Gulai Tenggiri

Dipos pada March 5, 2022

Gulai Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Tenggiri adalah 5porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tenggiri memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan favorite suami serba ikan. Klo dimasak ikan di gulai seperti ini beliau suka sekali khususnya bagian kepala. Semoga bermanfaat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tenggiri:

  1. 1/2 ekor ikan tenggiri. Ambil bagian kepalanya juga
  2. 1 bks santan kara ukuran 125ml
  3. 2 bh asam kandis
  4. 2 ruas jari lengkuas muda, digeprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 bh serai digeprek
  7. sejumput him salt dan sedikiit saja diabetasol
  8. Bumbu halus:
  9. 1,5 ruas jari kunyit
  10. 2 ruas jari jahe
  11. 2 bh kemiri, bakar sebentar
  12. 4 bh cabe keriting
  13. 5 bh bawang merah
  14. 3 bh bawang putih
  15. 1 buah tomat ukuran kecil lalu dibagi dua

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tenggiri

1
Ikan diberi cuka apel dan garam selama setengah jam. Lalu cuci kembali dan siap dimasak. Haluskan bumbu dgn blender beri sedikit minyak agar halus.
2
Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas geprek, serai, dan salam. Masak dgn api kecil hingga harum dan matang.
3
Tuangkan santan kara yg sudah dcampur sedikit air. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
4
Masukkan ikan tenggiri tadi. Beri asam kandis. Aduk kembali hingga ikan matang.
Gulai Tenggiri - Step 4
5
Berikan himsalt. Icipi rasanya. Matikan api. Biarkan sejenak. Setelah uap berkurang berikan sedikit diabetasol sebagai penambah rasa.
Gulai Tenggiri - Step 5
6
Sajikan di mangkuk saji atau sebagai refill di jam makan.
Gulai Tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentol ikan / bakso ikan tenggiri

Pentol ikan / bakso ikan tenggiri

Mau langsung dicocol ke saos atau mau dimakan pake kuah rasanya tetap endoll πŸ˜‹

Tumis Ikan Asin Tenggiri

Tumis Ikan Asin Tenggiri

Alhamdulillah kemarin dapat rejeki, kiriman paket dari sahabat yang nun jauh di Banjarmasin sana... πŸ’•Pas dibuka ternyata satu ekor ikan asin tenggiri ukuran super duper besar lengkap dgn kepalanya...πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ Beliau memang sahabat baik yang pasti tau sy doyannya makan ikan asin (secara Sundanese tulen) 😁😁..Makasih yaa.. 😍 Udah biasa dengan ikan asin goreng, dicobalah masak tumisan ikan rasa asam, pedas, manis, gurih, ...nikmat lah rasanya.. apalagi dimakan dengan nasi hangat.. Yuu qta masak πŸ’ͺπŸ’ͺ

15 menit
Kepala Tenggiri Masak Nanas

Kepala Tenggiri Masak Nanas

Bismillaah.. Punya kepala tenggiri sisa masak tekwan kemarin, cari cari... liat resep kaka beryl bentuknya seperti pindang patin yg biasa dimasak, tapi nenasnya sebagian dihaluskan.... Setelah dicoba, segaar... 11-12 dgn pindang patin. 24.07.17

Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple

Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple

Emang dasar orang palembang.. katanya bukan gadis Palembang kalau belum bisa bikin pempek nya.. jadi dari gadis emang suka banget bikin pempek.. dari mulai bantuin ibi sampai sering bikin sendiri..

Pindang Ikan Tenggiri Simple (No Amis guys)

Pindang Ikan Tenggiri Simple (No Amis guys)

Niatnya mau buat pindang ikan sekedar ditumis-tumis aja. Tapi entah kenapa tangan ini tergerak untuk eksperiment cobain resep baru. Simsalabimmm jadi deh, ikannya gak bau amis, pedes, gurih, manis, asem manjahh endess banget ini 😍 bu ibu harus coba yah ini.

Sop Ikan Tenggiri

Sop Ikan Tenggiri

Sehat, sedap dan gampiil... Dimakan sama irisan cabe rawit&kecap yummmyyy bener....

4 - 6 porsi
30 menit
Black Rice with Tenggiri Creamy Soup (7m+) #mpasiday51

Black Rice with Tenggiri Creamy Soup (7m+) #mpasiday51

Masih edisi tenggiri creamy soup nih.. cma gonta ganti karbo aja hehehe...

Bubur Ikan Tenggiri (mpasi 7+)

Bubur Ikan Tenggiri (mpasi 7+)

Ikan lagi bi tpi beda nih yah bukan gurame atau salmon tapi tenggiri 😁

1 porsi
20 menit
Telur ikan tengiri oseng tahu tempe sederhana#BikinRamadanBerkes

Telur ikan tengiri oseng tahu tempe sederhana#BikinRamadanBerkes

Tadinya hanya pengen masak telur ikan tengiri, ehh...Ingat ada tahu dan tempe di kulkas, dimix ajha deh dgn telur ikan tengirinya 😁

4 Porsi
Otak otak tengiri asli palembang

Otak otak tengiri asli palembang

ini resep otak2 asli palembang,yang krn klo beli hrganya klo berasa ikannya 1 bjnya bsa 5 rb,jd saya lbh suka bikin sendiri dan utk ikannya takarannya sya lbh banyakin di banding sagunya,kalau buat jualan ya jlsnya sagunya hrs di tambah ya,dan saya selalu kalau buat empek2 harus ad micin biar lbh nendang,kalau ada yang mau di tanyakan lsng chat ya saya akan jelaskan detailnya,makasih bny.

Asam manis ikan asin tenggiri Khas Wr.Al Kautsar

Asam manis ikan asin tenggiri Khas Wr.Al Kautsar

Hai haiiii satu lagi neh resep dr mama tercinta, yg jg menu andalan di Wr. Al Kautsar krn selalu larisss manisss.. Karna kami suka sekali sama ikan asin apalagi klw dimasak asam manis jd yg jg suka ikan asin kudu nyoba neh heee.. Yuk di intip resepnya

Tenggiri Kuah Kuning

Tenggiri Kuah Kuning

Sebagai pecinta ikan kuah...berikut resep lain ikan kuah

4-5 porsi
Asam manis ikan Asin Telang (Tenggiri)

Asam manis ikan Asin Telang (Tenggiri)

Kepincut masakkan orang banjar (kal-sel) kali ini😁

Pempek tengiri

Pempek tengiri

Hari ini dpt ikan tengiri pinginnya dibuat otak2 ikan tp krn bahan2 ga lkp akhirnya pilihan jatuh ke pempek resep nya ci xander's, emang rasonya uenyak tengirinya kerasa bgt dan ga keras dimakan tanpa goreng juga uenyak πŸ˜€ mks ci xander's syuka bgt dgn resep2 nya 😘😘

22 biji