Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini temennya gulai daun kale di resep sebelumnya. Baru ini saya coba ikan tenggiri dibakar. Biasanya saya menggunakan ikan gurame. Ternyata rasanya enak sekali. Kalau kata orang Jawa "ngelawuhi". Makan ini pakai nasi hangat juga sudah enak sekali. Saya bakar ikannya di teflon. Karena tidak mungkin bakar di arang disini. Walaupun di bakar di teflon, bau nya pun tidak kalah sedap. Cacing di perut keroncongan saat sedang membakar 😆. Sebelum ditaro teflon, saya bungkus dahulu ikannya dengan alumunium foil yang dioles mentega. Mungkin kalau dibungkus dengan daun pisang rasanya makin sedap, tapi apalah daya susah cari daun pisang disini. Oh ya untuk dabu-dabunya, saya tidak pakai cabai. Karena saya sedang menyusui. Makanya di judul resep, saya tidak gunakan kata "sambal". Jika ditambah irisan cabai merah dan rawit sudah pasti sangat sedap sekali. Yuk langsung aja kita buat !
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Tenggiri Dabu- Dabu:
- 1 ekor ikan tenggiri (cuci bersih. Lumuri jeruk nipis dan garam)
- Bumbu Halus Ikan Bakar :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- secukupnya Gula dan garam
- 1 sdt air asam jawa
- 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Mentega untuk olesan alumunium foil
- Bahan Dabu-dabu :
- 1 batng sereh (iris tipis)
- 1 buah tomat segar (potong dadu kecil)
- 3 siung bawang merah (iris tipis)
- 4 buah cabe rawit (iris tipis)
- secukupnya Gula dan garam
- 1 buah jeruk nipis
