Bakso & Tahu Bakso Tenggiri (Frozen Food)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso & Tahu Bakso Tenggiri (Frozen Food) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso & Tahu Bakso Tenggiri (Frozen Food) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso & Tahu Bakso Tenggiri (Frozen Food), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso & Tahu Bakso Tenggiri (Frozen Food) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso & Tahu Bakso Tenggiri (Frozen Food) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso & Tahu Bakso Tenggiri (Frozen Food) memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin stok P3K (Pertolongan Pertama Pada Kelaparan) lagi. Kalau kemarin udah bikin shrimp roll (resep terlampir), hari ini bikin bakso dan tahu bakso tenggiri. Pas lagi ngrebus tulang ikan buat kaldu eh api kompor tiba2 mati. Adududuhh...cadangan gas ternyata juga habis. WA supplier gas, ngga bisa anter karena lagi pergi. Mau mancal motor beli gas kok rempong kayanya. Untungnya ada kompor portable, jadi bisa lanjut tancap gas bebikinan lagi. Cuma rada ketar-ketir juga karena isi gas kecil ternyata juga tinggal dikit. Dengan dibantu anak wedok, akhirnya cepet-cepet mbuletin bakso dan bikin tahu bakso, serasa balapan dengan habisnya gas 😅. Dan akhirnya kelarlah kerjaan bebikinan bakso dan tahu bakso. Lumayan bakso dan tahu ini bisa dibekuin jadi #frozenfood dan bisa dipanaskan atau dimasak lebih lanjut sewaktu-waktu, misalnya dimasak jadi bakso kuah, campuran tumisan, dll. #RamadanCamp_Misi4 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso & Tahu Bakso Tenggiri (Frozen Food):

1. 450 gram fillet tenggiri (daging tenggiri tanpa tulang & kulit)
2. 5 sdm tepung sagu atau bisa juga tapioka
3. 2 putih telur
4. 3/4 sdt baking powder
5. 3 cube es batu
6. 4 siung bawang putih, haluskan
7. 2 sdt garam
8. 1,5 sdt lada
9. 1/2 sdt gula
10. 1 sdt kaldu jamur
11. Bahan lain
12. Tahu coklat

Langkah-langkah untuk membuat Bakso & Tahu Bakso Tenggiri (Frozen Food)

1

Giling tenggiri, masukkan tepung sagu, putih telur, BP, es batu, dan bumbu-bumbu. Giling lagi sebentar

2

Koreksi rasa dengan merebus sedikit adonan. Setelah rasa pas, bulat-bulatin adonan, rebus sampai bakso terapung, angkat, rendam dalam air es. Untuk tahu bakso, ambil tahu, belah satu sisinya, beri adonan bakso secukupnya

3

Kukus tahu selama 25 menit. Angkat, tunggu suhu ruang, simpan tahu dan bakso dalam wadah tertutup rapat. Bisa dibekukan untuk pemakaian sewaktu-waktu