Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak tengiri asli palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak tengiri asli palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak tengiri asli palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak tengiri asli palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak tengiri asli palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak tengiri asli palembang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
ini resep otak2 asli palembang,yang krn klo beli hrganya klo berasa ikannya 1 bjnya bsa 5 rb,jd saya lbh suka bikin sendiri dan utk ikannya takarannya sya lbh banyakin di banding sagunya,kalau buat jualan ya jlsnya sagunya hrs di tambah ya,dan saya selalu kalau buat empek2 harus ad micin biar lbh nendang,kalau ada yang mau di tanyakan lsng chat ya saya akan jelaskan detailnya,makasih bny.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak tengiri asli palembang:
- 500 grm ikan tengiri giling
- 200-250 gram sagu tani
- 150 ml santan kara
- 4 btng daun bawang prei iris tipis2
- 1 butir telor(putihnya saja yang di pakai)
- 3 siung bawang putih haluskan
- 2-3 sdk teh garam
- 1 sdk teh vitsin
- 1 sdk teh minyak wijen(boleh pakai/tdk ini cma biar gk bgt amis
- 1/2 sdk tek gula(bolek di skip)
- daun pisang
- air dingin secukupnya(air yg di kulkas)
