Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu

Dipos pada March 6, 2022

Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak ikan yang nggak itu-itu aja. Maksudnya nggak cuma digoreng doang:)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu:

  1. 500 gr ikan tengiri
  2. secukupnya Jeruk nipis
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. secukupnya Garam
  5. 1 ruas jahe digeprek
  6. 1 batang sereh digeprek
  7. secukupnya Asam jawa
  8. sesuai selera Cabe utuh
  9. 1 ruas kunyit digeprek
  10. Bumbu dihaluskan:
  11. sesuai selera Cabe keriting
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 sdt lada hitam
  15. 1 butir kemiri
  16. 1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tengiri Asam Pedas Melayu

1
Lumuri ikan tengiri dengan jeruk nipis. Diamkan agar ikannya tidak amis.
2
Uleg semua bumbu halus.
3
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah diuleg.
4
Tambahkan air sesuai selera. Lalu masukkan semua bahan kecuali garam dan ikan.
5
Setelah mendidih, masukkan ikan. Masak sampai ikannya matang lalu tambahkan garam sesuai selera.
6
Koreksi rasa. Angkat jika sudah pas rasanya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Goreng Ikan Tenggiri

Bakso Goreng Ikan Tenggiri

Bakso ikan yang bisa disimpan di kulkas dan tinggal digoreng untuk dinikmati #AntiRibet

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Beberapa kl buat pempek , kl ini saya buat yg pake biang . Apapun yg namanya pempek di rmhku selalu abis πŸ˜‚πŸ˜‚, apalagi pempek yg ini enak dan lembut. Saya cobain resepnya aprilia_kitchen #SiapRamadan #PekanInspirasi #cookpadcommunity_jakarta

Tenggiri kuah asam manis

Tenggiri kuah asam manis

Ingin menu sahur yang seger, satu menu dengan rasa yg lengkap berasa asam, manis, garam jg tentunya... mau pedas tinggal kunyah rawit nya πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #AntiRibet

3-4 porsi
Empek empek ikan tenggiri

Empek empek ikan tenggiri

Punya stok asam jawa byk..iseng2 bikin mpek2

Tengiri kecap

Tengiri kecap

Ada sisa stock ikan tengiri yg uda dibumbui pake bawang putih dan kunyit. Klo digoreng gt aja pasti kurang mantul ya.. lg mls jg nyambel.. alhasil bikin tengiri kecap ini. Dl pernah bikin paksu blg enak, pdhl dia plg susah disuruh makan ikan. Tp klo dimasak gini dia lumayan doyan.

Ikan Asin Tenggiri Telur Bebek Santan (Talang Batanak)

Ikan Asin Tenggiri Telur Bebek Santan (Talang Batanak)

Berawal dari liat IG nya "makananbanjar" post resep ini, diingat2 kok rasanya mama pernah masak dan enak bgt. Tapi wktu itu ga tau namanya apa. Kebetulan pas ke pasar ada nemu ikan asin tenggiri potongan, 1 ons nya 18rb. Wahh lumayan yaa. Jadilah mau coba eksekusi ni resep. Walopun sempat hampir hopeless gegara susah nemu blimbing wuluhnya. But.. it's happy ending. Alhamdulillah.

4 porsi
30 menit
Batagor ikan tengiri

Batagor ikan tengiri

Pengen bgt nyemil,,buka kulkas ada ikan tengiri doang,,,akhirnya putusin bikin ini aja deh yg simple,,,

3porsi
Sambel Terong Ikan Tenggiri

Sambel Terong Ikan Tenggiri

Karena pas pulang rumah Ibu masak ginian dan kalah cepet sama mbak ku yang hobi makan, jadinya membuat sendiri di kos an. Rasanya 11-12 sama masakan Ibuk..sama2 mantap..^_^

2 porsi
45 menit
Asem-asem Bola Ikan Tenggiri

Asem-asem Bola Ikan Tenggiri

Resep sebelumnya saya ada buat bakso ikan.. karena requestan suami minta dibuatin sup yg ada asem" nya.. yaudah deh mulai bereksperimen hehehe

Tengiri Asam Manis Laila Dawud

Tengiri Asam Manis Laila Dawud

Kali pertama saya masak ni resep krn partner pillow nya lagi pengen makan ini, Akhirnya resepnya iseng ternyata enak juga g nyesel deh πŸ˜„ πŸ˜„ Alhamdulillah berhasil πŸ˜πŸ‘Œ

Siomay tengiri

Siomay tengiri

5 porsi
45 menit
Baso 🍑ikan 🐟Tenggiri

Baso 🍑ikan 🐟Tenggiri

Hari minggu waktunya kita kepasar,liat2 pasar ikan niat hati mau beli ikan teri eh malah liat tengiri hiihii.. Lirak lirik sama ayah eh dibolehin beli padahal ya agak mehong juga 1 kg nya hiihii. Makasih ya ayah. Pulang2 bersihin belanjaan ini dan itu,terus kepikiran bikin baso. Cuz bikin..

Kaki Naga Udang dan Tenggiri

Kaki Naga Udang dan Tenggiri

Awalnya punya ikan tenggiri... Sisa buat tekwan..

dapat 33 tusuk
Tenggiri Asam Pade

Tenggiri Asam Pade

Resep pertama yg saya posting πŸ˜„ Source : Ferra rusli Saya baru belajar masak setelah menikah. Waktu awal2 belajar masak, takaran bumbu selalu saya ikuti sesuai resep, kadang kalau rasanya ada yg kurang lsg down bawaannya. Apa yg salah? Padahal sudah ngikutin resep dgn benar 😁 Begitu juga dgn bahan2. Kalau krg 1 bahan saja, saya akan cari sampai dapat. Kalau gk dpt...ya gk jd masak 😁😁 Padahal bahan pelengkap bisa diskip atau diganti πŸ˜… Lama kelamaan, keterampilan dan indra perasa lebih peka. Kalau masak itu yg penting hrs dicicip, gk mslh mau 4 - 5 kali cicip, sampai dpt rasa yg cocok dg lidah kita. Biasanya resep yg menurut saya enak, saya tulis dibuku, tapi sayangnya gk ada fotonya. Jd mending resepnya saya save dicookpad. Bisa dilihat lagi sewaktu2. Happy cooking dan semoga resep yg saya posting bisa memberi ide buat pemula seperti saya 😁 Saya gk punya resep asli, hanya belajar dr yg lebih ahli dan menuliskannya kembali bila menurut saya resep tsb enak πŸ˜‰ Utk gula, saya pakai sedikit saja, hy utk menambah rasa gurih makanan. Biasanya saya pakai jepit jempol dengan jari telunjuk dan jari tengah, lalu ditaburkan dimasakan.

4-5 Porsi
Otak-otak tenggiri

Otak-otak tenggiri

Haaaa suka bgt sama otak-otak dah lama ga makan ini palagi sini jarang yg jual. Enak dicocol saos kacang, cuma tenggorokan lagi ga enak pake saos sambal aja deh. Klo yg mo pake saos kacang bole liat resep nie https://cookpad.com/id/resep/650930-sambal-kacang

Ikan Tenggiri Bumbu Kecap

Ikan Tenggiri Bumbu Kecap

Masakan sehat tanpa minyak buat ngurangin kolesterol

3 porsi
Ikan tenggiri kecap mentega

Ikan tenggiri kecap mentega

Ikan tenggiri harganya memang tinggi, tp anak2 suka karna ga banyak tulang.. Di masak kecap ini favorit mereka

Ikan asin telang/tenggiri tempe

Ikan asin telang/tenggiri tempe

Pengen masak ikan asin telang/tenggiri tp di kulkas cm sisa sdkt, jd ditambah tempe. Sebelum dipotong2, ikannya direndam dulu agar mengurangi rasa asinnya. Lagi mls ngulek bumbu jd cm diiris2 bamer n baputnya.