311. Amplang Tenggiri

Dipos pada February 3, 2022

311. Amplang Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep 311. Amplang Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 311. Amplang Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 311. Amplang Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 311. Amplang Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 311. Amplang Tenggiri adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 311. Amplang Tenggiri diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 311. Amplang Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 311. Amplang Tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa, 21 Desember 2021 Tak terasa udah di akhir tahun aja nih. Semoga kita semua selalu diberi kesehatan dan keselamatan serta umur panjang. Aamiin ya rabbal 'alamiin... 🤲 Eh iya. Ngomong-ngomong ini kali pertama saya membuat amplang Tenggiri. Amplang adalah salah satu oleh-oleh khas Kalimantan Timur khususnya Kota Samarinda. Nah, jujur saja saya sangat senang bisa membuat amplang ini. Dan anak-anak sudah pasti senang banget dibuatin amplang. Rasanya enak. Sama persis seperti pertama kali saya makan amplang yang pernah saya beli di Samarinda saat masih kuliah dulu. Alhamdulillah seneng banget... 🥰 #KulaEtamCoCoK #dapurmarinborneo #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_Longikis #amplangmarin #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #Berampaan_Amplang #amplangkhasKaltim #PekanInspirasi #IdeMasakku #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #CookpadCommunity_Id #Cookpad #DapurMarinBorneo #resepmarin311 #marinamplang #homemadeisbetter #MasakItuSaya #MasakanRumahan #MasakanSederhana #MasakApaHariIni #IdeMasak #ResepMasakan #ResepRumahan #BelajarMasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 311. Amplang Tenggiri:

  1. 2 butir telur ayam
  2. 30 gram gula halus
  3. 1 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt vitsin / penyedap / kaldu jamur bubuk
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 200 gram daging tenggiri, haluskan
  7. 1/4 sdt baking soda
  8. 400 gram tepung tapioka
  9. 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
  10. 1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat 311. Amplang Tenggiri

1
Siapkan semua bahan-bahannya. Untuk bahan kering, campur jadi satu. (tapioka, baking powder dan baking soda serta kaldu rasa sapi)
311. Amplang Tenggiri - Step 1
2
Pada wadah mangkuk besar, masukkan telur, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Lalu kocok hingga berbusa.
311. Amplang Tenggiri - Step 2
311. Amplang Tenggiri - Step 2
3
Kemudian masukkan daging ikan tenggiri yg sudah dihaluskan. Aduk hingga rata. Jika susah menyatu, dapat memblender nya seperti yang saya lakukan. Saya menggunakan Chopper.
311. Amplang Tenggiri - Step 3
311. Amplang Tenggiri - Step 3
311. Amplang Tenggiri - Step 3
4
Pada wadah lain, masukkan daging ikan tenggiri nya tadi, beri campuran tepung tapioka dan baking powder tadi. Lalu aduk hingga rata. Uleni hingga dapat dibentuk.
311. Amplang Tenggiri - Step 4
311. Amplang Tenggiri - Step 4
311. Amplang Tenggiri - Step 4
5
Siapkan wajan berisi minyak goreng yg cukup banyak. Lalu ambil sedikit adonan. Plintir kecil memanjang. Lalu potong-potong dan masukkan kedalam minyak goreng dingin.
311. Amplang Tenggiri - Step 5
311. Amplang Tenggiri - Step 5
311. Amplang Tenggiri - Step 5
6
Lakukan sampai selesai dan adonan habis.
311. Amplang Tenggiri - Step 6
311. Amplang Tenggiri - Step 6
7
Kemudian nyalakan api sedang, goreng hingga matang kecoklatan. Tapi sebelum itu, amplang akan mulai naik dan terapung serta membesar. Pada saat ini, amplang harus terus diaduk agar seluruh bagian matang sempurna.
311. Amplang Tenggiri - Step 7
311. Amplang Tenggiri - Step 7
311. Amplang Tenggiri - Step 7
8
Nah, jika sudah mulai kecoklatan bersiaplah untuk mengangkatnya. Tapi harus di tes dulu apakah sudah matang bagian dalamnya. Tanda sudah matang adalah saat dipatahkan akan langsung patah. Tidak lengket seperti difoto. Jika masih lengket, goreng sambil di aduk beberapa saat sampai matang.
311. Amplang Tenggiri - Step 8
311. Amplang Tenggiri - Step 8
311. Amplang Tenggiri - Step 8
9
Kemudian angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin, simpan dalam toples. Selamat mencoba....
311. Amplang Tenggiri - Step 9
311. Amplang Tenggiri - Step 9
311. Amplang Tenggiri - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan tengiri

Siomay ikan tengiri

Biasanya kalo beli siomay cuma yg biasa abang abang, sekalinya cobain yg ikan tengiri., woooow ketagihan, kebetulan lg stok ikan tengiri dirumah karena mau bikin pempek, kita coba bikin siomay dulu deh, bikin pempeknya nanti. Should try, enaa bgt kenyal krispy, tp teksturnya agak lebih padat dari siomay abang abang yaa..+ rasa ikannya nagih. Ugh so love

Tenggiri sambel matah simple

Tenggiri sambel matah simple

Sambel matah, sambel bawang goreng dan sambel goang sambel kesukaan pokoknya

4 porsi
45 min
12. Otak-Otak Ikan Tenggiri dan Sambal Kacang

12. Otak-Otak Ikan Tenggiri dan Sambal Kacang

Emak-emak paling suka masak camilan simpel, enak, dan bisa awet disimpan di freezer. Kalau anak mau nyamil tinggal panggang aja gaperlu repot masak lagi 😅 #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

1 jam 30 menit
Ikan Tenggiri Woku Belanga Khas Manado

Ikan Tenggiri Woku Belanga Khas Manado

Kalo ayam kan sudah biasa dimasak bumbu woku, nah kali ini ikaann.. Nyummss, sama-sama enaknya kokk.. Btw aku sukaaaa sama masakan khas manado itu, enak-enak semua! 🤍🤍🤍 Auto gagal diet nih, karena baru icip kuahnya aja udah bikin ngiiileeer pengen nyendok nasi 😍😭💖💖 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #THRTehmin_WokuBelanga

Ikan tengiri bumbu kuning simple

Ikan tengiri bumbu kuning simple

4 orang
1 jam
Otak Otak Tengiri

Otak Otak Tengiri

Asam Padeh Tenggiri

Asam Padeh Tenggiri

Bersyukur alhamdulillah karena bs mengenal sosok mbak Novi (akun: Mimi4A Cookery) yg mana ibu 4 anak ini kreatif banget dlm mengolah aneka masakan berbau seafood. Dan suami yg notabene org Riau asli suka sekali dg masakan2 khas Melayu apalagi bahan yg digunakan adalah ikan2an. Pas bgt dehh.. Makasi yaa mbak Novi sudah menginspirasi ☺🙏 #RecookDepok_OlahanIkan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #TemanCode_Novi

2 orang
1 jam
Bakso ikan tenggiri goreng

Bakso ikan tenggiri goreng

Ni resep si bk resep spti di ig yg pk ptih tlur dll.. ni biasa menu yg sering di masak ama mami sy pas kecil.. cm pk ikan tenggiri dan tp sagu tok.. yummy bgt..

Otak-Otak Tenggiri

Otak-Otak Tenggiri

Membuat otak-otak tenggiri di rumah, lumayan untum stok cemilan berbuka puasa hehe

60 buah
302.*Empek"ikan tenggiri*

302.*Empek"ikan tenggiri*

MasyaAllah....sumpah ini tuh beneran guriih nya pakai banget guys... walaupun di makan tanpa cuko nya,sesuai dgn permintaan customer yg order... #PejuangGoldenBatikApron

Ikan tenggiri sambal kemangi

Ikan tenggiri sambal kemangi

Cuss masak ikan tenggiri pake kemangi di jamin pengen nambah2 terus dehh

1jam
Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica

Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica

Tengiri woku belanga

Tengiri woku belanga

Sore" pas lagi buka WA terus lihatin story temen lg masak ikan tengiri jadinya pengen,,udah lngsung aja go market buat beli ikan tengiri,,,nah paginya baru aku eksekusi,terus aku intip deh resep yang ada di cookpad akhirnya ku recook,,,ah ternyata sadaaap betul #jelajahResep

Mpe - mpe palembang ikan tenggiri

Mpe - mpe palembang ikan tenggiri

Malam.. setor recook dari Mba @Debby yuk.mari kita lihat cara membuatnya. #Anjangsanakhas_palembang #Cookpadcommunity_Bogor #pekanposbar_masaksesuaibudget #pekanposbat

8 porsi
1.20 menit
11. Tengiri Masak Tauco

11. Tengiri Masak Tauco

Hai semuanya, menu ini adalah menu ikan kesukaan saya yang diajarkan oleh mama saya. Semoga menginspirasi ya😍 Kali ini saya masak tanpa cabai karena orang orang dirumah saya tidak suka pedas. Jika teman teman recook menu ini, bisa tambahkan cabai kecil atau besar sesuai selera ya. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
40 menit
Gulai ikan tenggiri mantap

Gulai ikan tenggiri mantap

Beli lagi ikan tenggiri, kali ini mau buat yang simpel saja. Simpel dan enak.. jadilah gulai ikan tenggiri..#PejuangGoldenApron3

5-6 orang
1 jam
Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Perdana buat tekwan, anakku juga suka banget karena lembut & kuahnya gurih

4 orang
45 menit
Pempek (Tengiri utuh kepakai semua)

Pempek (Tengiri utuh kepakai semua)

Dua ekor alias 1,5 kg ikan tengiri jadi 3 macam Pempek sebanyak inii... 😍😍 semua kepakai, daging, kulit, bahkan kepalanya 😀😀(digulai bareng daun singkong). Riweuh tapi puasss. Resep kudapat dari seorang sepupu yang tinggal di Kayuagung Sumatera Selatan. Yuk cobain... #resepWongKito #mbantuk_karbo #mbantuk_kuetradisional #CookpadCommunity_Bandung

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor Ikan Tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim Cooksnap minggu ini di Code adalah olahan seafood, suka banget sama batagor ikan tenggiri, jadi lebih sering bikin sendiri, lebih enak dan banyaknya adonan yang akan digoreng bisa sesuka hati🥰 #CookpadCommunity_Depok #CSDepok_Seafood

Ikan Tengiri Lempah Kuning

Ikan Tengiri Lempah Kuning