Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Tenggiri memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Tenggiri:
- 500 gram daging tenggiri, haluskan
- 200 ml santan sedang, masak lalu dinginkan
- 60 ml putih telur
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 5 buah bawang merah, haluskan
- Secukupnya garam, gula pasir, merica
- 75 gram tepung sagu
- 2 batang daun bawang, iris2
- Secukupnya daun pisang
- Bumbu kacang
- 100 gram kacang tanah, goreng
- 5 buah cabe rawit, haluskan (bebas)
- Secukupnya garam, gula, cuka
- 300 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Tenggiri
