Kaldu Ikan Tenggiri

Dipos pada February 16, 2022

Kaldu Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Kaldu Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kaldu Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kaldu Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kaldu Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaldu Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu Ikan Tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Ini saya buat kaldu kalau saya mau buat pempek dos atau siomay atau batagor yang tanpa ikan ya moms πŸ˜„ setidaknya ada bau bau ikan lah. Dulu saya buat jaman si bungsu masih bayi buat mpasi 😊 #kalduikan #olahanikantenggiri #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaldu Ikan Tenggiri:

  1. 2 ekor kepala ikan tenggiri bersama tulang ikan
  2. 1/4 bawang bombay (saya skip lagi gak ada)
  3. 5 cm jahe (geprek)
  4. 1 helai daun salam
  5. 2 siung bawang putih (geprek)
  6. 2 helai daun seledri (potong jadi 2)
  7. Sepotong jeruk nipis
  8. 1500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kaldu Ikan Tenggiri

1
Cuci kepala ikan hingga bersih.
Kaldu Ikan Tenggiri - Step 1
2
Siapkan bahan yang lain.
Kaldu Ikan Tenggiri - Step 2
3
Siapkan wajan besar atau panci. Masukkan semua bahan. Rebus hingga mendidih sampai tercium bau kaldu. Tunggu dingin kemudian saring. Masukkan ke wadah tertutup. Siap digunakan.
Kaldu Ikan Tenggiri - Step 3
Kaldu Ikan Tenggiri - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan Tenggiri Kuah Ebi Super Mantap

Tekwan Tenggiri Kuah Ebi Super Mantap

Doyan bgt tekwan sampe niat bikin sendiri, harusnya pake bengkuang tp lagi gk ada di rmh😁. Ini kuahnya super mantap moms, buktiin dgn coba bikin sendiri yah di rmh hehe

10 porsi
60 menit
Siomay ikan tengiri ala rumahan

Siomay ikan tengiri ala rumahan

Siomay rumahan ini empuk banget loh bund...ngga kalah sama yg dijajakan di pinggir jalan... Ngga percaya,,,coba deh...pasti bikin nagih..🀭✌

1jam 30menit
Pempek ikan Tenggiri (11) Resep Komplit Beserta Step by Step dan Tips

Pempek ikan Tenggiri (11) Resep Komplit Beserta Step by Step dan Tips

Resep asli pempek itu gak ribet. Intinya air dan sagu ukuran nya kurang lebih sama. Kalau mau lebih berasa ikan nya dan lembut tekstur nya, Kurangi penggunaan air. Misal 500 GR ikan, air yg digunakan 250 CC. Untuk sagu kita lebihkan sedikit dari jumlah air. Menjadi sekitar 350 CC Makin sedikit adonan, Makin lembut adonan. Makin berasa ikan nya. Tapi akan lebih sulit dibentuk.l buat yg belum terbiasa. Resep yang saya share hasilnya tidak lembut banget. Cocok buat yang baru-baru coba bikin. Jadi nge bentuknya lebih mudah. Yang penting tehnik mengaduk adonan. Supaya hasil pempek tidak kenyel2 kyk badan ABG

Tenggiri Sambal Matah

Tenggiri Sambal Matah

Lagi keranjingan bikin menu dengan sambal matah. Gara2 pas sesekali bikin..eeh anak2 di rumah pd doyan banget. Kebetulan pas belanja di L*tte lg diskon ikan tenggiri. Jd mariii eksekusi masakan simple tp bikin nambah nasi anget πŸ˜….

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Malam malam enaknya nonton sekeluarga sambil ngemil otak otak, pakai nasi anget juga enaak hihi. Source: mba Pawestri San (Mama3KIA)

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Pertama bikin pempek. Tapi hasilnya enak, ngga keras. Cukanya juga asem manis pedes segerrr... #TiketMasukGoldenApron3 #pempek

4 porsi
183. Tenggiri saus singapura

183. Tenggiri saus singapura

Pengen bikin yang unik dari bahan tenggiri #Cabeku

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri ini salah satu kudapan favorit suami dan anak-anak. Selain itu otak otak ikan cocok sekali dijadikan camilan MPASI untuk anak 1 tahun ke atas loh. Cemilan yang memiliki nutrisi karena terbuat dari ikan. Dan pasti jika dibuat sendiri bumbu-bumbu yang masuk pun akan lebih aman untuk anak. Untuk MPASI disarankan menggunakan santan asli ya, bukan santan kemasan. Berhubung saya tidak sempat beli santan asli, jadi memakai santan kemasan dulu. Kali ini saya pakai resepnya mba @novi_yetridj Ada beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi ngikut selera lidah tentunya 😁 #PEJUANGMPASI #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijosdolan_kedepok #kopijos

Ikan Tenggiri Masak Woku

Ikan Tenggiri Masak Woku

Ada sisa 2 potong ikan tenggiri ukuran sedang. Dimasak woku untuk bekal ngantor :)

2 porsi
Pempek ikan siera/tenggiri

Pempek ikan siera/tenggiri

Di panama tidak ada ikan tenggiri jadi pakai ikan siera sejenis tenggiri daging halus

Pempek Ikan Tenggiri Udang

Pempek Ikan Tenggiri Udang

Kangen kampung halaman? Pasti donk. Kuliner khas Palembang yang selalu saya kangenin yaitu pempek. Ga pernah bosen makan pempek. Yang susah itu dicari untuk bahannya adalah tenggiri giling diBandung, harus pesan dulu. Kebetulan masih ada sisa 1kg tenggiri giling dan air kaldu udang siap pakai. Akhirnya saya bikin aja pempek ikan tenggiri dengan air kaldu udang. Rasa ikan dan udangnya menyatu, enak banget. Pempek ini selain digoreng, enak juga dibikin model (pempek dengan siraman kuah). Selain pempek ikan ada juga namanya pempek dos (tanpa ikan). Semuanya sama-sama enak. Untuk resep pempek yang lain bisa cari diresep sebelumnya ya Note : Kalo untuk stok, pempek yang telah direbus, biarkan dingin dulu baru dikemas dalam plastik (dibagi beberapa plastik) lalu bekukan difreezer. Saat mau disajikan, pempek didiamkan suhu ruang, kemudian dikukus, baru digoreng atau bisa langsung dimakan . . #MakananKhasPalembang #MasakanKhasPalembang #kulinerkampunghalaman #JelajahKuliner #PekanPosbar #Pais_NuAya #pempekikan #pempekpalembang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

38 buah
Mpasi wortel dan ikan tenggiri

Mpasi wortel dan ikan tenggiri

Mau coba sama ikan lautt siapa tau dede nyaahh mauu dan sukaa ...

1x makan
12 menit
Bakso goreng ikan tenggiri

Bakso goreng ikan tenggiri

#kamuinspirasi#efek lockdown jadi emak emak masak cemilan buat di makan suami dan anak anak#dirumahaja#

Setengah kilo ikan tenggiri
337. Tenggiri Woku Belanga

337. Tenggiri Woku Belanga

Assalamualaikum.. Sudah hari selasa.. Waktunya ngabibita #Cookpadcommunity_Bogor .. Yg tema minggu ini #ComboNgabibita_Seafood ide dari mba munawaroh.. Sy masak ikan tenggiri aja kebetulan ada stok di frezer.. Dan ini menu favorit di rumah.. Pedesssnya pollll... Wangi kemanginya seger.. πŸ€€πŸ‘πŸ» Source : Xanders Kitchen

Sambel Goreng Ikan Asin Tenggiri/ Jambal roti

Sambel Goreng Ikan Asin Tenggiri/ Jambal roti

Dapat kiriman ikan asin dari saudara dikalimantan, ikan asin jambal roti atau ikan asin tenggiri, paket baru nyampai langsung bongkar dan di eksekusi di bikin sambal goreng....kalo udah masak ginian makannya bisa kalap lupa udah nambah berapa piring🀭😁

1 jam
8. Dimsum Ikan Tenggiri πŸ’š

8. Dimsum Ikan Tenggiri πŸ’š

Dimsum atau siomay percobaan ketiga, pakai kulit buatan sendiri, alhamdulillah hasilnya enak dan kenyal 😊

15-18 buah
35 menit
Tenggiri Acar Asam Manis Pedas

Tenggiri Acar Asam Manis Pedas

Saya paling susah makan ikan karena terkadang ada bau amisnya, tapi utk yang satu ini dijamin yg susah makan ikan pasti jd gampang, yuk dicoba moms

4 porsi
Otak2 Tenggiri Bakar

Otak2 Tenggiri Bakar

Bebikinan camilan otak2 tenggiri kesukaan anak2, mrka klo udah makan bginian ngga bs ngerem bikin adonan 2x resep ini gak sampe seharian udah abis aja☺️ Biasa klo ke resto2 yg menyediakan otak2 mrka bs ngabisin otak2 sampe 4porsiπŸ˜…πŸ˜… dari pada beli mehong kaann lbh baik bikin..bs dpt banyak dan higienis terjamin. Disini saya share sesuai resep aslinya yaa Terimakasih resepnya mba annira kitchen πŸ™πŸ» Ini endeuuss bgt..lembut dan berasa ikannya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #BanggaKirimRecook #CookingWithHeartEatingWithLove #DiRumahAja

Bakso Tengiri

Bakso Tengiri

Waktu saya kecil, ibu saya sering banget buat bakso. Seingat saya bakso ikan payus(bandeng laki). Lha daripada bingung cari ikan payus, ini saya buat pake ikan tengiri. Adonan ini saya uleni pake tangan, jd bentuknya kurang mulus. Kalo pake blender daging bentuk baksonya mungkin bisa lebih bagus ya..πŸ˜€