Pempek ikan tenggiri

Dipos pada February 20, 2022

Pempek ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan tenggiri memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan tenggiri:

  1. 1 potong ikan tenggiri
  2. 1 siung bawang putih dihaluskan
  3. 250 ml air matang
  4. 500 gr tepung kanji
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Kaldu jamur
  7. secukupnya Minyak
  8. Cuko
  9. 500 gr Gula aren
  10. 10 butir Asem jawa larutkan
  11. 500 ml air
  12. 1 bungkus udang kering
  13. secukupnya Cabe pedas
  14. 3 siung baput
  15. 3 siung bamer
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Masako

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan tenggiri

1
Siap kan bahanbahan
Pempek ikan tenggiri - Step 1
2
Blender daging ikan tenggiri dan baput hingga halus lalu campurkan dengan air sedikit demi sedikit
Pempek ikan tenggiri - Step 2
3
Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, jangan ditekan cukup di aduk pelan hingga tercampur saja, tambahkan garam dan masako secukupnya, lalu bentuk pempek, rebus dengan air yg sudah diberi sedikit minyak, rebus hingga mengapung
Pempek ikan tenggiri - Step 3
4
Angkat setelah matang dan tiriskan
Pempek ikan tenggiri - Step 4
5
Goreng pempek
Pempek ikan tenggiri - Step 5
6
Siapkan cuko, haluskan udang kering, baput, bamer, cabe, dan larutkan asam jawa
Pempek ikan tenggiri - Step 6
7
Didihkan air, larutkan gula aren, masukan bumbu halus, masak hingga matang dan sedikit mengental, tambahkan garam dan masako, jangan lupa cek rasa dan saring agar tidak ada ampas bumbu halus dan biji asem jawa
8
Sajikan pempek dengan mentimun
Pempek ikan tenggiri - Step 8
Pempek ikan tenggiri - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado ikan tenggiri

Balado ikan tenggiri

Suatu pagi, kutelepon chef panutanku alias mama mertua untuk nanya ikan tenggiri selain digoreng, dibikin pempek/tekwan, dan asam pade, diapain lagi? Yak dan jawabannya iniiii. Berhubung lagi numpang di dapur orang (lagi liburan sebenernya, tapi tetep masak demi Cookpad tercinta) masaknya yang simpel2 ajaa deh. Yuk, langsung ajaa meluncuur ke resepnya~ #berburucelemekemas #resolusi2019 #akhirnyaselesai #resepterakhir #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Tengiri Asem Manis ala aku

Tengiri Asem Manis ala aku

pengen bikin olahan ikan biar gak monoton di goreng mulu. jadilah penggabungan macam2 bahan...ini juga penggabungan macam2 resep, entahlah yg penting enak.โ˜บ๏ธ #PejuangGoldenApron2 Tgl: 10-06-2020 (minggu ke-37)

Kriuk Kulit Ikan Tenggiri

Kriuk Kulit Ikan Tenggiri

#DiRumahAja Kemarin dikasi fillet perut dan kulit ikan tenggiri banyak banget sama tetangga yang seorang juragan ikan di pasar kedonganan Fillet perut nya kemarin udah dibikin pempek kulit yang langsung laris manis, pagi ini kepikir buat mengolah kulitnya bingung mau dimasak apa akhirnya saya goreng kriuk/krispi aja Alhamdulillah anak suka dan bolak balik rajin ngurangin hasil kulit krispi yang sudah diangkat ke piring ๐Ÿ˜, maklum selama diliburkan sementara ini saya harus sedikit ekstra usaha untuk menyediakan makanan yang bisa dicemil anak dan karena anak cepet bosen lebih ekstra lagi usaha buat nyari variasi menu cemilan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Jadi kepikir untuk bikin gorengan krispi gini buat dijual titip di warung warung sekolah dengan ukuran yang lebih tipis memanjang Saya juga coba bikin versi spicy nya di campur dengan bubuk BonCabe yang varian Ebi Kriuk nya endhess ๐Ÿ‘ Rasanya seperti kerupuk nori ditepungin pedes dan digoreng kering #BelajarBarengCookpad #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_denpasar

4 - 5 porsi
30 menit
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Nyobain resep dari Dapur Bunda Aileen..enak, pempeknya gak keras biarpun ud dingin. Bikinnya juga gampang banget buat yg baru pertama kali bikin pempek kayak aku. 1 resep bisa jadi : - kalo dibikin pempek lenjer semua = 20 - 21 pempek lenjer. - kalo dibikin pempek kapal selam mini semua = 15 pempek kapal selam

Asam Pedas Cabe Ijo Ikan Tenggiri

Asam Pedas Cabe Ijo Ikan Tenggiri

Heh kaget aye dapet inbox dari mamah kalau golden apronku terancam๐Ÿฅบ #PejuangGoldenApron2 ehhh padahal resepku dah posting tiap hari dan step by step knp terancam๐Ÿฅบsemua aku sdah cek dan benar smua๐Ÿ˜ฃ duhhhh makk degg aku๐Ÿ˜‘ Source:Heshidayat #GenkGadoGado #MasakAsyik #Cookpad #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Ikan asin telang tengiri masak asam manis

Ikan asin telang tengiri masak asam manis

Ini menu kesukaan pak suami jd supaya betah dirumah ๐Ÿ˜ jd masak deh ala ala Moms keen ๐Ÿฅฐ dan Alhamdulillah pak suami lahap makan nambah Mulu bunn ๐Ÿ˜

suami istri
30 menit
Ikan tenggiri asam pedas

Ikan tenggiri asam pedas

4 porsi
65 menit
Pempek Lenjer Palembang - ikan Tenggiri

Pempek Lenjer Palembang - ikan Tenggiri

Makanan wajib wong kito Palembang yang harus selalu stok di rumah..

40 buah
2 jam
Sup Ikan Tenggiri

Sup Ikan Tenggiri

Dari jalan2 ke pasar sendirian trus berhenti depan tukang ikan dan pengen masak yang hangat2 dengan keluarga... jadi deh bikin sup ikan tenggiri ini. Yuks di cek resepnya

4 porsi
Kotokan Panggangan Kepala Manyung Tengiri

Kotokan Panggangan Kepala Manyung Tengiri

Lagi2 resep dr bude yuli. Sedep. No MSG

1 panci besar
45 menit
Otak otak Ikan Tenggiri

Otak otak Ikan Tenggiri

Lagi iseng dirumah, jadi buat otak otak deh.. Sekalian kan ikut #cookpadchallenge Anti ribetโ€, dapat banyak pula.. Pas udah mateng, lupa di fotoo.. soalnya udah pada di makan, jadi begini deh hasilnya.. sisa 4 br kefoto hehe..

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Bikin pempek kulit lagi๐Ÿ˜‰ Source : Hadleny Kitchen #cookpadcommunity_cilegon

Tengiri Bumbu Kecap

Tengiri Bumbu Kecap

Saat malas masak yg ribet,resep ini sangat cocok. Gampang bikinnya,tapi soal rasa tak perlu diragukan lagi. Source Xanderskitchen.

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

#pempekannaswa Bosen dengan hidangan lebaran yg sarat bumbu dan lemak? Setelah dirumah sendiri juga bemasakan hidangan ala kari ayam lemak dengan roti maryam, bakso, rawon. Di kantorpun demikian ketemu masakan teman-teman yg setipe ๐Ÿ™† hari pertama kari roti maryam, bakso, rawon, coto makassar, dan lontong sayur Huah..... Tentu saja enak, tapi..... seperti alasan diatas. Oke aku eksekusi aja ini pempek tenggiri. Kebetulan masih ada sisa sedikit daging tenggiri. Dengan alasan inilah menjadikan kita bergairah kembali menikmati hidup dalam New Normal ๐ŸŽ† dan ikutan #GA_TheNextLevel ๐ŸŽŠ๐ŸŽ‰ Selasa, 2 Juni 2020 #CookpadCommunity_Tarakan

1 porsi
75 menit
Tenggiri Betutu

Tenggiri Betutu

Pagiii.. Tema #PekanPosbar minggu ini adalah hidangan dg sedikit minyak / rebusan. Dengan memanfaatkan stok ikan di kulkas dan stok bumbu betutu,, jadilah masakan Tengiri Betutu ini. Betuuulll, bumbunya pakai bumbu ayam betutu, hanya saja ayam diganti dg ikan tengiri, biar lbh sehat ya mak, ingat umur๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜Ž Resep bumbu betutu dari @nathasya_kitchen, yg pernah di share bbrp waktu lalu. Sekalinya bikin bumbu betutu sekalian banyak, krn bisa disimpan utk stok. Kalau bumbu masakan Bali wes mesti mantep pokoknya, kaya rempah dan harum wangi (entah knp lidah jowo saya ini cocok sama masakan Bali. Jadi jangan bosen kl sy sering posting masakan Bali ya ๐Ÿ˜‰). ohya, di resep ini kuah sengaja sy bikin agak banyak, boleh dimasak sampai susut spt ayam betutu ya,,sesuai selera aja ๐Ÿ˜Š Yukk cobain ya yg penasaran,,tetep enak, bumbu meresap, segerr. apalagi klo maemnya di tepi sawah, anggap saja lg di ubud ๐ŸŒ„ Happy Weekend ๐Ÿ’š๐Ÿ’š #SerbaDirebus #ColamMatos #Matos_HidanganDirebus #Matos_JadiHematTanpaMinyak #CookpadCommunity_Malang #KulinerKhasNusantaraMrsTans

2 orang
30 menit
Dimsum tenggiri

Dimsum tenggiri

Awalnya ga yakin ya rasanya..tp lumayan kok g kalah ma dimsum ayam๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3

Baso ikan tenggiri

Baso ikan tenggiri

Biar ngga seret menu buka puasa yang berkuah2 juga yaaa

Tenggiri Teriyaki ้ฐ†ใฎ็…งใ‚Š็„ผใ

Tenggiri Teriyaki ้ฐ†ใฎ็…งใ‚Š็„ผใ

Steak tenggiri lezat dimasak dengan bumbu teriyaki ala Jepang ini patut anda coba! Teksturnya legit dengan kulit crispy, lezaaat sekali pastinya :D #tenggiri #resepjepang #japanesefood #jepang #kulinerjepang #masakanjepang

2 Orang
1 Jam