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Resep ini cocok buat bakulan, walau menggunakan perbandingan ikan 1:1 tapi rasa pempeknya masih sangat berasa ikannya. Tips: saat mencampur garam dengan adonan ikan, aduk rata saja dan jangan over mix karna bisa mengakibatkan pempek keras. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

20-22pc
1 jam
Otak-otak Tengiri

Otak-otak Tengiri

Ceritanya pengen buat lagi otak otak ikan, nyari di cookpad nemu resepnya Ci Junita, ya udah deh coba recook dan alhamdulillah kali ini berhasil buat. Bumbu kacangnya iseng buat sendiri, cuma masih kurang oke, gpp lah ya buat pemula 😁 #PejuangGoldenApron3

Otak2 Tenggiri Bakar

Otak2 Tenggiri Bakar

Bebikinan camilan otak2 tenggiri kesukaan anak2, mrka klo udah makan bginian ngga bs ngerem bikin adonan 2x resep ini gak sampe seharian udah abis aja☺️ Biasa klo ke resto2 yg menyediakan otak2 mrka bs ngabisin otak2 sampe 4porsiπŸ˜…πŸ˜… dari pada beli mehong kaann lbh baik bikin..bs dpt banyak dan higienis terjamin. Disini saya share sesuai resep aslinya yaa Terimakasih resepnya mba annira kitchen πŸ™πŸ» Ini endeuuss bgt..lembut dan berasa ikannya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #BanggaKirimRecook #CookingWithHeartEatingWithLove #DiRumahAja

Garang asem ikan tenggiri

Garang asem ikan tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim... Tadi pagi pak suami beli ikan tenggiri... Di masak garang asem aja...rasa asam manis gurih terasa seger...apa lagi di tambah dengan belimbing wuluh makin tambah endul😁... #Garangasemikantenggiri #MakWin #Didapuraja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

4 orang
30 menit
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Bismillaah..... Bikin pempek lagii Karena sepertinya ini jadi paforit orang rumah. Kali ini nyoba bikinnya pakai ikan tenggiri, resep masih menyesuaikan dengan resep lama ya...hanya ditambah ikan tenggiri. #GA_TheNexLevel #Cookpadcommunity_Bandung #mgu_7

Tengiri Balado

Tengiri Balado

Maunya bikin tuna balado, tapi adanya tengiri. Jadi bisa pakai ikan yang sejenis ya. Di foto bumbunya aku blender kehalusan, tingkat kehalusan bumbu kasar bisa disesuaikan selera. Karna suami suka bumbunya halus semua jadi aku haluskan.

4-5 orang
45 menit
Ikan Tenggiri Sambal Dabu2

Ikan Tenggiri Sambal Dabu2

Simple buat yg lagi diet, tomatnya bisa di banyakin deh, Minyaknya pakai olive oil ya.... Lebih sehat

3 porsi
Mpasi baby axel kenwor tenggiri

Mpasi baby axel kenwor tenggiri

karna si axel udah mulai suka makan jadi semngat bikin bikin makanan hhaha walaupun abal abal enak sih

untuk makan pagi siang sore
44. Tekwan Ikan Tenggiri πŸ’•

44. Tekwan Ikan Tenggiri πŸ’•

Akhirnya perdana coba bikin tekwan ikan tenggiri. MasyaAllah seger 😍 Untuk resep bakso ikan terinspirasi dari mba Adelia Firdaus dan kuahnya terinspirasi dari channel youtube Dapur Kadeena. Karena bikin bakso ikannya lumayan banyak, jadi sekalian bisa disimpan jadi stok di kulkas 😊 #PejuangGoldenApron3

4 porsi
Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang

Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang

Bismillah Resep pertama saya sebagai #PejuangGoldenApron3 jatuh pada pempek kulit ikan tengiri ini. Biasa stok kulit ikan tengiri giling di freezer. Nemu penjual tengiri giling di pasar deket rumah. Suka pempek kulit ini karena gurih dan renyah. Alhamdulillah beberapa kali coba buat, ini resep terakhir yang saya pakai pempek kulitnya tidak amis dan tetap lembut setelah disimpan dan digoreng kembali.

Ikan Tenggiri Bumbu Parape

Ikan Tenggiri Bumbu Parape

Bismillah... Makan siang sederhana namun nikmat Alhamdulillah... Sumber asli : Buku 100 makanan tradisional maknyus Alm. Bapak Bondan Winarno Cooksnap : @DesiMCI2 dan @dapoer_sriwidi