Mangut Ikan Tengiri Asap

Dipos pada March 10, 2022

Mangut Ikan Tengiri Asap

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Tengiri Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Tengiri Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Tengiri Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Tengiri Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Tengiri Asap adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Tengiri Asap diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Tengiri Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Tengiri Asap memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yg request mangut ikan asap nih buat buka puasa hari ini. Langsung deh dieksekusi, mumpung masi ada stok ikan asap di freezer. Yukk, cuss disimak.. Cekidot :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Tengiri Asap:

  1. 6 tusuk Ikan Tengiri Asap
  2. 1 ikat kemangi
  3. 2 buah terong ungu (iris sesuai selera)
  4. 5 buah cabe hijau besar
  5. 2 buah cabe merah besar
  6. 12-15 buah cabe rawit
  7. 2 buah tomat
  8. 5 buah belimbing wuluh
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1/2 sacet santan bubuk (saya pake merk junior)
  14. secukupnya air
  15. Bumbu Halus :
  16. 5 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 3 butir kemiri
  19. 1/2 sdt kunyit bubuk
  20. 1 sdt ketumbar bubuk
  21. secukupnya garam
  22. secukupnya gula
  23. secukupnya penyedap
  24. pelengkap :
  25. bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Tengiri Asap

1
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & jahe.
2
Setelah bumbu harum & sedikit berubah warna, tambahkan cabe merah, hijau, rawit, tomat, air.
3
Masukkan terong, lalu tunggu hingga terong empuk, masukkan belimbing wuluh & ikan asapnya. Tunggu kurang lebih 5-10 mnt.
4
Tambahkan santan bubuk, aduk sedikit, lalu tambahkan kemangi. Test rasa.
5
Hidangkan dan taburi dg bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tengiri Masak Opor

Ikan Tengiri Masak Opor

Ini menu MPASI untuk anak saya usia 14 bulan. Alhamdulilah, suka banget makan ini. Bisa di coba nih moms buat anak. Selain pakai ayam, pakai ikan tengiri juga enak. Seger 👍

Ampal Nyiur Iwak Tenggiri khas Banjar (Perkedel Ikan) #Dandelion

Ampal Nyiur Iwak Tenggiri khas Banjar (Perkedel Ikan) #Dandelion

Masih punya sedikit stok ikan Tenggiri tapi bingung mau di buat apa, trus liat di cookpad ada resep Herlin Widodo yang berasal dari daerah yang sama, ini salah satu masakan khas Kalsel tapi sudah lamaaaa banget gak makan ini. Resepnya mirip sama yang dibuat mertua tapi bedanya mertua tidak menggunakan ikan tetapi udang kecil, keduanya sama sama enak..👍. Recook : Herlin Widodo Resep : Ampal Tenggiri Bahan sedikit saya sesuaikan dengan persediaan

Nugget ikan tengiri

Nugget ikan tengiri

Senangnyaaa bisa kumpul keluarga hari minggu sambil masak masak

500 gram
60 menit
Asam Pedas Ikan tenggiri Ala Raditya

Asam Pedas Ikan tenggiri Ala Raditya

#siapramadhan menu favoritnya keluarga besarku ketika idul fitri tiba.. #lebaran #iedmubarak

35 menit
Pempek Ikan Tenggiri BunjiBunjen

Pempek Ikan Tenggiri BunjiBunjen

Finally .... Nemu juga komposisi yg pass banget buat bikin pempek kesukaaan kuu.... Setelah puluhan trial & almost error 😂😂😂 Buat yg suka pempek kaya aku patut dicoba niiih .... 😊🙏

4 porsi
60 menit
Pesmol tenggiri

Pesmol tenggiri

Berhubung punya batita,jd mo makan pun ga bisa bawa diri.pengen ikan mas, bandeng,atau kembung beresiko.sebenernya di kecutin cuka ama garem aje si udeh ajib ni ikan tp kurang nyelap ye.dicoba deh,enak

Otak-Otak Tenggiri Bakar

Otak-Otak Tenggiri Bakar

Otak-otak kesukaan keluarga

25 buah
60 menit
Ikan Tenggiri Asam Manis Endes Tanpa Ribet

Ikan Tenggiri Asam Manis Endes Tanpa Ribet

Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu

Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu

Ini temennya gulai daun kale di resep sebelumnya. Baru ini saya coba ikan tenggiri dibakar. Biasanya saya menggunakan ikan gurame. Ternyata rasanya enak sekali. Kalau kata orang Jawa "ngelawuhi". Makan ini pakai nasi hangat juga sudah enak sekali. Saya bakar ikannya di teflon. Karena tidak mungkin bakar di arang disini. Walaupun di bakar di teflon, bau nya pun tidak kalah sedap. Cacing di perut keroncongan saat sedang membakar 😆. Sebelum ditaro teflon, saya bungkus dahulu ikannya dengan alumunium foil yang dioles mentega. Mungkin kalau dibungkus dengan daun pisang rasanya makin sedap, tapi apalah daya susah cari daun pisang disini. Oh ya untuk dabu-dabunya, saya tidak pakai cabai. Karena saya sedang menyusui. Makanya di judul resep, saya tidak gunakan kata "sambal". Jika ditambah irisan cabai merah dan rawit sudah pasti sangat sedap sekali. Yuk langsung aja kita buat !

3 porsi
60 menit
Tenggiri Bumbu Kecap

Tenggiri Bumbu Kecap

Tenggiri Bakar Bumbu Kecap

Tenggiri Bakar Bumbu Kecap

Olahan ini disantap dengan sambal matah pedas.

4-5 orang
Tenggiri belado

Tenggiri belado

Ini sih masakan rumahan biasa dan mudah utk diikuti ya bu ibu

Ikan tenggiri pilet saus pedas manis

Ikan tenggiri pilet saus pedas manis

Ikan Tengiri Masak Asam Bawang

Ikan Tengiri Masak Asam Bawang

Sate Lilit Ikan Tenggiri + Sambal Matah

Sate Lilit Ikan Tenggiri + Sambal Matah

Sudah bny sih resepnya. Hehe tp ini mungkin bs di coba karna gasusah dan mudah. Kenapa kok ga coklat sate saya? Karna bakar pakai kompor, pembakar sate rusak dan malas beli lagi. Selamat mencoba

3-4 porsi
30-40 menit
Oseng Ikan Asin Tengiri Cabe Ijo

Oseng Ikan Asin Tengiri Cabe Ijo

4. Pempek tenggiri simpel

4. Pempek tenggiri simpel

Resep dri mama saya, sekeluarga pada suka bgt makan pempek krna dlu prnah tnggl di muara enim sumsel, jdi favorit bgt sma pempek😍 dan tnyta buat sndri lbih enk dan lbih bnyk😆

Palumara Tenggiri

Palumara Tenggiri

Palumara adalah masakan khas Makassar – artinya: bukan masakan khas Bugis, Pangkep, atau daerah-daerah Sulawesi Selatan lainnya. Sekalipun juga jamak disajikan dengan potongan daging ikan beserta tulangnya, tetapi yang paling populer adalah yang dibuat dari kepala ikan – khususnya kepala ikan kakap merah ukuran besar. Kali ini saya menggunakan bahan dasar fillet ikan tenggiri agar Pak Boss & Anak Lanang mudah menyantapnya. Sebagai keturunan berdarah Bangka, saya selalu suka makanan laut, menyantapnya saja sudah mengobati hati yang selalu terkait pada pantai dan lautnya, belum lagi sajian kuliner sekitar pantai yang beragam. Selain Bangka, daerah pesisir lainnya yg juga menjadi favorit saya adalah Makassar. Untuk memeriahkan tema #PekanInspirasi #Pekan_Makassar saya ikut setoran resep Palumara ini. Awalnya saya kuatir karena kalau makan di restoran sptnya rumit gitu. Saya beranikan diri dgn recook resep Mami Kece Yoshi Nur Imama. Alhamdulillah ternyata simpel sekali. Tumis bumbu cemplang cemplung selesai. Ga pakai ulek. Jadi kepikiran mau pesan tenggiri lagi utk nanti masak di bulan Ramadan. #SiapRamadan #MasakItuSaya #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadersjawabali #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi

Ikan Tenggiri Saus Tiram

Ikan Tenggiri Saus Tiram

Selalu kangen dengan ikan goreng yang satu ini, aroma dari ikan saus tiram yg digoreng kering , superrrrr yumiieeee resepnya silakan coba, pasti ketagihan ... silakan like & share

Mangut ikan tenggiri asap

Mangut ikan tenggiri asap

Lagi kangen sama masakan ibuk.biasanya beliau masak ini untuk sarapan atau makan malam.masakan ibu memang yg terbaaik.worth it sama rasa dan ribetnyah😋😋🙇😛

30 menit