Pempek keriting ikan tenggiri

Dipos pada February 1, 2022

Pempek keriting ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek keriting ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek keriting ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek keriting ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek keriting ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek keriting ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek keriting ikan tenggiri memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Happy banget akhirnya bisa buat pempek keriting yang sama persis enak nya kyk pempek mahal yg jual di toko" itu loh masyaAllah.. Resep ny dikasih sama Tante ku.. Makasih Tante 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek keriting ikan tenggiri:

  1. 500 gr ikan tenggiri halus (dinginkan 30menit di freezer)
  2. 4 siung bawang putih halus
  3. 200 ml air es
  4. 2 sdm garam
  5. 300 g sagu / tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Pempek keriting ikan tenggiri

1
Campurkan ikan + air + bawang putih halus aduk rata hingga terasa lebih halus
2
Masukan garam aduk rata & akan terasa agak kental lalu masukan sagu sedikit demi sedikit aduk rata (cukup diaduk hingga rata gunakan centong,jangan diulen pakai tangan) krna akan buat pmpk nya keras
3
Bentuk dgn alat Kuningan khusus pmpk keriting,rebus hingga mengapung.. ni alat cetak nya ya.. Cara cetak nya : letakan adonan di atas talenan,tekan & gerus adonan pakai cetakan nya.. (maaf klo bahasa ny susah dmengerti ya 🙏 lebih jelas ny bsa cek diyoutube ya bunda) klo gak ada cetakan nya bisa pakai plastik segitiga jg koq
Pempek keriting ikan tenggiri - Step 3
Pempek keriting ikan tenggiri - Step 3
4
Note : sebelum di cetak qu timbang @50g ya ini udah ukuran sedang klo mau lebih besar bisa ditambah,klo mau lbih kecil bisa timbang @30g selamat mencoba ☺️
5
Ni bikin lagi versi kecil nya 30g
Pempek keriting ikan tenggiri - Step 5
6
Note : Resep asli nya pakai sagu 600g.. Tapi sagu yg qu pake sdah qu konversi kan dgn takaran sendok & qu timbang ulang yg hasil ny 300g..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpekmpek ikan tenggiri sederhana

Mpekmpek ikan tenggiri sederhana

Yt ch : Kreasi AMMAR https://youtu.be/JoTv2rfQuZ8 Buat yang simple enak dan anti gagal pastinya... Intinya dalam pengadukan tepyng sagu jangan kuat2 harus pelan asal rata saja...

Ikan Tenggiri Balado

Ikan Tenggiri Balado

Anakku pingin makan ikan pedas,jd ya langsung sy masakin,eh dia makannya bnyk😘 #Cabeku #weekendchallenge #dirumahaja #tetapdirumahaja #cookpadcommunity #reseprumahan

3 orang
Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

baru pertama kali bikin pempek tenggiri , sambil di ajarin mama 🤭 untung aja berhasil 😅 rasanya pas dan kenyelnya pass 🥳🥳🥳 #PejuangGoldenApron2

Cilok Tenggiri

Cilok Tenggiri

Ada challenge dari Mama Cookpad, memasak dengan resep yang berawalan dari huruf C. Saya langsung mikir Cilok. Karena menu satu ini adalah Favorit keluarga. Apalgi anak-anak. Ditambah sambal kacang, bisa membuat mereka duduk tenang sewaktu main. Saya sengaja bikin dg tambahan daging ikan, karena ada stock di freezer. Memanfaatkan bahan agar zero waste #WeekendChallenge #AdaApaCi #eniSQUAD #DutaRecook_Paser

45 menit
Sambal goreng ikan asin tenggiri

Sambal goreng ikan asin tenggiri

2 orang
1 jam
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay itu bisa dimakan kapan saja, untuk breakfast, brunch, lunch, sore sore maupun dinner.. Yang paling saya suka adalah siomay ikan tenggiri.. Kalau bumbunya saya pakai bumbu pecel siap pakai, saya beli waktu di Yogya dan selalu stock

6 orang
1 jam
Baso Ikan Tenggiri

Baso Ikan Tenggiri

Ini enak banget, kiddos suka mommy pun senang, yuk bikin... #GATheNextLevel

45 menit
Tenggiri Kecap

Tenggiri Kecap

Gulai Kepala Tenggiri

Gulai Kepala Tenggiri

05. Kaldu MPASI Ikan Tenggiri

05. Kaldu MPASI Ikan Tenggiri

salah satu ikan yg byk menangdung gizi buat anak. dagingnya dibuat pempek dan tekwan sedangkan tulang dan sdkt bagian iknny dibuat kaldu mpasi.

2 minggu
60 menit
Tenggiri Grill saus keju

Tenggiri Grill saus keju

Keto day 3.. Menunya ikan tenggiri, spy porsi fatnya lbh banyak dibuatlah saus keju..jd kaya fatboom sauce. Dan rasanya...enak bun...creamy gurih bgt🥰

5 porsi
30 menit
209. Tenggiri Kecap

209. Tenggiri Kecap

Hari minggu ini aku mau ngolah ikan tenggiri. Dari kemarin udah makan yang pedes pedes terus. Kali ini mau masak yang pakai kecap. Aku recook resepnya @xanderskitchen di modif dikit hehe Paksu suka alhamdulillaah 😁 #cookpadcommunity_tangerang #olahanikantenggiri

Asam Padeh Tenggiri

Asam Padeh Tenggiri

Bersyukur alhamdulillah karena bs mengenal sosok mbak Novi (akun: Mimi4A Cookery) yg mana ibu 4 anak ini kreatif banget dlm mengolah aneka masakan berbau seafood. Dan suami yg notabene org Riau asli suka sekali dg masakan2 khas Melayu apalagi bahan yg digunakan adalah ikan2an. Pas bgt dehh.. Makasi yaa mbak Novi sudah menginspirasi ☺🙏 #RecookDepok_OlahanIkan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #TemanCode_Novi

2 orang
1 jam
Pempek kulit ikan tenggiri enaak garing dan lembut 👍🏻

Pempek kulit ikan tenggiri enaak garing dan lembut 👍🏻

resep ini aku recook dari resep tante ku tante desma, menurut ku ini pempek kulit resep paling enak dan wajib di coba 😌 saya beli kulit ikan dan ikan tenggiri yang sudah di giling di online shop atau bisa juga dipasar

Ikan Tenggiri Masak Kuning

Ikan Tenggiri Masak Kuning

#PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Tangerang Ikan tenggiri mengandung omega 3, protein dan mineral. Mengkonsumsi ikan tenggiri terus menerus dapat mencegah dari kepikunan. Kandungan mineral yang tinggi dapat menurunkan tekanan darah tinggi, dan sakit anemia. Semua orang tahu mengkonsumsi ikan itu baik untuk tubuh dibandingkan daging binatang yang lain.

Steamed Ikan Tengiri (MPASI 8Mo+)

Steamed Ikan Tengiri (MPASI 8Mo+)

Untuk menu MPASI, moms bisa coba menu ini. Ikan ini mudah didapat dan tentunya kayak gizi dan rasa.

3 porsi
40 menit
Semur Tenggiri

Semur Tenggiri

Baru pertama kali, awalnya aneh si... semur kok ikan🙄semur itu biasa identik daging☺️asalnya dicuekin aj tuh resep krn takutnya aneh ga da yg suka🤭tp stlh rame di #CookpadCommunity_Depok sm enaknya nih resep, jd dh culametan betmen mau nyoba jg 😋 ga bosen dh #RecookDepok_OlahanIkan selama seminggu ini, karena #TemanCode_Novi punya bnyk koleksi resep aneka olahannya yang mantul2 bikin ketagihan dan bikin penasaran🥰 yuk dicoba aj, ini resep aslinya 🙏 https://cookpad.com/id/resep/12509753-semur-tenggiri?invite_token=oJcLkwfo7wxBu4aW87uZtXFH&shared_at=1610794385 Makjleb uenak bgt pkknya🤤 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Pempek Ikan Tengiri Palembang (Tips&Trik)

Pempek Ikan Tengiri Palembang (Tips&Trik)

Bismillaah, akhirnya bisa nyobain bikin pempek pake resep dari teman yang asli palembang ☺ Kata tester di rumah, rasanya lebih enak dibanding resep-resep pempek yg pernah saya bikin dulu-dulu, Masya Allah, sampe terharu dong 🥺 dan memang seenak itu ternyata rasa pempek yg asli. Ini aja yg bikin asli jogja, coba yg bikin asli Palembang pasti lebih enaak 💕 🍒Notes : ✔Saya belum ahli bikin kapal selam untuk resep yg ini krn masih kenalan dg tekstur adonannya 😂 ✔Saya lebih suka bikin pempek ini dg centong karena saya gak gitu suka tangan saya belepotan adonan 😂 lagian adonannya centongable banget Bund. ✔Pempek itu ternyata adalah adonan ikan yg dibentuk bukan adonan tepung yang dibentuk 😆 ✔Ngadon pempek beda banget ma ngadon roti Bund. Kalo pempek, makin lama diadon maka makin alot. Kalo roti, makin lama diadon makin empuk. ✔Garam harus masuk terakhir setelah bumbu krn garam bersifat mengikat air. Adonan ikan jadi lebih kental setelah penambahan garam. ✔Adonan pempek memang lembek ya Bund jadi jng tergoda untuk menambahkan tepung. Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕 #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MingguKe31 #GoldenApron3Minggu31 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakdirumahaja #stayhealthy #pempekpalembang

Asam Padeh Ikan Tenggiri

Asam Padeh Ikan Tenggiri

#RecookDepok_OlahanIkan bikin culametan betmen krn suliweran trs di #CookpadCommunity_Depok terutama asam padehnya #TemanCode_Novi sy coba eksekusi yang ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13911014-asampadeh-tenggiri?invite_token=NFLNAbhbdDBUNkahbxPXpNbw&shared_at=1610601325 Mantul bikin ketagihan enak seger ga da rasa bau amis ikannya 🥰 Yuk ah dicoba aj 🙏 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Somay Tenggiri

Somay Tenggiri

Baru sempat di eksekusi bahan di kulkas, dah 12 hari ga ke dapur,pasca kecelakaan motor, semangat go kitchen lagi #1resep1pohon