Otak otak tenggiri bakar

Dipos pada March 12, 2022

Otak otak tenggiri bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak tenggiri bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak tenggiri bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak tenggiri bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak tenggiri bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak tenggiri bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak tenggiri bakar memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Otak2 ini hasil kreasi ala2 karna pas buat pempek adaan kq kaya banyak banget ya adonannya. Jadi sisa bahannya saya tambah beberapa bahan dan saya bungkus daun pisang. Jadilah otak2 ala saya. Hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak tenggiri bakar:

  1. 250 gr ikan tenggiri giling
  2. 100 ml santan instan
  3. Garam
  4. Gula
  5. 3 siung Bawang putih
  6. 1 telur utuh
  7. 2 sendok tapioka
  8. Daun bawang iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak tenggiri bakar

1
Siapkan bahan. Haluskan bawang putih, gula, garam
2
Campur semua bahan. Bungkus dengan daun pisang. Tusuk dengan tusuk gigi atau saya dengan steples. Bakar diatas kompor dengan api kecil biar ga gosong daunnya
Otak otak tenggiri bakar - Step 2
3
Sering2 di bolak balik ya moms. Biar merata matangnya dan daunnya ga keburu gosong rapuh
Otak otak tenggiri bakar - Step 3
4
Otak2 tenggiri bakar sudah siap. Bisa disajikan dengan kuah kacang. Saya pakai bumbu pecel belindi warung, karna lg males ngulek kacang. Hehehe
Otak otak tenggiri bakar - Step 4
5
Simpel dan ga ribet. Tapi rasanya endul. Hihihi...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak tenggiri goreng

Otak-otak tenggiri goreng

Ini resep by ci indah mulia berhubung di rumah ga da daun pisang alhasil dibuat goreng. Mantap rasanya. Resep ini bisa dibuat untuk otak otak panggang

20 porsi
Siomay tenggiri #keto

Siomay tenggiri #keto

Pingin bingit makan somay yg enak, yg ketofy.. perekat cukup pakai telur saja.

7-8 porsi
Tim Ikan Tenggiri

Tim Ikan Tenggiri

Karena lagi gak bisa makan goreng goreng jadi di Tim ajah biar lebih sehat 😀

4 Porsi
65 Menit
Baso ikan tenggiri kuah kacang kedelai

Baso ikan tenggiri kuah kacang kedelai

Kepasar tampa ad rencana mau masak apa..eehh liat ad ikan tenggiri seger.. Ya dah muncul deh ide bikin baso ikan aja..

Sempol "kece" Tenggiri

Sempol "kece" Tenggiri

Yg ini enak banget bgt, hasil rebusannya mirip siomay. Krn ikannya berasa bgt. It's first time..but itu well done.. Sayangnya, ga smp 15 mnit, ludes.. 😁

Pindang kepala tenggiri

Pindang kepala tenggiri

Hari ke3 bazar di dkt kntr, dpt deh ikan tenggiri seberat 1kg.lumayan buat lauk puasa #Siap_Ramadhan#

Tenggiri cabe ijo

Tenggiri cabe ijo

Sedap untuk teman nasi hangat 😄

Otak-otak tenggiri

Otak-otak tenggiri

Resep recook mbk @dapurgenik dengan modifikasi saya sendiri. Sebenernya otak2 Palembang langsung dipanggang diatas bara api. Tp karena untuk anak kecil saya kukus dulu biar matengnya pas.

38 bungkus
30 menit
Ikan tenggiri asam pedas 😊

Ikan tenggiri asam pedas 😊

Si pelanggan tetapku hehe(suamiku maksudnya😜) dia suka sekali ikan, ikan basah yg pasti dia suka bgt. YG kering jg suka sih. Tp mukanya sumringah kalo di buatin ikan basah2 gt. Ini ikan tenggiri jd menu baru dan menu favorit dia.

Palumara tengiri

Palumara tengiri

Kuahnya yang kuning dan rasanya yang asem pedas bikin lidah kita bergoyang. Palumara tengiri ini merupakan andalan keluarga saya.

Garih Kepala Telang (Kepala Tenggiri Asin) khas Kalimantan Selatan

Garih Kepala Telang (Kepala Tenggiri Asin) khas Kalimantan Selatan

Karena masakan dari tanah banua sendiri lebih enak dari apapun❤ Ini dia salah satu makanan favorit nya orang Banjar🤗 Masaknya gampang, rasa nya juara, aroma nya semerbak🤤 Mohon bersabar.. ini puasa😆

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Hayo siapa yg ga tau pempek? Pempek udah terkenal dimana2 ya. Pempek merupakan salah 1 makanan khas dari palembang. Saya pribadi sbg orang palembang harus bisa buat pempek donk ya? Karena ini jg merupakan salah 1 makanan favourite keluarga kami..makanan ini terbuat dari bahan pokok ikan. Di palembang biasa dibuat menggunakan ikan tenggiri,gabus,belido,kuta. Harga jual pun bervariasi dari Rp2500-6000,tergantung ikan apa yg dipakai. Asli ini adalah makanannnn terenakkkkk dari makanan apapun,ga ada bosennya walaupun dimakan setiap hari. Buat kamu yg blm berhasil buat pempek sering2 latihan aja,karena membuat pempek terutama pempek telor harus ada keahlian dan tehnik khusus,kalo tidak hati2 akan bocor keluar telurnya. Kalo kamu mau belajar,kamu latihan dulu menggunakan resep pempek pistel yg pernah aku share. Klo udh pintar baru deh bisa cobain resep ini. Krn adonan pempek ikan lebih lembek dibanding adonan pempek pistel. Ini resepnya👇👇:

Sup jamur bola ikan tenggiri

Sup jamur bola ikan tenggiri

Ikannnnn terusssssssss 😥 Suami paling jarangggg banget makan daging & ayam kecuali ayam kampung dia pasti makan. Sambil ngadonin roti, saya masak yang paling cepettt aja krn saya males lama lama.

Pempek lenjer ikan tenggiri ala mama evy nadine

Pempek lenjer ikan tenggiri ala mama evy nadine

Karna kita orang palembang asli jd pempek mkn kita Hari" dirum. Stok selalu ada dikulkas.

Ikan tenggiri suwir Sambel matah

Ikan tenggiri suwir Sambel matah

Klo dr IG ny ci @xandra pake ikan kembung dan pake daun kemangi... Cmn di lemari es ada stok ny ikan tengiri dan resep disesuaikan dg lidah.. Sambel matah ini kesukaan pak suami cus resep ny

2 porsi
Nugget ikan tengiri

Nugget ikan tengiri

Senangnyaaa bisa kumpul keluarga hari minggu sambil masak masak

500 gram
60 menit
Tenggiri Kuah Kuning

Tenggiri Kuah Kuning

Sebagai pecinta ikan kuah...berikut resep lain ikan kuah

4-5 porsi