Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus

Dipos pada March 10, 2022

Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus:

  1. 500 gram ikan tenggiri giling
  2. 500 gram ikan gabus giling
  3. 500 gram tepung sagu tani
  4. 3 sendok makan garam halus
  5. 5 sendok makan penyedap jamur
  6. 3 siung bawang putih halus (optional)
  7. 1/2 sendok teh merica bubuk (optional)
  8. 400 cc air es
  9. 2 liter air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus

1
Campurkan ikan giling dengan air, garam, penyedap, bawang putih, dan merica bubuk, aduk rata sampai teksturnya mengeras. Kira-kira diaduk sekitar 10 menit.
2
Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula. Aduk sampai tercampur rata, jangan terlalu ditekan supaya pempek tidak keras ketika sudah matang.
3
Ambil sedikit adonan. Letakkan di atas nampan yang telah dilumuri tepung sagu. Bentuk memanjang pempek lenjer.
Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus - Step 3
4
Rebus pempek hingga mengambang dan matang kira-kira waktuny 10-15 menit. Tiriskan. Iris-iris. Boleh langsung dimakan sebagai pempek rebus atau digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan.
Pempek Lenjer Tenggiri dan Gabus - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tenggiri saus asam manis ala rumahan

Ikan Tenggiri saus asam manis ala rumahan

Saat mencoba agak ragu takut ga karuan rasanya . Tp pas udh jadi rasanya begitu wenak tenan ๐Ÿ˜seriussssss gaboong

untuk 2 porsi
Tenggiri Saos Sarden

Tenggiri Saos Sarden

Semenjak ada kasus sarden kalengan ada cacingnya, saya udah ga pernah masak sarden lg. Plus anak kicik juga kurang suka. Tapi dari kemarin di IG beberapa kali liat ada yg bikin ikan saos sarden terus ko yaa pengen juga.. Resep asli dari IG @anitajoyo dengan modifikasi

Otak Otak Tengiri

Otak Otak Tengiri

Sudah lama ga bikin otak-otak tengiri. Tadi pagi ke pasar liat Ada ikan tengiri..cucok deh..dibuat otak-otak aja lah..

Otak2 ikan tenggiri+gabus

Otak2 ikan tenggiri+gabus

Kebetelan kpengen bngt mkn otak2... Kl beli di resto2 5000/pcs keatas.. Mihill.... Jd nya bikin aja deh... Heheehe

Ikan tenggiri asam pedas ๐Ÿ˜Š

Ikan tenggiri asam pedas ๐Ÿ˜Š

Si pelanggan tetapku hehe(suamiku maksudnya๐Ÿ˜œ) dia suka sekali ikan, ikan basah yg pasti dia suka bgt. YG kering jg suka sih. Tp mukanya sumringah kalo di buatin ikan basah2 gt. Ini ikan tenggiri jd menu baru dan menu favorit dia.

Pempek lenjer tenggiri

Pempek lenjer tenggiri

Pempek jualanku

Otak otak tenggiri bakar

Otak otak tenggiri bakar

Otak2 ini hasil kreasi ala2 karna pas buat pempek adaan kq kaya banyak banget ya adonannya. Jadi sisa bahannya saya tambah beberapa bahan dan saya bungkus daun pisang. Jadilah otak2 ala saya. Hehehe

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

#SiapRamadan dengan menu jajanan sehat Siomay Ikan

10 porsi
60 menit
Tekwan tenggiri

Tekwan tenggiri

Pertama kali makan tekwan, yang bikin orang Padang. Rasanya legit. Dan saya jadi tau kalo bunga sedap malam (yang bunga segarnya saya pusing ciumnya) enak dijadikan bumbu. Ga setiap kali ketemu bunga sedap malam, sekalinya ada pun mahal. Tapi da enak, kumaha atuh ๐Ÿ˜…

60 menit
Pempek Lenjer Tenggiri

Pempek Lenjer Tenggiri

#resepwongkito #cookpadcommunity_palembang

Patin goreng+cacapan asam ikan kering tenggiri

Patin goreng+cacapan asam ikan kering tenggiri

Masak dadakan karena suami kalo buka puasa harus makan nasi yang bantuin jaga anak gak ada dirumah jadi harus cepat selesai..cari yang simple aja..hehe

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Resep pempek andalan dari my future mom in law yg asli palembang ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ sebelum pnya cookpad resep ini cma di simpen di hape dn sering ilang, jdi tiap kali mau bikin ndadak nanya dulu hahaha ๐Ÿ˜

Kepala Tenggiri Masak Nanas

Kepala Tenggiri Masak Nanas

Bismillaah.. Punya kepala tenggiri sisa masak tekwan kemarin, cari cari... liat resep kaka beryl bentuknya seperti pindang patin yg biasa dimasak, tapi nenasnya sebagian dihaluskan.... Setelah dicoba, segaar... 11-12 dgn pindang patin. 24.07.17

Otak-otak tengiri

Otak-otak tengiri

Lagi pengen banget ikan tengiri buat lauk. Setelah beli ternyata kegedean, akhirnya sisanya dibikin otakยฒ deh. Harusnya sih bentuknya bisa bagus, krn ada bayi yg ikutan rempong jd biar cepet adonan saya masukkan ke piping bag jadinya ๐Ÿ˜

Perkedel Tenggiri Kelapa

Perkedel Tenggiri Kelapa

ikan tenggiri nya bisa diganti sama ikan pipih, Gabus/haruan atau ikan biji nangka ya bun, pokoknya ikan berdaging putih seperti yg biasa dibuat pempek