Otak Otak Ikan Tenggjri

Dipos pada March 15, 2022

Otak Otak Ikan Tenggjri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Ikan Tenggjri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Ikan Tenggjri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Ikan Tenggjri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggjri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Ikan Tenggjri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Ikan Tenggjri memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah dikasih oleh2 dari Makassar otak otak, rasanya enak, gurih dan kenyal dipadu dengan saus yang khas. Well kangen bgt pengen nikmatin lagi, coba bikin sendiri yuk dengan cari bahan yang ada di kota ini. #otakotak #cookpadindonesia #cookpadcommunity_makassar #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Ikan Tenggjri:

  1. 300 Ikan Tenggiri
  2. 100 gr tepung sagu
  3. 5 bh bawang merah
  4. 2 bh bawang putih
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdm garam
  7. 1 sdm gula
  8. 1 sdm penyedap rasa
  9. 65 ml Santan
  10. Secukupnya air dingin
  11. Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Ikan Tenggjri

1
Filet daging ikan tenggiri yang sudah dibersihkan lalu buang kulitnya dan blender sampai halus
2
Haluskan bawang merah dan bawang putih campurkan ke adonan daging aduk rata
3
Tuang adonan di wadah, masukan sagu, telur, garam, gula penyedap rasa dan santan lalu aduk rata. Setelah itu masukan air dingin sedikit² sampai adonan tidak terlalu kental
4
Siapkan daun pisang, dan bersihkan. Berikan 1 sd 2 sdm adonan diatas daun pisang lalu gulung dan tata memanjang lalu steples ujung ujungnya
5
Siapkan kukusan, lalu kukus otak otak selama 25 menit setelah itu sisihkan
6
Bakar otak otak hingga daun pisang sedikit hitam dan wangi, lakukan sampai selesai
Otak Otak Ikan Tenggjri - Step 6
7
Otak otak ikan tenggiri siap disajikan
Otak Otak Ikan Tenggjri - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Lempah Nanas

Ikan Lempah Nanas

Masakan keluarga yg enakk dan cocok..seger..

3 orang
TekWan

TekWan

Sop bakso ikan khas Palembang. Menurut saya sup ini sehat sekali. Karena kaya kalsium (dari ikan tenggiri) dan serat dari jamur dan pelengkap lain.😍 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Jakarta

Rujak Kuah Pindang Khas Bali

Rujak Kuah Pindang Khas Bali

Source: MDS Kitchenette Bincang depok Tadi malem kita dapet inspirasi baru dari teh @hes Hidayat #CookpadCommunity_Depok Kita dikasi pe-er rekuk bikin rujak pindang ini! Rujak dengan kuah pindang ikan?? Seriusan tuh enak? Hmmmm awalnya jg rada bingung krn ngga kebayang rasanya.. Berbekal penasaran Ubek2 resep liat ksana kemari akhirnya berkreasilah dengan ini resep dg menyesuaikan bumbu yg ada didapur Oia diresep asli pake terasi ABC ya moms.. Karna saya ngga punya terasinya, disini saya pake sambel terasi ABC saset yg ada stoknya drumah aja..jd cabenyapun menyesuaikan kesanggupan perut saya.. MasyaaAllah menurut saya ini segeerr moms.. rasanya beda..dibilang asinan bukan..dibilang rasa rujak juga bukan.. jd susah diungkapkan hanya rekuk lah yang menjawab penasaran kita.. yuk cuussss lah direkuk ini resep Inshallah penggemar rujak ngga bakal nyeseelll #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_RujakKuahPindang

2porsi
Batagor

Batagor

Iseng campur² in sisa bahan dan di bikin batagor, Alhamdulillah dapet nilai 10 dari paksu dan anak² Meskipun ga pakai bahan tambahan yang aneh², batagornya sukses kenyal dan gurih..

Ikan Bumbu Kunyit

Ikan Bumbu Kunyit

Kebetulan ada stok ikan tenggiri, langsung eksekusi resep ini deh 😆 Source vianney_lim99 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ikan Asin Asam Pedas

Ikan Asin Asam Pedas

Pake ikan asin berdaging tebal seperti ikan asin gabus , ikan asin kakap .

Pempek Sutra

Pempek Sutra

10 orang
2 jam
Pentul Ikan khas Palembang

Pentul Ikan khas Palembang

Ini pentul ikan seperti di kondangan2 😜 Bisa di frozen kalo mau makan tgl goreng lagi deh Krn jadi nya juga cukup banyak Cocok di makan bareng pindang 🤤

6 porsi
1jam
Pempek kulit

Pempek kulit

Pertama kalinya nyoba bikin pempek kulit. Biasanya kalau bikin pempek, kulitnya saya buang. Saya recook resep mbak shantianggara. Enak 😁 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #IwakmuNengAtiku

Batagor ikan & Saos kacang

Batagor ikan & Saos kacang

Hari ini bikin batagor pakai ikan tenggiri ini Jajanan favorit aku dan kita semua pasti nya . Rasa nya Berasa banget ikan nya dan enak banget saos kacang nya pun enak dan GK eneg , Saos kacang yang aku bikin rada kentel klo mau encer tinggal kasih air sesuai selera . #jelajahresep #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

25 batagor
Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah makanan khas Palembang, terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka. Yg dibentuk berupa bulatan kecil2. Source:IG Fatmahbahalwan #rekreasi_palembang #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron #semangcookhokyahokye #semampir_palembang

Pempek Adaan

Pempek Adaan

1 jam
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Pekan lalu ceritaku lagi sakit gejala dbd...pekan ini ternyata harus menerima kenyataan kalo aku positiv covid 19... dan sedang manjalani isolasi mandiri...aku pun blm bisa berkreasi...lagi lagi buka tabungan resep.... #PejuangGoldenApron3

3 porsi
30 menit
Rolade tahu ikan sausage (Kuah cuko)

Rolade tahu ikan sausage (Kuah cuko)

Bismillah #RamadanCamp_Misi2 #PejuangBatikGoldenApron #CookpadCommunity_Kalbar #BemarongBerami_AsammanisGulong #CeritaDapurHariIni

14 buah
1 jam
Pempek Adaan (Bulat) Asli Palembang

Pempek Adaan (Bulat) Asli Palembang

Resep asli Palembang n teraso iwaknyo 🤭😘🤗

25-27 buah
30 menit
Pempek kulit

Pempek kulit

Bikin pempek kulit ni lebih simple dari pempek lainnya, tinggal campur jadi satu aduk2 trus goreng deh...

Pempek Kapal Selam FOREVER LOVE

Pempek Kapal Selam FOREVER LOVE

Ikut meramaikan HARPOSNAS special Kasih Sayang bersama Clover tersayang.Kali ini aku dan pasanganku mba @cook_2565851 membuat makanan dgn berbahan telur.Dan berwarna merah coklat.Jadi kami mengkreasikan pempek kapal selam kami yg berwarna merah menggunakan cabe giling dan warna coklat menggunakan pasta coklat.Utk resep aku make resep nya mba @niungniung ,terimakasih mba wik.enak banget.yuk cus ke resep nya yaaaaaa #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar Source : @niungniung

6buah
Pempek Lenjer Sosis

Pempek Lenjer Sosis

Hai cookpaders.... Gak terasa Semarak Clover datang lagi, kali ini dengan tema Indonesia Fusion Food, tantangan ini berasal dari mbak Lilis Dapoer Tara. Fusion Food itu suatu inovasi kuliner yg menggabungkan beda tradisi n negara... wikipedia. Saya mencoba menggabungkan makanan tradisional dari kotaku, pempek yg diisi sosis, alhasil enak mantap 😃😃😃. Semoga mbak Lilis n keluarga sehat selalu n berkenan dengan cemilan ini ya ya 🙏😍😍 #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #KampoengRamadan #PekanPosbar #MamiCay #Mei21

Sop Poleng Bakso Jamur

Sop Poleng Bakso Jamur

Sebenarnya hanya penasaran saja dengan sayur ini, tidak tahu mau dimasak apa. Ingat saat jalan jalan, berhenti dan makan di China Food, disuguhi si poleng, ada yang bilang bayam jepang. Saya coba bayangin aja kira kira dibumbui apa saja, yang pasti harus segar, dan tidak berminyak. Saya tambahkan bakso jamur ingat resep dari papa Akira, tapi sudah saya modifikasi sendiri. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_TangerangSelatan #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoaMasak

8 orang
30'